Zapraszam na kolejny post z serii
Torcikowa środa. Dzisiaj tak samo jak tydzień temu
KLIK pokażę Wam tort na Pierwszą Komunię, tym razem będzie w kształcie otwartej księgi..
Zaczęłam od upieczenia dwóch biszkoptów w dużej blaszce o wymiarach 27/40, każdy z 10jaj, i jednego mniejszego z 4 jaj w takiej standardowej blaszce, zależało mi aby był mniej więcej takiej samej grubości jak jeden blat. Sposób na wykonanie tortu w kształcie księgi zaczerpnęłam z
TEJ strony.
Większe biszkopty po upieczeniu i wystudzeniu przecięłam na dwa blaty, a ten mniejszy wzdłuż na dwa paski.
Pierwszy blat posmarowałam dżemem truskawkowym i nałożyłam część masy śmietankowej, na drugi położyłam masę i truskawki.
Na trzeci blat posmarowany kremem ułożyłam dwa paski biszkoptu mniej więcej na środku w odstępie 2-3cm. Biszkoptowe paski również pokryłam masą i dałam truskawki. Na całość nałożyłam ostatni blat biszkoptu.
Wierzch i boki tortu pokryłam pozostałą masą, tak przygotowany włożyłam do lodówki, aby masa stwardniała i tort był bardziej stabilny.
Schłodzony tort pokryłam lukrem plastycznym i przystąpiłam do ozdabiania. Tak jak na poprzednim komunijnym torcie, tutaj także znalazły się te same ozdoby czyli winogrono, różaniec, kielich i gołąbki. Dodatkowo przez środek została położona wstęga.
Całość prezentowała się całkiem nieźle, chociaż bardziej byłam zadowolona z poprzedniego torciku.
Oceńcie same:)
Zapraszam już za tydzień:) na 18stkowy torcik
Buziaki:*