Ciasto w klimacie świątecznym dzięki zawartości bakalii, które zostały nasączone %. Jest to więc ciasto tylko dla dorosłych, bo alkohol jest dobrze wyczuwalny.
Polecam!
Ubić i upiec:•
8 białek
•
20 dkg cukru
•
30 dkg kokosu
•
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki:•
200g orzechów – pokroić
•
100g rodzynek – namoczyć w alkoholu
•
1 puszka ananasa – pokroić w kostkę
•
250g masła
•
½ litra kremówki
•
1 ½ łyżki żelatyny
•
1 cukier waniliowy
•
1 niepełna szklanka mleka
•
8 łyżek cukru
•
8 żółtek
Żółtka + 8 łyżek cukru ubić. Do dużego rondla z gotującą się wodą wstawić garnek (1 ½ litra) i w nim zagotować mleko po czym wlać ubite żółtka i zagotować mieszając od czasu do czasu. Ostudzić. Utrzeć masło, połączyć je z masą żółtkową, dodając: rodzynki, orzechy, ananas. Masę wyłożyć na wcześniej upieczony placek kokosowy. Na górę wyłożyć ubitą kremówkę z cukrem waniliowym i połączyć z roztopioną żelatyną. Udekorować kostkami ananasa.