CIASTO Z GALARETKĄ NA KRUCHYM SPODZIE
Składniki na ciasto:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 125 g masła
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 0,5 l śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 szklanka jagód
- 2 galaretki jagodowe
- Dżem jagodowy
- Do pieczenia użyłam tortownicy o średnicy 28 cm
- Tłuszcz do wysmarowania dna tortownicy
- Bułka do wysypania
Wykonanie:
Na stolnicę przesiałam mąkę, wsypałam cukier puder, proszek do pieczenia, 3 żółtka, oraz masło.
Szybko zagniotłam ciasto, zawinęłam w folię spożywczą i odłożyłam na 30 minut do lodówki. Dno tortownicy wysmarowałam tłuszczem i wysypałam bułką tartą.
Rozwałkowałam ciasto i wylepiłam dno blachy. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i włożyłam ciasto na około 20 minut.
Gdy ciasto się upiekło i wystygło, wyłożyłam dżem jagodowy. Następnie do naczynia wlałam śmietanę, wsypałam 2 łyżki cukru pudru i ubiłam na sztywno. Później wsypałam 1/2 szklanki jagód, wymieszałam szpatułką i wyłożyłam na dżem.
Galaretki rozpuściłam według przepisu na opakowaniu, gdy zaczęła tężeć, wylałam na ubitą śmietanę i wrzuciłam resztę jagód.
Ciasto włożyłam do lodówki na około 2 godziny.
To ciasto można robić z różnymi owocami.
Ciasto jest bardzo smaczne i szybko się je robi.
Ciasto z galaretką na kruchym spodzie polecam podać, ze specjalnie przeze mnie wyselekcjonowaną i przygotowaną herbatą, w tym wypadku będzie to CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA. Tutaj możecie ją zamówić: Kuchnia Joli CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA
Jeżeli chcemy podawać ciasto wraz z herbatą dzieciom proponuję wybrać specjalnie wyselekcjonowaną przeze mnie mieszankę DELIKATNA HERBATA POZIOMKOWO-WANILIOWA . Tutaj możecie ją zamówić: Kuchnia Joli DELIKATNA HERBATA POZIOMKOWO-WANILIOWA