Przepis na Żeberka po chiňsku

Stół w jej życiu zawsze był ważny. I ten codzienny u dziadka Rysia i ten wakacyjny u babci w Aynata na południu Libanu. Nauczono ją, że rodzina musi trzymać się razem, a gotowanie to karmienie miłością. Samar Khanafer długo nie wierzyła, że ma kulinarn...

Sernik najlepszy z najlepszych .W oryginale był ser mielony ,ale ja posiadam tylko kremowe typu President .Nie ma to większego znaczenia, ważne ,żeby ser był wypróbowany ,nie wodnistej konsystencji a wyjdzie na pewno.Wierzch ciasta pokrywa bita śmietan...

Pyszne ,rozpływające się w ustach ciasto miodowe z masą kajmakową i orzechami. Najlepiej upiec je tydzień wcześniej ,aby smaki się połączyły a blaty skruszały . Składniki: 100 g miodu 50 g cukru 50 ml mleka 30 ml rumu 125 g masła 3 łyżeczki sody oczysz...

O istnieniu popularnej amerykańskiej kanapki o nazwie sloppy joe dowiedziałam się kilka lat temu, podczas pobytu w Stanach. Mimo, że jest banalnie prosta w przygotowaniu musiało minąć sporo czasu aż w końcu wypróbowałam ten „wynalazek”. Sloppy joe to p...

Dzień bez kawy dniem straconym? Czujesz się nieswojo, gdy o konkretnej godzinie nie posilisz się czarnym, aromatycznym napojem? Czasem jednak nie masz czasu, by cieszyć się tym smakiem, bo zaparzenie jej w tradycyjny sposób trochę trwa? Chcesz szybciej...

Ryby lubię i jem bardzo rzadko. Wszak bocian wsadził mnie w warszawską kapustę, a Warszawa jak wiadomo nad morzem nie leży. Drzewiej bywało, że sklepów rybnych był dostatek. Z czasem zaczęły zanikać, albo prezentować towar pochodzenia niewiadome...

Przez ostatnich kilka miesięcy blog lekko zaniedbany, ale wróciła mi wena i mam chwilkę na zabawy w kuchni. Obiecuję ruszyć tyłek i regularnie pisać posty. Przepis na ciasto Kubuś znalazłam na blogu Smakołyki Bereniki. Oczywiście kobitka ma prze...

Podjęcie tematu tragedii wołyńskiej porównałabym do wejścia na pole minowe, gdzie jeden fałszywy krok grozi katastrofą. Z jednej strony bitwa o pamięć i wizję historii, z drugiej — prawo polskich Kresowiaków do oddania im dziejowej sprawiedliwości, z t...

Składniki na ok. 20 pierogów: 250 g mąki pszennej 1-1,5 łyżki wody 1 łyżka oliwy 1 żółtko garść dowolnych świeżych ziół (dałam szpinak, bazylię, rozmaryn, oregano, pietruszkę) pół brokuła 5-6 pomidorów suszonych 40 g komosy ryżowej czubata łyżka kaparó...

Przeczytawszy thriller Alex myślałam o jego autorze jako o mistrzu suspensu, tymczasem po przeczytaniu powieści Nie gaś światła stwierdziłam, iż Lemaitre ma poważnego konkurenta do tego tytułu. To moje pierwsze spotkanie z Bernardem Minierem i na pewno...

Massimo Bottura uważa, że gotowanie z odpadków to sposób na walkę z głodem i zaprasza do stołu ubogich. Bogatych nie musi, bo sami stają w kolejce. Czy to odruch serca czy sposób na dochodowy biznes? Do dziś w pamięci pieszczę na poły zabawną sytuację,...

Ostatnio zadano nam pytanie, który z deserów jest Waszym ulubionym? W odpowiedzi chcielibyśmy zaprezentować nasz numer 1 w postaci tiramisu. Post Tiramisu pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.

ENGLISH VERSION Może nie jest to najbardziej letnio-wakacyjny wpis, ale jakoś chciało mi się kawy pod każdą postacią. Myślę jednak, że kolejne przepisy będą z tej lżejszej kategorii :) To brownies jest bezbłędne. Jak zwykle mocno c...

Jak już wiecie, albo i nie, specjalistką w pieczeniu ciast nie jestem. Tym razem się udało, chyba dlatego, że z sercem, bo i okazja ważna urodziny Mamy. Słodyczy nadały młode, małe marchewki, koloru karob i mąka orkiszowa, wilgoci mleko kokosow...

Zimą należy się rozgrzewać, dlatego stawiam na ostre przyprawy, kasze i ryże oraz warzywa korzeniowe! Tak, tak moi Drodzy, do takich rozgrzewających warzyw należy m.in. marchewka. Kasze, szczególnie gryczana oraz ryż posiadają właściwości rozgrzewające...

Po tradycyjnym przepisie na mincemeat przedstawiam Wam żurawinową wersję (bardziej amerykańską) ze świeżą i suszoną żurawiną oraz z dodatkiem syropu klonowego. Wykorzystacie ją tak samo jak tradycyjną jako nadzienie do tarty lub ciastek, a nawe...