Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Zbliżająca się dużymi krokami Wielkanoc inspiruje mnie do tworzenia świątecznych przepisów. Dzisiaj na śniadanie przygotowałam prostą i orzeźwiającą sałatkę z domowej roboty majonezem. Palce lizać! Chrupiacy ogórek z koperkiem, jajko na twardo i najlep...

To ciasto z borówkami od pierwszego wypieku zapadło w moją pamięć. Któregoś wieczoru wypełniło kuchnię tak niesamowitym aromatem, że od razu wydrukowałam kartkę z przepisem i dołożyłam do 'tych często używanych'.Są jeszcze borówki, więc spróbujcie. U n...

PolskiWykonanie:(na ok 2 litry zupy) Zmoczyć 250 g łuskanego, zielonego, grochu dzień przed gotowaniem. następnego dnia ugotować groch, uważać, gdyż kipi ;-).Gdy groch jest już miękki, dolewamy wodę (zawsze tyle, by usatysfakcjonować nasz osobist...

Pamiętacie, jak pisałam o swoim przerażeniu, gdy okazało się, że z diety Zosi musimy wyeliminować zwierzęce mleko i jajka? To była rewolucja! Ale po kilku latach muszę stwierdzić, że bardzo udana. Pojawiło się w naszym jadłospisie tyle nowych rzeczy, t...

Jedno z moich ulubionych dań pierś z kurczaka w śmietanie podana z dzikim ryżem. Chcąc obniżyć ilość kalorii w daniu,zamieniłam śmietanę na jogurt.Sos na śmietanie jest przepyszny :) To był zły pomysł, nie polecam. Raz na jakiś czas możemy przygo...

Podroby. Poza wątróbką nie są zbyt popularne. A szkoda, gdyż serduszka, żołądki czy nereczki to bardzo delikatne kąski mięsa. To, czy się je lubi, w dużej mierze zależy od zwyczajów żywieniowych w dzieciństwie....

Niedzielne śniadanie. Ostatnio zajadaliśmy się słodkimi daniami. Po rolowanych tostach francuskich z jabłkami i racuchach z jabłkami postanowiliśmy zjeść coś zielonego i zdrowego. Sałatka. To było ...

Francuską tradycją jest podawanie na święto Trzech Króli smakołyku z ciasta francuskiego z masą z mielonych migdałów. Od paru miesięcy mieszkam we Francji, nie mogłam więc odmówić sobie przygotowania mojego pierwszego...

Jeśli tak jak ja lubicie zupy-krem, to kalafiorowa przypadnie Wam do gustu. Jest delikatna w smaku, wiec dobrze sprawdził się dodatek w postaci chrupkiego bekonu lub, jak w moim przypadku, wysmażonej szy...

Obiad na hinduską modłę. Miałam chwilowo dość mięsa, postanowiłam przygotować warzywne, wegetariańskie curry z kalafiora z marchewką i groszkiem. Pyszne, aromatyczne, intensywne w smaku. I proste w przygotowani...

Niedzielne śniadanie. Sałatka cobb. Klasyk, którego historia sięga lat 30. XX wieku. Nie dziwię się, że jest do dziś popularna. Łączy same najpyszniejsze składniki. Jest ich tak dużo, że sałatka jest bardzo syc...

Miękki, puszysty, pszenny chlebek z wyrazistym nadzieniem z pesto z suszonych pomidorów...Trudno nam było się od niego oderwać...:-)Składniki:Ciasto chlebowe:20 g świeżych drożdży350-400 g mąki pszennej200 g ziemniaków (ugotowanych i przeciśniętych prz...

Znów szparagi, tym razem w wydaniu nieco bardziej czasochłonnym, ale za to wymagające niewielkiego nakładu pracy. Zamiast ziemniaków można użyć innych warzyw, ale ja lubię pieczone ziemniaki, szczególnie te młode :) Jeśli chodzi o jajko w koszulce, to ...

To ciasto upiekłam z potrzeby wykorzystania zalegających w szafce, poświątecznych zapasów maku i skórki pomarańczowej (wiadomo, w kuchni nic się nie powinno zmarnować).Proste, ucierane ciasto, miękkie i wilgotne, pięknie pachnące wanilią. Oblane czekol...

Dzisiejszą sałatkę zainspirowała tkanina o wdzięcznej nazwie Flowerpower. Niestety trochę już za późno na jadalne kwiaty, które byłby genialne w zestawieniu z roślinnym szaleństwem na wzorze, ale bardzo podobały mi się ciepłe, pomarańczowe i żółte akce...

Kolejne danie inspirowane przepisem z książki What Katie ate at the weekend.... Idealne na jesienno-zimowe chłody, szczególnie jeśli nie boicie się dodać odrobiny ognia do swoich potraw. W oryginale autorka używa sosu chipotle, którego nie udało mi się...