Kuroneko – Japonia w Łodzi

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Sama nie wiem jak to się stało, że ostatnio coraz częściej odwiedzamy Łódź. Przyciąga nas jej złożona tkanka miejska, pełna gryzących się ze sobą estetycznych sprzeczności, ciągle ewoluująca, a jednocześnie hibernująca odłamki przeszłości. No i nie osz...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland - 13 lis 17

Recenzje, Ramen, Japonia, łódź, Karaage, Kuroneko, Miso shiru, Unagi don, Lody matcha, Makrela duszona, Restauracja Kuroneko

2 przepisów

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Kuchnia wietnamska

3571598

Polecane przepisy

“To co Pyza” – grudzień 2018

Znowu spóźnione, ale jest! Krótkie podsumowanie niektórych naszych grudniowych wizyt w restauracjach i kawiarniach w Krakowie, Łodzi i Warszawie. Pamiętajcie, że polecamy konkretne dania pozostałe bierzecie na własną odpowiedzialność!

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Ramen, Restauracje, Sushi, Ato sushi, Udon, Ato ramen, Ka Udon Bar, Pizza, Cheder, Piselli

Trendy kuchni azjatyckich w Polsce – 2019

Przewidywanie trendów kulinarnych to poważna sprawa wymaga analizy wielu danych, a nie czarnowidztwa czy intuicji. Najbezpieczniej opierać się więc na raportach, które dają nam wgląd w meta-perspektywę stanu globalnej gastronomii. Wśród nich ni...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Felietony, Trendy kulinarne, Trendy kulinarne 2019, Prognozy, Trendy 2019

“To co Pyza” – listopad 2018

Listopad trochę się nam przedłużył, ale spróbujemy nadrobić nasze zestawienie restauracji, a właściwie dań, które w tych restauracjach polecamy. Tym razem Azji jest być może mniej niż powinno być, ale być może też odnosicie wrażenie, że ostatnio w Wars...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Restauracje, Sushiya, Ato sushi, Warszawa, Uki Uki, Kuroneko, Mąka i woda, Stixx, Warszawska, Zoni

Kioto. Tradycja i nowoczesność

Współczesna Japonia bywa określana krajem kontrastów, gdzie nowe egzystuje obok starego, przeszłość istnieje we współczesności, futyryzm i nowoczesne technologie współgrają z dawnymi tradycjami. Niektórzy używają też metafory pomostu między Wschodem i ...

Przepisy z podróży

Relacja z podróży, Japonia, Podróż kulinarna, Kansai, Kioto

Kuroneko – Japonia w Łodzi

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Recenzje, Ramen, Japonia, łódź, Karaage, Kuroneko, Miso shiru, Unagi don, Lody matcha, Makrela duszona, Restauracja Kuroneko

Japońskie shirako – najgorsza rzecz jaką jadłam

W żarzącym się neonami Shinjuku, pośród wieżowców i anonimowego tłumu, znajdziecie klaustrofobiczną uliczkę, której nazwa nie zachęca do jedzenia: Obsikana (Shouben Yokochou, 小便横丁). Czasy, kiedy faktycznie była zacisznym szaletem w środku miasta dawno ...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Recenzje, Podróże, Japonia, Tokio, Shirasu, Asadachi, Bizarre food, Niedobre jedzenie, Shirako

Kuroneko (Łódź)

Zachęcona dobrymi opiniami, odwiedziłam niedawno restaurację Kuroneko ("Czarny kot"). Od kilku miesięcy prowadzona jest przez dwie Japonki wraz z mężami na Piotrkowskiej 217, w nowej pofabrycznej strefie, w której powstaje coraz więcej lokali.Zac...

In cooking we trust

Restauracje, Łódź, Japonia

OFF Piotrkowska: Spółdzielnia – na dobre śniadanie w Łodzi

Tydzień temu na śniadanie pojechałam do Łodzi, by spotkać się z Asią, z którą znamy się od ponad 4 lat. Zaproponowała, że zabierze mnie do kompleksu OFF Piotrkowska miejsca, które skupia restauracje, sklepy, usługi i ekologiczny b...