Przepis na wołowina z marchewką

Jeden z naszych najlepszych tradycyjnych, polskich obiadów? Oczywiście kotlet mielony! Cudownie pachnący, soczysty, rumiany - dla jego wielbicieli pokusa nie do odparcia :)Poniżej zebrałam 10 propozycji, po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni ...

Jakie gotowanie naprawdę podziwiam?Nie, niekoniecznie to nastawione na robienie wrażenia, wydziwianie cudowanie, gdy gotujący napina się i z zadartym nosem serwuje mus z kotleta, redukcję kapusty kiszonej i carpaccio z kiełbasy wiejskiej.Niekoniecznie ...

Ostatnio na moim stole dość często gości ryba, którą notabene uwielbiam. Najczęściej przygotowuję smażoną rybę w panierce z mąki. Aby wydobyć smak z ryby pod koniec smażenia na patelnię dodaję kawałek masła. Powstałym tłuszczykiem okraszam ziemniaki. D...

W niedzielę nie zdążyliśmy dodać cotygodniowej fotorelacji naszych posiłków, więc szybko nadrabiamy zaległości :)Zacznijmy od naszych ulubionych ostatnio śniadań, czyli lodów z mrożonych bananów. Przyznajemy się bez bicia, że się od nich uzależniliśmy....

Wersja łagodna, opcja koreańska fot. D.SzymborskaO Urban Burritos pisałam już dwa razy – pierwszy raz gdy wygrałam konkurs, drugi raz gdy UB wprowadzili nową kanapkę specjalnie na Święta Bożego Narodzenia. A dziś? Dziś był „biforek” karnawałowy i zamia...

Bardzo szybkie danie obiadowe, wystarczy ugotować makaron, udusić i zblendować cukinię i pokroić świeżego pomidora. U nas w domu cukinia nie jest zbyt lubiana, ale przetworzona w taki sposób, że jej nie widać to smakuje wszystkim (patrz pasztet z cukin...

Dzisiaj mam Was cudowny przepis na kotlety z czerwonej soczewicy! Jest już 00:30 w nocy, a ja ok. godzinę temu wróciłam z Warszawy gdzie prowadziłam pokaz kulinarny w ramach IX Tygodnia Weganizmu - to już drugi raz kiedy mam przyjemność być częścią teg...

W poniedziałek odbył się wielki finał konkursu Gotuj z klasą. Uczniowie klas gastronomicznych z podlaskich szkół przygotowali dania regionalne i walczyli o praktyki pod okiem Karola Okrasy. Jak sobie poradzili?Ostatnio pisałam o tym, że będę jurorką w ...

Jarmuż (brassica oleracea var acephale) – jest to dwuletnia roślina warzywna z rodzaju kapustnych. Znana jest wyłącznie z uprawy. Ma najmniejsze wymagania ze wszystkich roślin kapustnych i to zarówno co do ciepła jak i gleby. Glebę przygotowuje się tak...

Falafele, czyli wegańskie kotleciki z ciecierzycy, które być może znacie z budek z kebabami. Uwielbiam te maleństwa! Pewnego dnia na blogu z pewnością rozgości się przepis na tradycyjne falafele, ale tymczasem mam dla Was kolejną, tym razem pięknie róż...

Szukasz inspiracji na szybkie lunch boxy? Świetnie trafiłaś/łeś! Zapraszam na kolejne 5 propozycji, które ułatwią Wam planowanie zakupów na nadchodzący tydzień.1.Gotowany na parze filet z dorsza z tymiankiem cytrynowym i lionkąBrązowy ryż z broku...

Ile domów tyle przepisów i patentów na rosół. Tak szczerze w przypadku tego rosołu nadużywam tej nazwy, ponieważ prawdziwy polski rosół to taki z różnych gatunków mięs, z drobiem, wołowiną, cielęciną. Niemniej jednak jeśli u nas w domu pojawia się rosó...

Zaśliniłam się przy pisaniu tego podsumowania. Postanowiłam jednak zebrać dania, które najbardziej zapadły mi w pamięć w 2015 roku, bo zebrało się ich Artykuł Najlepsze dania, które zjadłam w 2015 roku pochodzi z serwisu Blog o prawie samych przyjemno...

Dzisiaj gulasz prawie jak z Maroka, choć nie jest to typowy tażin bo dodałam do niego garam masalę zamiast ras el hanout. Nigdy nie byłam w Maroku, ale właśnie tak sobie wyobrażam tamtejszą kuchnię. Danie oczywiście można przygotować w tażinie. J...

Jak przygotować grilla - to pytanie najczęściej pada przed długim majowym weekendem, a ten zbliża się wielkimi krokami. Zanim jednak zostaniemy mistrzami grillowania, warto przypomnieć sobie kilka zasad, dzięki którym nasze potrawy z grilla zachw...

Pęczak z topinamburemDziś przepis dla wszystkich miłośników kasz – pęczak z topinamburem, pietruszka i cukinią. Danie z patelni, które szybko przygotujecie na obiad lub kolację. Jeśli nie macie pod ręką topinamburu możecie zastąpić go innym warzywem, c...