Trendy kulinarne 2019 – o karmieniu umysłów, a nie tylko ust

Współczesna kuchnia domowa zdaje się ulegać zmieniającym się trendom kulinarnym bardziej niż kiedykolwiek. Naturalnie, w mniejszym czy mniejszym stopniu nowinki z różnych stron świata docierały na polskie stoły od wieków, a panie domu chętnie sięgały p...

Nowy Rok tonietylkookazja dowprowadzenia nowych nawyków itrzymania się postanowień. Totakże czas sprzyjający zmianom wgłównych branżach gospodarki. Przełom następujący między grudniem astyczniem zwykle od...

Grudniowe ucieczki to moje ulubione ucieczki! Gdziekolwiek, byleby w doborowym towarzystwie i  w stronę słońca! A w Atenach zalało nas morze słońca i przywitało... Artykuł ATENY NA WEEKEND pochodzi z serwisu Blog Kulinarny | Dare To Cook.

Polacy zapraszają się na kawę, Szwedzi spotykają się na fikę i choć zwyczaje to podobne, Skandynawowie robią to lepiej. Oto dlaczego. Wciąż nie mogę wyjść z podziwu nad wysiłkami baristki jednej ze staromiejskiej kawiarni w Lund, która zmarnowała czter...

Dhal po raz pierwszy jadałam pewnie blisko 15 lat temu. Moje o kilka lat starsze siostry uwielbiały eksperymentować z kuchnią świata i ta indyjska potrwa była dość częstym gościem w kuchni naszego rodzinnego domu. Musicie jednak wziąć pod uwagę, że w t...

Wpatrzeni w oblicze nordyckiego ruchu fine dining snobistyczni podróżnicy kulinarni gardzą tym, co Szwedzi jadają na co dzień. A to nie tylko nieuprzejmość, to przede wszystkim błąd. Ogólnoświatowy sukces kopenhaskiej Nomy wytopił w nordyckiej lodowni ...

Nowy Rok więc czas podsumowań. Jak co roku mam dla Was przegląd najpopularniejszych przepisów spośród tych, które ukazały się w poprzednim roku. Najpopularniejszych czyli najczęściej przez Was czytanych. W tym roku o dziwno królują dania wytrawne obiad...

Przygotowałam dla Was bardzo subiektywny przegląd nowości ze świata gastro prezentowanych podczas największych w Azji targów jedzenia i napojów – Foodex 2017. Impreza ta odbywa się co roku w Tokio, ale mnie udało się na nią dotrzeć dopiero pierwszy raz...