Przepis na wędlina z łopatki

Robiąc ten makaron zastanawiałam się, czy mieści się to w kuchni włoskiej (czytaj: czy należy się postowi tag). Bo czy pierogi to zawsze kuchnia polska? Czy ryż smażony z warzywami to azjatycka? Czy każdy makaron to kuchnia włoska? Uznałam, że nie, zwł...

Praca, praca, praca. A blog i materiał do książki stoi. Noworoczne postanowienie: raz w tygodniu wyciągam moje domowe studio foto i robie coś dla siebie ;)Kupiliśmy ostatnio z Kasią czarne kluchy z dodatkiem atramentu z kałamarnicy. Pomyślałem że kontr...

Dania jednogarnkowe to jedne z moich ulubionych, kiedy nie mam czasu na przygotowanie tradycyjnego posiłku. Jeżeli lubicie kaszę to to danie pokochanie od pierwszego zjedzenia. Po raz pierwszy jadłam takie połączenie w Dobra Kasza Nasza na rynku w Krak...

Choć czas Świąt już minął, pomysłów na białą kiełbasę mi nie brakuje. Uwielbiam kiedy ma przypieczoną skórkę, a w środku jest soczysta.I taka mam dla Was dziś recepturę. Na pyszną soczystą kiełbasę, pieczoną w warzywach z aromatycznym rozmarynem.Nie bę...

Kasza jaglana z jogurtem, jabłkiem, serkiem wiejskim i orzechowym oraz z musem truskawkowym.Szacowana wartość energetyczna:

Owsianka z kaszą manną i jabłkiem podana z kiwi, jogurtem i domową granolą orzechową.Szacowana wartość energetyczna:

Jest cieplutko, ciepluteńko.. zamiast gorącego obiadu wybieram więc późnym popołudniem sałatę na zimno, z grzankami i kieliszkiem białego, lekko schłodzonego wina. Po raz kolejny przekonuję się, że kilka prostych składników połączonych ze sobą, daje na...

Nie wiem jak Wam, ale mi ptysie nieodmiennie kojarzą się z moim dzieciństwem. To były ciastka, które dostawaliśmy chyba bardziej jako niespodziankę lub wyróżnienie za coś, choć tak naprawdę to nie pamiętam dokładnie. W jakiś szczególny sposób mam do ni...

Któregoś dnia byliśmy w Pizza Hut i zamówiliśmy między innymi Rollsy ze szpinakiem. Wtedy naszedł mnie pomysł na tortille z warzywami i żółtym serem. Kilka dni później przygotowałem mój pomysł a że bardzo nam smakowały to się z Wami dzielę tym prze...

Co na kanapkę? Odwieczne pytanie człowieka pracującego z dala od cywilizacji.Jedno z moich ostatnich przełomowych odkryć: TAPENADAJest to pasta wywodząca się z Prowansji, znana wszem i wobec zapewne nie jednej osobie czytającej teraz o tym moim w...

Bardzo często piekę ostatnio ciasta. Chyba nawet za często. Króluje szarlotka, bo wciąż mamy mnóstwo jabłek na strychu. Ale jedna z dyń też wymagała szybkiego zjedzenia, więc przerobiłam ją na zupę i ciacho. Dynię do ciasta można albo najpierw upiec i ...

A oto jedno z tych zdrowszych dań. Kasza pęczak ma bardzo dużo prozdrowotnych składników takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas, magnez, witaminy z grupy B i wiele innych. Zdrowe jedzenie nie jest wcale nudne i mdłe. To tylko kwestia połączenia odpowi...

Maślana owsianka z jabłkiem, figą suszoną, bananem, serkiem wiejskim, miodem i cynamonem, babcine ciasteczko kruche z jabłkiem.trzeba mi było takiej cieplutkiej miseczki po wczorajszym wieczornym spacerzeubierajcie się ciepło, trzy warstwy pod wełniany...

Lubicie pasty do kanapek? U nas jest to codzienność. Mąż uwielbia brać do pracy kanapki z pastami mojej roboty. Czasami jest to pasta jajeczna, czasami z tuńczyka a jeszcze innym razem warzywna.Tym razem postawiłam na pastę z kurczakiem i groszkiem w...

Wakacje się kończą, a zamiast przyzwyczajać się do wczesnego wstawania śpię pięć godzin dłużej niż powinnam. Ciężki to będzie wrzesień, bardzo. Pora na przypomnienie sobie o śniadaniach w które trzeba włożyć rano niewiele pracy. Albo się z nimi z...

Pamiętam, że kiedy pierwszy raz usłyszałam o tym cieście, pomyślałam że coś takiego nie może być dobre. Bo albo ser, albo mak. Postanowiłam je zrobić i przekonałam się jak bardzo pomyliłam się w swojej ocenie. Jest bardzo smaczne, wręcz idealne połącze...