To kolejny przepis na pyszne i błyskawiczne ciasto z owocami. To bardzo stary przepis, według którego piekła moja Babcia, Mama, a teraz ja. Przygotowanie wraz z upieczeniem ciasta zajmie Ci 50 minut. Polecam :).
Składniki (na formę do babek o średnicy 24 cm):
1 kostka margaryny
2 łyżki smalcu
3 jajka
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 szkl. mąki
¾ szkl. mączki ziemniaczanej
Szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Owoce na wierzch (ja dałam mrożone jeżyny)
Wykonanie:
Margarynę, smalec, jajka, szczyptę soli, cukier oraz cukier waniliowy utrzeć mikserem. Dodać mąkę wraz z mączką ziemniaczaną i 
proszkiem przesianą przez sitko. Ucierać do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto przełożyć do wysmarowanej margaryną formy. Posypać owocami.
Piec w temperaturze 170 stopni przez 45 minut.
Smacznego !!!