Przepis na Żeberka po chiňsku

Alternatywą dla tradycyjnego tłustego, mięsnego pasztetu świątecznego może być lekki, zdrowy, dietetyczny warzywno-jaglany pasztet, którego recepturę stworzyłam z myślą o tych którzy, nie chcą utyć po świętach, bądź też nie mogą spożywać w nadmiarze tł...

Styczeń przyniósł nam wreszcie prawdziwą zimę, mrozy i dużo śniegu. Spadek temperatury wywołuje ochotę na rozgrzewające, aromatyczne i kolorowe dania. Podświadomie szukamy czegoś co rozweseli nasza duszę poprzez doznania smakowe i wzrokowe. Dziś ...

Kolejny pyszny przepis na moim blogu, na wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej z ogórkami kiszonymi. Połączenie samych zdrowych składników jest znakomite. Dzięki nim po upieczeniu możemy cieszyć się smakowitym, lekkim, dietetycznym niskokaloryc...

Confit z kaczki to tradycyjna potrawa francuska, a zarazem najprostszy i najlepszy sposób na przyrządzanie kaczych udek. Mięso nacieramy solą i przyprawami, odstawiamy do zamarynowania, a następnie długo pieczemy w niskiej temperaturze lub gotujemy w k...

Na początku tygodnia zazwyczaj gotuję esencjonalny bulion drobiowy, który jeszcze gorący przelewam do wyparzonych słoików i od razu zakręcam. Po wystygnięciu wstawiam do lodówki i w ciągu kilku kolejnych dni sukcesywnie zużywam do przygotowywania zup o...

Wspomnienie karnawału, przepis, którego nie zdążyłam dodać, a teraz, gdy pojawia się chwila to (znów) nadrabiam zaległości.W tym roku karnawał był inny niż rok temu. Zleciał nie wiem kiedy! W zeszłym roku byłam we Włoszech. Odwiedziłam Neapol, którego ...

&n...

Gruszek u nas w ogrodzie co niemiara. Nie nadążamy ich zjadać i przerabiać. Nawet lekki mróz ich nie zniszczył.W zeszłym roku przegapiłam sezon gruszkowy, ale w tym roku staram się to nadrobić. Pomysł na to ciasto narodził się w kilka minut, gdyż zosta...

Witajcie :) tak, dzisiaj też ziołowo! Po pierwsze mam ostatnio bzika na punkcie ziół, po drugie to zdaje się też modny trend w publikacjach kulinarnych ale przede wszystkim zdrowy trend w kuchni bo ziółka to nie tylko smak, aromat ale również zdrowie, ...

Ostatnio obiecałam Wam przepisy na przetwory z porzeczek. I właśnie dlatego dzisiaj mam dla Was nie jeden, ale dwa przepisy na zamknięcie smaków lata w słoiku. Będzie zdrowo, rozgrzewająco i jak zawsze - smacznie. A że przy okazji robienia soku m...

Sernik ten zrobiłam po usłyszeniu opinii swojej Siostry, która była nim dosłownie zachwycona.Jako, że u mnie w domu serniki królują długo nie trzeba było mnie do tego namawiać.Przepis z Kwestia Smaku lekko zmodyfikowała. Wyszedł delikatny, wprost...

Satysfakcja, duma i zmęczenie... to moje główne odczucia po ukończonym Runmageddonie. Wspominałam wam nie tak dawno temu, że zapisałam się na bieg z przeszkodami, a dokładniej na Runmageddon classic- 12 km. Jak się okazało na miejscu tak dokładniej był...

Niebo usiane dziś było chmurami, kłębiastymi, większymi i mniejszymi, w odcieniach bieli i popielu. Po wczorajszych ulewach dzień wstał słoneczny lecz dość chłodny. Zaparkowałam auto na podjeździe przy stajni i skierowałam swoje kroki ku siodlarni. Prz...

Ładna pogoda sprzyja leśnym wędrówkom. Las o tej porze roku pachnie cudnie, jest nagrzany słońcem, a przy tym panuje w nim nie zmącona cisza. Zabieram więc Angelinę na spacery do lasu i wspólnie wydeptujemy leśne ścieżki. Ja spaceruję niespieszny...

Listopadowe dni bywają ciężkie i ciemne. Wiele osób odczuwa w tym czasie spadek formy, chętniej sięgamy wtedy po słodycze i po ciepły kocyk. Ja na szczęście tak łatwo się nie poddaję. Uważam wręcz, że każda pora roku ma swój urok, nawet ta późna, szara...

Ostatnim czasem sporo się u mnie dzieje - zarówno w kwestiach prywatnych, jak i zawodowych, dlatego też moja aktywność na blogu jest niestety dość znikoma. Wiele wskazuje jednak na to, że już niebawem będę mogła pochwalić się efektami prac nad projekte...