Przepis na wędlina z łopatki

Składniki na 12 babeczek:- 250 g bardzo drobnego makaronu- 120 g kandyzowanej skórki pomarańczowej- 300 ml śmietanki 30%- 180 ml soku z pomarańczy- 60 g cukru- 30 g mąki ziemniaczanej- 4 jajka- 2 żółtka- skórka starta z 2 pomarańczy- laska wanilii Skła...

Proziaki pochodzą z Podkarpacia. To mięciutkie, puszyste placuszki, które bez problemu mogą zastąpić tradycyjne bułeczki. Wystarczy kilka składników by je wyczarować i wcale nie są pracochłonne, natomiast ich smak jest wyjątkowy. W moim rodzinnym domu ...

Składniki:- 700 g czerwonego buraka- 700 g batatów- 100 g komosy ryżowej ( użyłam mieszanej - czerwonej, czarnej i białej)- 250 g sera feta- 3 - 4 łyżki niełuskanych nasion konopi (opcjonalnie)- 3 garście rukoli- 4 łyżeczki suszonego tymianku- sól- ole...

Składniki na babkę:- 6 białek- 150 g cukru- 200 g mielonych migdałów- 1 łyżka soku z cytryny- 2 łyżki mąki ziemniaczanej ( z małą górką)- szczypta soliGlazura czekoladowa:- 70 g cukru- 20 ml wody- 22 g kakao- 50 ml śmietanki 36%- 3 g żelatynyDodatkowo:...

Jeden z obiadków zaserwowany w zeszłym tygodniu. Oczywiście moje uzależnienia się ujawniają coraz bardziej. Na talerzu między innymi kus kus z pieczarkami. Zaraz wszystko dokładnie przedstawię najpierw jednak przybliżę wygląd obiadu:&...

Robiąc zakupy wpadłam na pomysł kupienia selera naciowego. Zapomniałam, że go nie lubię. Leżał sobie tak i mnie denerwował, bo cośtam w ramach oswajania selerachciałam z niego zrobić, ale jak przyszło co do czego zrezygnowałam. Nie lubię je...

Wiosenny obiad to oczywiście kapusta, kalarepka, marchewka i ziemniaki. Wprawdzie ziemniaki nie polskie, ale całkiem dobre i raz na jakiś czas można zjeść. Uwielbiam takie obiady. Przypomina mi się dzieciństwo. Z tą różnicą, że mój jest w wersji wegańs...

Obecnie targowe stargany uginają się od różnorodnych pomidorów. To idealna okazja by przygotować pyszną sałatkę z kolorowych pomidorów. Niby prosta i banalna, ale jednak ma coś w sobie. Pierwszy raz zrobiłam ją na moje urodzinowe przyjęcie w ogrodzie i...

Pamiętacie tort z człowiekiem w trakcie operacji, który zrobiłam kilka lat temu dla Piotrka? Ostatnio miałam okazję wykonać podobny tort - tym razem dla kolegi Piotrka z pracy z okazji 40. urodzin. Jakby ktoś miał wątpliwości, to tort przedstawia rozci...

Skorzystałam z włoskiego tygodnia, który odbył się w jednym z sieciówek i przygotowałam po raz pierwszy prawdziwe pomidorowe spaghetti. Tak nam zasmakowało, że dziś w dniu postu postanowiłam przygotować je jeszcze raz.Pycha naprawdę polecam...

Skrzydełka pieczone w powidłach z marchewką o ciekawym słodko-ostrym smaku to idealna propozycja na obiad. Świetnie smakują z ziemniakami lub ryżem i surówką a przy tym są bardzo proste w przygotowaniu.składniki na 4 porcje1 kg skrzydełek z kurcz...

Miski pełne pyszności to ostatnio mocny trend który króluje w internetach i na Instagramie. Przyciągają one nie tylko wyglądem, ale również i przede wszystkim zdrową zawartością. Dostałam ostatnio książką porządkująca wiedzę na temat bowl food i ochocz...

Gdy pomyślę o jagodach zaraz w głowie mam związane z nimi beztroskie chwile. I to wcale nie wspomnienia z głębokiego dzieciństwa lecz studenckie czasy. Wtedy podczas wakacji co roku wybieraliśmy się w góry na wędrówki z plecakami. Dwa tygodnie marszów ...

Przyszła jesień i czas zamienić warzywa z krzaczka na warzywa korzenne. Od niedawna bardzo lubuję się w buraku - upieczony w piecu jest soczysty, jędrny i przepyszny. Idealnie sprawdza się w jesiennych sałatkach, np. towarzystwie pestek dyni i sera koz...

Lublin staje się coraz piękniejszy, dzieje się więcej, liczne festiwale przyciągają turystów z całej Polski i z zagranicy. Tym samym pojawia się więcej ciekawych lokali gastronomicznych. Co prawda wiele z nich pozostawia wiele do życzenia, ale są wśród...

Zajączki - bułeczki żytnieOprócz słodkości na wielkanocnym stole pojawiły się też wytrawne smakołyki. Do święconki trzeba było zjeść pieczywo, a że znalazłam gdzieś przepis na wielkanocne zajączki z mąki orkiszowej, postanowiłam sama je przygotować ;) ...