Przepis na zupę z wolnowaru

Nigdy nie przechodzę obojętnie obok ładnych kurek. Biorę chociaż garść   trzeba się nimi nacieszyć, sezon trwa za krótko. Kurki sa doskonałe same w sobie, szybkie w obróbce. Czasem gotuję z nich potrawy wymagające minimum zaplanowania, np. risot...

boli mnie głowa. zupełnie jak wczoraj i przedwczoraj. zaczęłam nawet obwiniać o to pogodę: nie pamiętam bardziej depresyjnej mamy prawie trzynastą a ja już ciupię druga kawę. Maniula śpi snem sprawiedliwego, z niewinną miną aniołka, który już zdążył za...

Zupa krem z białych warzyw z serem gorgonzola - rozgrzewająca zupa na jesieńZupa krem z białych warzyw z serem gorgonzola, to doskonała na nadchodzące chłody, aromatyczna i sycąca zupa, będąca kolejnym przykładem wykorzystywania resztek, tego co pozos...

Kiedyś, ktoś mnie zapytał: jaka jest moja ulubiona potrawa? I wiecie co? Ja chyba takiej nie mam, nie mam tylko jednego ulubionego dania, jest tyle posiłków, które uwielbiam, tyle kuchni, które kocham odkrywać. Wciąż tak wiele smaków mnie zaskakuje, uc...

Seler najczęściej używany jest do gotowania rosołu, czy wywaru warzywnego. Skoro jest w włoszczyźnie, to trzeba jej użyć ;) Oddaje swój smak, a potem ginie w śmietniku, przy dobrych wiatrach w sałatce warzywnej. Ja lubię smak selera, dlatego też robię ...

I jak po świętach? Odpoczęci, najedzeni, przejedzeni jak nakazuje tradycja? Cieszę się, że u nas w domu odeszło się już od przygotowywanie jedzenia na zapas, jakby święta trwały miesiąc a nie dwa dni, chociaż i tak jest go oczywiście za dużo. Nasze abs...

Nie wyobrażam sobie aby na Wigilii mogło zabraknąć czerwonego barszczu. Tu obok mojej ulubionej grzybowej musi pojawić się właśnie on. Barszcz Wigilijny gotowany jest na postnym bulionie z prawdziwkami i zazwyczaj uszkami. Można jednak uszka zastąpić g...

Dynia to dla mnie nieodłączny element jesieni. W tym okresie nie może jej zabraknąć na stole. Jest to bardzo uniwersalny składnik, który znajdzie zastosowanie w każdym rodzaju dania - od przystawki, przez zupę i drugie danie, aż do desery. Dynię można ...

Głównym bohaterem dzisiejszej potrawy jest bób. Mam wrażenie, że ta roślina strączkowa jest często niedoceniana i niezbyt często włączana do naszego jadłospisu. Bób jednak nie tylko jest smaczny i sycący, ale też bardzo zdrowy i bogaty w białko. Warto ...

W piątek przypadkiem trafiłam na młodą kapustę. Już pojawia się w sklepach. Wiadomo,że to jeszcze nie ten smak i zapach, ale skusiłam się . Dokupiłam koperek i młode ziemniaczki. Ulubiona zupa mojego męża. Ja zresztą też ją bardzo lubię. Latem lubię do...

Lekka zupa z kalafiorem i kluseczkami którą zrobimy bardzo szybko. Dobrze jest mieć wcześniej ugotowany albo zamrożony wywar, wtedy zupa jest lepsza.1/2 kalafiora2 marchewki1 kawałek selerapor biała część750 ml bulionu warzywnego1 liść laurowy2 ziela a...

Jeżeli nie macie pomysłu na jutrzejszy obiad to ja mam dla Was pewną propozycję.Dzisiaj swoim najbliższym zafundowałam pyszne, jednogarnkowe i mega sycące danie. Jego głównym składnikiem jest mięso- dużo mięsa. Danie jest dość ostre ale naprawdę ...

Składniki:1 kg skrzydełek ( najlepiej wykorzystać skrzydełka, na których gotujemy zupę np. pomidorową )ciasto:0,5 szklanki mleka1 jajkomąka pszenna oraz kukurydziana, taką ilość aby ciasto było gęstepapryka mielona słodka wędzona, pieprz mielony, kolen...

3 Wrzesień 2015Witam. Każda Pani domu ma swoje sposoby na kiszenie ogórków. Dzisiaj postanowiłam podzielić się z Wami moim sprawdzonym przepisem.KISZONE OGÓRKI.SKŁADNIKI:3-4 kg ogórkówczosnekchrzankoperliście winogronaliście wiśniZalewa:Na 1 l wody czu...

Składniki:2 średnie marchewki1 duża cebula1/2 średniego korzenia selera3 duże ziemniaki1 puszka ciecierzycy / cieciorki4 łyżki oliwy1 łyżeczka kminu rzymskiego4 szkl wrzącej wodyposiekana natka pietruszkisólpieprzWykonanie:Warzywa obieramy i kroimy w k...

Składniki (ok. 6 porcji):400 g borowików1,5 łyżki masła2-3 cebulki szalotki pokrojone w kostkę1 posiekany ząbek czosnku 200 g porów pokrojonych w krążki1 łodyga selera naciowego pokrojona na kawałki2-3 kawałki suszonych borowikówok. 3/4 litra rosołu250...