Kasza gryczana na obiad

Obiad w 20 minut, bo przecież komu chce się dłużej stać przy garach - zwłaszcza jak stosik zadań z fizyki czeka. Ale tak krótki czas przygotowania wcale nie odjął temu daniu smaku ;)

100 g kaszy gryczanej

2 łyżki dyniowego puree

1/2 łyżeczki garam masala

1 łyżka tahini

2 duże garści jarmużu

1-2 marchewki

2 garści mrożonego groszku

1 łyżeczka oleju kokosowego

1 łyżka sosu sojowego

sezam

Kaszę gryczaną gotujemy na wodzie z dyniowym puree, garam masala i tahini przez około 15-20 minut. Jarmuż, pokrojoną marchewkę, rozmrożony groszek smażymy na oleju kokosowym. Dodajemy kaszę gryczaną i sos sojowy, mieszamy całość. Podajemy z sezamem/

***

Jest kilka rzeczy, na które z niecierpliwością czekam. Ale od pewnego czasu staram się nie żyć myślą 'byle do piątku', a raczej czerpać przyjemność z każdego momentu, jakkolwiek patetycznie to nie brzmi. Nie zawsze się udaje (no bo jak wytrzymać 2 godziny polskiego podrząd #ohgodwhy), ale dzięki przyjaciołom jest na pewno łatwiej :)