Przepis na zupa z cukinii i selera

Niekiedy bywa tak, że gotujesz coś i nagle się okazuje, że ktoś właśnie w tym samym momencie serwuje to samo. Taką sytuację miałem wczoraj gdy mieszając w garze, nagle słyszę: " ...a wiesz co Olga Smile, właśnie wstawiła na facebooka?" Wiedziałem, że n...

Sałatka lekko na słodko, a ja lubię takie. Prażony słonecznik robi tu super robotę! W przygotowaniu sałatka jest bardzo szybka, bo choć trzeba usmażyć mięso, to stygnie ono podczas przygotowywania reszty. Można też usmażyć dzień wcześniej, a potem tylk...

Sezon na pomidory zbliża się ku końcowi więc to ostatnia chwila by jeszcze się nimi nacieszyć nim zatęsknimy za ich soczystym miąższem i słodko-kwaśnym smakiem. Zanim zrobi się szaro i smutno sięgnijmy po ich słoneczny smak i zafundujmy sobie lato na o...

Pyszna i przede wszystkim pożywna zupa z dyni i soczewicy. Propozycja idealna na wegański obiad :)Składniki:Pietruszka korzeńDynia HokkaidoPuszka soczewicy3 duże marchewki5 średnich ziemniakówCebulaPęczek pietruszkiKawałeczek imbiruWszystkie warzywa ob...

Bywają czasem takie dni, kiedy nie chce się mi spędzać zbyt dużo czasu w kuchni i przygotowywać wymyślnych i absorbujących potraw. Wtedy przygotowuję danie, które “robi się samo”. Wrzucamy wszystkie składniki do garnka, stawiamy na ogień na godzinę i...

Tegoroczny spóźniony urlop sprawił, że jeszcze bardziej zakochałam się w sycylijskich bakłażanach. Te listopadowe są zdecydowanie najlepsze, grillowane, pieczone, smażone, czy podane w formie caponaty. Stosunkowo rzadko można ją spotkać w sycylijskich ...

Smaczna zupa nachłodnedni, co prawda w Dublinie już wiosna alejakośtak mnienaszłona fasolkę po Bretońsku.Składniki:500g fasoli białej (Piękny Jaś)1 duża cebula1/2 lgęstegoprzecieru pomidorowego1 łyżka maj...

Dziś dla Was przepis na wiosenną zupę, którą chyba każdy zna, czyli na botwinkę.Niby prosta zupa, niby znana, oklepana ... Ale ...Zwykle staram się nie rozprawiać nt. gustów, zdolności kulinarnych i wiedzy, jednak zapoznając się dzisiaj (z czystej ciek...

Niekiedy trudno określić co jest sałatką a co surówką, właśnie tak mam dzisiaj. Gdyby nie indyk wędzony byłaby to surówka a tak nazwałam potrawę sałatką / surówką. Jedno jest pewne, jest smaczna i lekka. Idealna na kolację. Polecam.Składniki:Sałata (ja...

Niewiele ponad 60 km od granic Polski rozpościera się 300 km poplątanych dróg wodnych, w których naprawdę można się zgubić. Kanały przecinają się i krzyżują, aby chwilę potem zacząć intensywnie meandrować. Niemiecka Wenecja, wodny labirynt, Wenecja Bra...

Domowe bułeczki których nie znajdziemy w piekarni. Pulchne , mięciutkie w środku z chrupiącą skórką. O oryginalnym , wspaniałym smaku i kolorze. Składniki: 400g. mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli 4 łyżki oleju rzepakowe...

Ta zupa to kulinarny zachwyt jesienią. Po powrocie z urlopu od razu wybrałam się na grzyby. Wszyscy mi mówili, że nie padało, i że nic nie znajdę. Mi jednak zależało na długim spacerze pośród kolorów i zapachów lasu. Zbiory były na drugim planie… Aha, ...

Bardzo prosta i smaczna sałatka z szynką i ananasem, jest to moja ulubiona sałatka. Doskonale sprawdza się na przyjęciach, możemy przyrządzić ją na kolację. Do sałatki użyłam szynki z wędzarni Biesiada Polska Hańderek.Składniki:300 gram szynki z wędzar...

Dzisiaj zapraszam Was na zupę pomidorową, kto jej nie lubi?! pomidorowa to taki klasyk i zupa numer jeden myślę w nie jednej rodzinie. U mnie na pewno. Dzisiejsza pomidorowa jest troszkę inna niż zazwyczaj bo z płatkami owsianymi. Zatem zapraszam bo je...

W kuchni wegańskiej ważne są też małe przekąski na wszelkie imprezy. Idealnie nadają się do tego warzywa faszerowane na surowo, bo szybko się je robi. Można wykorzystać do tego pomidory, ogórki, plastry cukinii, rzodkiewki czy nawet surowe kalarepki.Na...

Cottage pie - czyli klasyczna angielska zapiekanka w której głównymi składnikami są ziemniaki i mielone mięso wołowe. W wersji zweganizowanej wystarczy mięso zamienić na dowolne warzywa by otrzymać pyszne, sycące danie na chłodne dni. U mnie dziś wybó...