Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Ostatnio powróciłam do picia herbat. Tym razem za sprawą TeaVivre mogłam poznać kolejne odmiany pochodzące prosto z Chin. Każda wyjątkowa i niepowtarzalna.Bi Luo Chun Green Tea (Pi Lo Chun) to zielona herbata zbierana na zboczach Gór Dong Ting. Ją może...

Jedną z potraw podawaną w polskich domach na Wigilię są uszka z grzybami. Jest to tradycyjnedanie serwowane zazwyczaj z czerwonym barszczem. Potrawa ta wymaga trochę pracy, dlatego warto przygotować ją nieco wcześniej i zwyczajnie zamrozić. Ja ro...

Kalafior smażony w "jajku" z kaszą jaglaną i kapustą kiszonąPorcja dla dwojga:5 łyżek suchej kaszy jaglanejPrzelewam wrzątkiem na sicie, gotuję w posolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju kokosowego2 plastry wycięte z kalafioraGotuję nad parą z gotują...

Pankejksy bezglutenowe na jogurcie sojowym przełożone konfiturą z jabłek, daktyli i rozmarynu oraz kawałkami bananaPrzepis na pankejksy:50 g mąki ryżowej50 g mąki gryczanej1/2 łyżki zmielonego siemienia lnianego1 łyżeczka sodyjogurt sojowy do połączeni...

Czy ciasto może być na śniadanie...? No raczej nie, ale po śniadaniu do kawki to już duże Tak ;)Składniki na formę z kominkiem:3/4 szkl cukru1 i 1/2 szkl mąki tortowej1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia3 jajka3 łyżki soku z cytryny3 cm świeżego imbir...

Ocet to wodny roztwór kwasu octowego o charakterystycznym ostrym zapachu i kwaśnym smaku, zwykle 10-procentowy. Powstaje w wyniku fermentacji octowej alkoholu. Stosowany jako przyprawa zakwaszająca. Spożywany w nadmiarze jest szkodliwy, w niewielkich i...

Dostałam trochę aronii i trzeba było przygotować z niej coś zdrowego i pysznego więc najpierw padło na sok bo najłatwiejszy, ale jak się okazało później w trakcie robienia soku, że z niego może naleweczka powstać i tak też się stało. Dlatego też oba pr...

Mokra kura...?! ;) Nieee to mokhrakula danie kuchni gruzińskiej. Jest to taki placek z patelni mający w sobie trochę coś z naleśnika i trochę z placka ziemniaczanego. Zapraszam wszystkich do wypróbowania tego przepisu.Składniki na jedną porcje2 j...

Kolejna porcja zdrowia w postaci nasion Chia tym razem z jęczmieniem i kaszą jaglaną. Tak mogę ostatnio zaczynać dzień. Dzieciakom też się spodoba!Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ zawiera w sobie dużo wa...

Sałatka Cezar, od dawna się za nią zabierałam. Zabierałam się i przekładałam, zabierałam i odkładałam jej przygotowanie, sama nie wiem dlaczego. Nie jest skomplikowana, łatwo się ją przyrządza, jest pyszna, ale jednak jakieś obawy związane z nią miałam...

Wariacja na temat tarty. Raczej rzadko zdarza mi się przygotować wypieki w wersji wytrawnej, ale mając delikatne białe kiełbasy i pomysł na ciasto na tartę bez dodatku masła postanowiłam spróbować. Pomyślałam, że jak się nie uda, lub gdyby była niesmac...

Alternatywa dla włoskiego spaghetti, nie ma włoskich ziół, dodatek włoskich przypraw zastąpiłam koperkiem i pietruszką. Bałam się trochę reakcji domowników na moją wariację, ale zgodnie stwierdzili, że smakuje im lepiej niż tradycyjny sos boloński. Wsz...

W 100% staram się wykorzystać dary lata. Mój P. się śmieje, że mogłabym żyć teraz samymi owocami i potrawami z nich. Na śniadanie bułki z dżemem lub owsianka z owocami, na obiad chłodnik truskawkowy, np. taki. Niestety blender mi się zepsuł i teraz gni...

Czasem, na szczęście nie za często przychodzi ochota na coś niezdrowego, jakiś kebab, hamburger, czy inne tego typu świństwo. Gdy następuje taki moment staram się nie żywić w fast foodach, ale przygotować zdrowszą wersję w domu. Kieruje mną przede wszy...

Rok po raz pierwszy na bazarku z lokalnymi produktami od rolników spróbowałam dżemu z dynii. W sumie dynia u nas nie jest zbyt popularna a dżem był tak świetny w smaku. Taki inny d innych. Nie za słodki, nie kwaskowaty. Taki i na kanapkę i jako nadzien...

Mieszkanie na wakacjach przeniosło się ostatnio z Gdańska do Hiszpanii. To znaczy nie mieszkanie się przeniosło, tylko ja się przeprowadziłam. Hiszpania to ojczyzna chorizo, jamonów różnej maści, paelli, a Galicja, gdzie teraz mieszkam to raj dla miłoś...