Może nazwanie tych pysznych, rozpływających się kulek jaglanych gnudi to lekka przesada. Daleka jestem od robienia i nazywania wegańskich odpowiedników tymi mięsnymi czy serowymi. Dieta wegańska ma tyle ciekawych potraw do zaoferowania, że o zawał przy...
Odważyłam się w te upały włączyć na krótko piekarnik i upiec ciastka. Ciastka czekoladowe, na przygotowanie których zawsze znajdę czas i chęci. Piecze się je szybko więc można je przygotować rano jak jest chłodniej i cieszyć się smakiem zdrowych ...
Gnudi to genialne włoskie kluski. Włoskie kulki mocy, jak to ktoś określił na moim Instagramie. Wielkością przypominają nasze kluski śląskie, ale nie mają charakterystycznej dziurki. Mają też inną konsystencję ultra delikatną, pus...
Piękna złota jesień rozpieszcza w końcu piękną pogodą oraz wspaniałymi warzywami i owocami. Dynie wysypują się już z każdego miejsca na targu. Do wyboru są różne jej odmiany: makaronowa, hokkaido, piżmowa, prowansalska, białaitp. Jednym s...
Mówiąc prosto gnudi to takie kluski z ricotty, choć Włosi mówią o nich "nagie", bo gnudi to w zasadzie farsz do ravioli tylko pozbawiony makaronu. Gnudi (lub malfatti w Sienie) pochodzą z Toskanii, mają delikatną strukturę i są przepyszne. Można je pod...
Lubię zapiekanki śniadaniowe. Zwykle co prawda trochę z nimi roboty, a właściwie może nie tyle roboty co potrzebują więcej czasu na przygotowanie, którego zwykle nie ma w tygodniu rano, ale warto je zrobić na weekendowe śniadanie. Zapiekam najczęściej ...
Gnudi to włoski kuzyn naszych klusek leniwych. Małe kulki z ricotty wyrabianej z jajkiem i parmezanem, obtoczone delikatnie w mące i gotowane w osolonej wodzie,...
Artykuł Gnudi z kurkami i rozmarynem pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.
Może nazwanie tych pysznych, rozpływających się kulek jaglanych gnudi to lekka przesada. Daleka jestem od robienia i nazywania wegańskich odpowiedników tymi mięsnymi czy serowymi. Dieta wegańska ma tyle ciekawych potraw do zaoferowania, że o zawał przy...
Delikatne, rozpływające się w ustach, wegańskie i bezglutenowe kluski zrobione z... kaszy jaglanej. W dodatku podane na słodko w towarzystwie cytrynowo-waniliowego jogurtu sojowego i obficie posypane uprażonymi migdałami. Prawda, że brzmi cudownie? A j...
