Chłody nie przestają nas opuszczać, a więc dziś serwuję dla Was coś co powinno rozgrzać nas skutecznie i postawić na równe nogi! Przecież nie można spędzić całego dnia na leniuchowaniu tylko ruszyć swoje cztery litery, zrobić trening, a jeśli nie jesteśmy z grupy osób, które treningi lubią, to chociaż pomóc w domu w świątecznych przygotowaniach :) Ja sama już powoli pomagam mamie w sprzątaniu, ale i też tacie w planowaniu świątecznego menu :) Zgodzili się na parę wegańskich opcji! Moje serce aż rośnie ;)
Karob? Znacie? Bo mnie kiedyś był zupełnie obcy! Zawsze bazowałam na kakao, a o jego zamiennikach kompletnie nic nie wiedziałam. Jednak dzięki sklepowi
bioindygo.pl miałam przyjemność spróbować tego cuda i...PRZEPADŁAM! Karob jest lepszy od kakao chyba o 150% :D Jeśli jeszcze nie mieliście okazji go spróbować to zachęcam do zakupów! Dzięki wpisaniu kodu rabatowego
rankiem5 dostajecie 5% zniżki na swoje zakupy :)
Ok, teraz czas na przepis! Kto głodny? Zapraszam :)
Składniki/1 porcja/:
♥50 gramów kaszy jaglanej
♥220 ml mleka roślinnego (może być też zwykłe)
♥50 ml wody
♥odrobina cynamonu
♥konfitura bądź dżem wiśniowy
♥ew. słodzidło do smaku
♥pół jabłka
Suchą kaszę jaglaną wrzucić na sitko i przelać ciepłą wodą. Pamiętajcie aby zrobić to dosyć dokładnie, bo w tedy kasza traci charakterystyczną goryczkę. Połowę jabłka umyś i pokroić w kostkę. Do rondelka wlać mleko wraz z wodą i doprowadzić do ich zagotowania. Gdy płyny nam się zagotują, wsypujemy do nich naszą kaszę jaglaną i gotujemy aż stanie się lekko gęsta. Gdy kasza będzie już w miarę gęsta dosypujemy do niej karob, który nada kremowej konsystencji, jabłko obtoczone w cynamonie i solidną łyżkę dżemu wiśniowego (najlepiej z kawałkami owoców!) - mieszamy aż wszystkie składniki się połączą, a jabłko zmięknie. Karob nie tylko doda tutaj kremowej konsystencji, ale i słodyczy oraz zagęści kaszę :) Gdy kasza będzie już gotowa, przelewamy ją do miseczki i dekorujemy dodatkami wedle uznania. Ja wybrałam nieco świąteczne nuty i postawiłam na mandarynkę oraz kolejną dawkę dżemu wiśniowego :)
Smacznego!