Przepis na Żeberka po chiňsku

Pamiętacie przepis na kogel - mogel? No to tak powstała dzisiejsza pavlova. Do zapiekanego deseru potrzebowałam samych żółtek, a do bezy samych białek. Także jest to sytuacja idealna, bo mamy dwa desery w jednym. A fakt, ze bezę możemy przechowywać w z...

Lubię szybkie, proste dania. Po prawdzie to jestem straszliwym leniem i nie znoszę spędzania żmudnych godzin nad wydziwionymi przepisami z trylionem składników.Kocham gotować ale moje gotowanie jest entuzjastyczne, spontaniczne i energiczne.Dlate...

Flapjack, dla niektórych to zespół trash metalowy, zabawna postać kreskówkowa, dziwna ryba żyjąca w wodach niedaleko Australii, naleśnik lub po prostu batonik z płatków owsianych. Ogromna ilość znaczeń jednak batonik jest sam w sobie nieskomplikowany i...

Odkąd pamiętam zawsze pomagałam Babci w kuchni, na początku tylko się przyglądałam, ale z czasem odważyłam się i spróbowałam swoich sił. Pokażcie swoim dzieciom i przekażcie im to co dawały nam Babcie i Mamy, pasję, miłość i cierpliwość.W tym okresie s...

O brownie z czarnej fasoli dużo słyszałam, miałam wiele wątpliwości i dziś szczerze mogę przyznać, że za długo się wahałam. Trzeba było je zrobić od razu, bez wahania. Brownie jest słodkie i w ogóle nie czuć fasoli!Dodatkowo zrobiłam je w potrójnie cze...

Uwielbiam wołowinę w każdej postaci. Ostatnio upodobałam sobie beef jerky, czyli suszoną wołowinę i dążę do doskonałości w przepisie. Ale dziś nie o tym.To wcale nieprawda, że mięso to jest trudne w obróbce. Wystarczy odrobina cierpliwości i sprawdzony...

Dzisiaj też przyszła pora na coś chłodzącego. No cóż, trzydzieści parę stopni w cieniu do czegoś zobowiązuje. Tym razem jednak nie będzie orzeźwiająco, ale chłodząco-sycąco. Kawa z lodami, czyli kaloryczny deser na upalny dzień. Bo nawet w upał jakąś p...

To mój pierwszy tort, jaki w życiu zrobiłam i jestem z niego bardzo dumna. Z tego wszystkiego zapomniałam mu zrobić zdjęcia, gdy był w całości. Tort został przygotowany na 10 urodziny pewnego człowieczka, który ogromnie lubi Toffifee. Tort nie jest za ...

Szanowny Panie Robercie,Pozwoliłam sobie skorzystać z Pana przepisu na kaczkę w pomarańczach. To klasyczny przepis kuchni francuskiej i pewnie podobną recepturę znalazłabym w niejednej książce kucharskiej poświęconej kuchni znad Sekwany i Rodanu. Wolał...

Precle, tak słone, że drętwiały od nich usta jadłam ostatnio w Rumunii. Kupiłam je na przydrożnym stoisku na trasie Transfogarskiej, która biegnie serpentynami przez najwyższe pasmo Karpat - góry Fogaraskie.Droga łączy Siedmiogród z Wołoszczyzną. Precl...

Takie szybkie i nieskomplikowane ciasto , które zrobiłam dla mojej rodzinki. Troszkę biszkoptu, trochę budyniu, troszkę pomarańczowego koloru - takiego jesiennego ;) i od razu robi się cieplej i w brzuszku i na duszy :) Zapraszam :)Ciasto " Kubuś"Biszk...

Wróciliśmy z grzybobrania z pełnymi koszykami, bo jak wszyscy wiecie, grzybów w tym roku nie brakuje. Jest ich bardzo dużo wszędzie. Byłam w lasach w okolicach Międzyborza, a także gdzieś pod Płockiem i grzybów było całe mnóstwo. Piękne podgrzybki, pra...

Kto śledzi mojego bloga, ten wie, że kajmak w mojej rodzinie można zjeść z każdym deserem.. a najlepiej palcem prosto z puszki ;)Takie małe grzeszki..Kontynuując temat świąteczny, dziś przepis na ciasto piernikowe z akcentem kajmakowym właśnie.Jeśli kt...

Nawet zimą można się rozkoszować smakiem własnoręcznie przyrządzonych przetworów, wystarczy tylko wybrać się do sklepu po torbę pomarańczy i cytryn. A jak uda nam się kupić takie "ekologiczne" i mało pryskane to już będzie super…Składniki n...

Tak na prawdę ten post powinnam nazwać "Z książki kucharskiej mojej Mamy"Przepis odnaleziony po latach, zapomniany. Z tego co się dowiedziałam ma on ponad 20 lati jest niezawodny. Można zrobić go z różnymi owocami, w zależności od sezonu.Kr...

Po dłuższej przerwie powracam z kolejną propozycją obiadową. Znów używam batata - moja miłość do jego smaku i uniwersalności nie słabnie. Tym razem postanowiłam wykorzystać puree ze słodkiego ziemniaka w zapiekance inspirowanej popularnym amerykańskim ...