Przepis na Waniliowe ciasto

O tej porze roku chętnie korzystam z młodej botwinki. Najczęściej przygotowuję z niej zupy i chłodniki, ale bardzo lubię przygotowywać też wytrawne tarty. Botwinka i ser feta bardzo dobrze komponują się ze sobą i doskonale smakują zapieczone w masie ja...

Co roku w maju w mojej kuchni niepodzielnie królują szparagi! Uwielbiam je w każdej postaci. Tarta na spodzie z ciasta francuskiego z zielonymi szparagami, kozim serem i chrupiącym boczkiem to szybka i prosta, a zarazem wykwintna przekąska. Sezon na sz...

Słynne amerykańskie pancakes wzbogaciłam o polski składnik- twaróg, co moim skromnym zdaniem wyszło im na dobre, nie tylko jeśli chodzi o smak, ale też wartości odżywcze. Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysoko wartośc...

Jabłka bardzo lubią się z solonym karmelem, o czym po raz pierwszy przekonałam się w cukiernisióstr Elsen,FourTwenty Blackbirdsna Brooklynie. Podobno o tej małej cukierni trąbiła cała Ameryka. Założyły ją siostry Emily i Mellisa ...

Jabłko z aromatycznymi przyprawami w szybkim chlebieW cotygodnowej akcji Wypiekanie na śniadanie dawno nie piekliśmy chleba. Trzeba więc było temu w mig zaradzić! :) Na tapecie Chleb na sodzie z rozmarynem i jabłkami podpatrzony na blogu Every Cake You...

Dzień dobry, cześć i czołem!:)Witajcie w poniedziałkowy poranek, kto już na nogach, a kto ma na później więc smacznie wyleguje się w łóżku? :)Ja wstałam wcześniej coby post Wam tutaj naskrobać i przypomnieć sobie o obietnicy, aby być tutaj częściej :)W...

Sto lat, sto lat, sto lat! Ktoś dzisiaj ma urodziny! (Nie, nie, to nie ja!). A skoro urodziny, to musi być tort! Ale, ale! Postanowiłam, że tort, który upiekę musi spełniać dwie, podstawowe zasady. Przede wszystkim musi być smaczny, oczywiście! Ale nie...

Halloween może i jest już za nami, ale dyniowy sezon nadal trwa! Razem w moimi małymi kucharzami jakiś czas temu postanowiliśmy ten sezon wykorzystać i przygotowaliśmy wspólnie baaaardzo pyszne, dyniowe ciasteczka. Z duuużą ilościa cynamonu, z rodzynka...

Leniwe. Czy naprawdę pierogi? Nie wiem, dlaczego tak na nie mówimy, ale ciężko znaleźć inną nazwę. W dodatku leniwe? Serio?!Tak naprawdę najlepsze leniwe, jakie w życiu jadłam, znajdziecie w barze Miś we Wrocławiu. Na ul. Kuźniczej 48 - podaję wszystki...

Weekendowy poranek. Cisza i spokój. Nic i nikt nas nie goni. Wreszcie można usiąść z kawą/herbatą na tarasie i popatrzeć przed siebie. Śniadanie też niespieszne. Możemy poczekać, możemy pokontemplować spokój. Do weekendu jeszcze kilka dni, ale widzicie...

W tym roku, oprócz klasycznej wrzutki do "orkiestrowej" puszki, postanowiłam wspomóc wolontariuszy, kwestujących w moim ukochanym mieście - Wrocławiu. Z samego rana odpaliłam piekarnik i upiekłam ponad 70 czekoladowych muffinów, które ozdobiłam czerwon...

Składniki (na około 10 babeczek):20 dag mąki pszennej20 dag polenty (kaszki kukurydzianej)2 łyżeczki proszku do pieczenia20 dag masła3-4 łyżki cukru 4 jaja100ml mleka300 dag truskawek1 szklanka cukru pudru1/2 soku z cytrynyZaczynamy. Białka oddzi...

Składniki (na około 10 bułeczek): 50 dag mąki pszennej1/3 szklanki cukru1 szklanka mleka 2 dag świeżych drożdży1 jajko2 łyżki roztopionego masłaszczypta solisłoik dżemu truskawkowego (najlepiej domowej roboty)jajko i 3 łyżki ...

Składniki (na około 12 sztuk) 1 szklanka wody lub mleka1 1/2 szklanki mąki pszennej125g masła7 jajek1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem:2 łyżki cukru cukru pudru300ml śmietany kremówkiFrużelina:około 400g mrożonych owoców leśnych (my użyliśmy j...

Składniki:50 dag mąki orkiszowej (można zastąpić pszenną)1/3 szklanki cukru1 szklanka mleka 2 dag świeżych drożdży1 jajko2 łyżki masła - należy je roztopićszczypta soli350 g zmielonego maku3 łyżki cukru2 jajka1 dag drożdży1/2 ...

Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczeniakostka masła4 żółtka1 jajko szczypta soli Masa s...