Przepis na zupa z lędźwianu

Pierwszego dnia naszego majówkowego wypoczynku w Giżycku, zaraz po podróży, obejrzeliśmy w telewizji odcinek "Kuchennych Rewolucji". Jako że nigdy wcześniej nie mieliśmy okazji odwiedzić żadnej restauracji biorącej udział w programie, zdecydowaliśmy, ż...

Glutamina (kwas glutaminowy) to naturalnie występujący aminokwas znajdujący się w wielu produktach spożywczych. Jego historia rozpoczyna się w 1908r, kiedy japoński uczony, prof. Kikunae Ikeda,wyizolował z wodorostu konbu kwas glutaminowy, ...

Vicutalia to firma zajmująca się dystrybucją oraz sprzedażą produktów żywnościowych certyfikowanych jako BIO (ekologiczne) oraz DEMETER. Demeter to również żywność ekologiczna pochodząca z upraw biologiczno-dynamicznych, wyprodukowana według najsurowsz...

Ja to mam szczęście - w piątek 30 maja udało mi się przeorganizować tak, żeby móc dotrzeć na warsztaty SŁODKO BEZ CUKRU Ani Laskowskiej w SmArt studio na Hożej 51 w Warszawie.Choć od lat mocno ograniczam cukier w domu, jeśli piekę, to z połowy porcji, ...

Piernikowe laboratorium to cykl warsztatów prowadzonych przez Muzeum Toruńskiego Piernika , które ma pokazać, jak mozna wykorzystać  piernik kulinarnie, nie tylko w formie słodyczy. Pochodzenie tego ciastka jest związane właśnie z jego istotą k...

Dziś chciałabym napisać wam o świetnej książce która ukazała się niedawno nakładem Wydawnictwa Druga strona. Bardzo się cieszę że mam możliwość napisać dla was recenzję książki gdyż jestem szczerze nią zauroczona. Autorka książki prowadzi również blog ...

Jeżeli miałabym wymienić najbardziej fascynujące mnie kuchnie świata to w czołówce, a może i na samym szczycie znalazłaby się kuchnia włoska, którą pokochałam od pierwszego kęsa, kiedy jako trzynastoletnie dziewczę po raz pierwszy pojechałam do Włoch n...

Dynia...zdecydowanie królowa jesieni, króluje od października, aż do stycznia.Na pierwszy rzut oka wydaje się nie do ruszenia, właściwie nie wiadomo do czego się nadaje, takie były moje odczucia, kiedy ujrzałam ją pierwszy raz w życiu, potem koja...

W lutym moja biblioteka kulinarna powiększyła się o kilka ciekawych pozycji. 1. "Przepisy na szczęście" Maia Sobczak, wyd. Muza.Maia pisze o życiu tak, że chce się żyć. Wystawić twarz do słońca, wdychać zapach lasu, ugotować coś prostego i zdrowego zar...

Krem z ziemniaków jest pożywny, pyszny, rozgrzewający i syty. Robi się go błyskawicznie. To pyszna zupa, a w towarzystwie podsmażonej i chrupiącej kiełbaski chorizo i świeżej kolendry, smakuje wybornie. ...

Mamo, zrywam paprykę mówi moja 2,5 letnia córeczka i wrzuca kolejne do skrzynki, a ja wiem, że jesteśmy we właściwym miejscu. Trafiłyśmy do ogrodu  Dworu Ziemiańskiego w Woli Suchożebrskiej i to tu przygotujemy obiad. W menu kilka przystawek, zupa z pa...

Restauracja Fajna Ukraina w Poznaniu to miejsce, gdzie się wybierałem od dłuższego czasu. Nadarzyła się okazja na skosztowanie ukraińskich przysmaków. Zapraszam na relację, a będzie ciekawie Wybrałem się tam w towarzystwie dwóch osób, na dodatek...

Czasami tak bywa, że danie jest jednocześnie żywnością funkcjonalną. Co to oznacza? Taka potrawa zawiera duże ilości składników, które mają zbawienny wpływ na zdrowie. Ewidentnie takie są potrawy z ziół. Szczególnie tych dziko rosnących.Co je wyr...

Oj jak dawno nie jadłam popcornu, to obecnie mój ulubiony dodatek do zupy! fot. D.SzymborskaWe wrześniu zjadłam w poznańskiej restauracji SomePlace Else rewelacyjną zupę kukurydzianą z popcornem (TUTAJ), napisałam do restauracji z prośbą o przepis, kil...

Dostałam od Olgi bardzo miłe wyróżnienie: Libster Blog Award 2015. Dziękuję!Mojego bloga traktuję jak zabawkę, alternatywę dla codzienności; pisanie ma mnie odprężać i sprawiać przyjemność, a nie być kolejnym obowiązkiem, dla którego ledwo znajduję cza...

Lekka , kremowa totalnie pomidorowa zupa krem czyli Gazpacho .Bardzo lubimy w sensie że dzieciaki też zajadają :)Ze względu na dużą zawartość likopenu który działa na nasz organizm pro zdrowotnie warto spożywaćlikopen zwalcza wolne rodniki ...