Przepis na Waniliowe ciasto

Luty był dla mnie trudnym miesiącem. Ogarnęło mnie uczucie zniechęcenia dosłownie do wszystkiego. Nie miałam ochoty na stanie w kuchni i eksperymentowanie, nawet mimo wcześniej przygotowanego menu nie wykazywałam inicjatywy do wykonania dań według wybr...

I mamy już po....Jak zawsze Święta szybko minęły, terazbędziemy wyglądać Sylwestra i Nowego Roku.A skoro już po.... warto się podzielić tym,co to się w tym roku podawało na stół.Ciasto mleczna kanapka, wiele razy widziałam,ale jakoś sama ni...

Przedwczoraj pisałam, że rzadko robię ciasta warstwowe, a tu w ciągu tygodnia podaję przepis na trzecie ciasto z kilku warstw ;) Ach te kobiety... Na spód ciasta wykorzystałam pierniczki pieczone przed Świętami (przezornie ich nie zdobiłam, by móc je w...

Kolejny super smaczny i zdrowy wypiek z kaszą jaglaną w roli głównej! Jestem wniebowzięta tym, co dzisiaj wykombinowałam. Ten jaglosernik, za sprawą orzechowego spodu, przypomina mi odrobinę smak sernika z dzieciństwa:) Moja mama do swojego sernika dod...

W sierpniowej Piekarni Amber piekliśmy Tarte flambée, tradycyjny alzacki placek z cebulą i boczkiem, nazywany też alzacką pizzą.Tarte flambée podobna jest do wypiekanego u nas podpłomyka. Swój rodowód bierze, tak jak podpłomyk, od próbnego wypieku chle...

Gdy je zobaczyłam, to wiedziałam, że muszę je zrobić. Przepis znalazłam na blogu StoKolorowKuchni. Zmieniłam tylko proporcje. Ciasto idealne dla alergików i osób na diecie. Słodki smak dają mu jedynie banany i daktyle (im bardziej dojrzałe banany tym c...

Szpinak i łosoś to klasyka połączeń smakowych. Lubię je zarówno z makaronem, jak i na tarcie. Ta powstała już dawno temu, ale czekała w archiwum na swoją kolej. :)Składniki:250 g mąki150 g masła1 łyżeczka soliszczypta cukru3 jajka1 łyżka zimnej w...

Po świątecznych sernikach i makowcach zapragnęłam czegoś prostego. Ot, zwykłego ciasta, które robi się szybko i pysznie smakuje. Nie chciałam spędzać godzin w kuchni, ale chciałam ciasta. Wymyśliłam więc sobie bardzo proste ciasto z kokosem i jabłkami,...

Uwielbiam wszystko szpinakowe. No dziwna jestem, ale do jedzenia szpinaku czy wątróbki, nikt nigdy nie musiał mnie specjalnie namawiać. Moja mama nie robiła z tego zielonego warzywa nieapetycznej brei, może to dlatego? W każdym razie szpinak lubię. Szp...

Nie wiem jak u Was, ale w moim domu Wielkanocne i Bożonarodzeniowe menu jest stałe. W te dni nie eksperymentujemy, stawiamy na klasykę. Tradycję i domowe przepisy. Są więc u nas jajka na twardo i obowiązkowy konkurs w biciu jajek. Są szpekuchy, jest żu...

Pyszne ciasto czekoladowe z owocamiPorcja dla 6 osóbCzas przygotowania 60 minutSkładniki:Ciasto czekoladowe300g mąki pszennej180ml kwaśnej śmietany 18%3/4 łyżeczki sody oczyszczonej1 łyżeczka proszku do pieczenia180 g masła80 g gorzkiej czekolady, posi...

Tarta z wiśniami jest obowiązkowa na letnie popołudnie w moim domu. Zawsze wychodzi mi paskudnie krzywa,ale za to wyraźnie domowa. W tym roku oczywiście musiała się pojawić. Wersja wyszła bardzo tradycyjna. No może poza tym, że do urozmaicenia nadzieni...

Dziwna nazwa prawda? Bułeczkowa baba drożdżowa. Okazuje się jednak,że za tą dziwną nazwą kryje się tradycyjna drożdżowa babka. A jej niezwykłość polega na tym, że najpierw należy uformować bułeczki,nadziać konfiturą, ułożyć w formie na babę i gotowe. N...

Ostatnio miałam całe mnóstwo pomysłów na wpisy. Dobrze pamiętam ten stan: myśli kłębiły się w głowie; jedno zdanie ciągnęło za sobą kolejne, a idee mnożyły się, zostawiając mi trudny wybór, od której zacząć.Ale oczywiście, gdy już znalazłam czas, żeby ...

Zapach ciasta drożdżowego przenosi mnie w słodkie dni dzieciństwa, gdy babcina kuchnia wypełniała się tym aromatem niemal w każdy weekend. Oczywiście, tamta drożdżówka jest najlepsza na świecie: z dużą ilością kruszonki, czasami z rabarbarem. Miękka, p...

Co jakiś czas pojawia się u mnie problem - co zrobić z nadmiarem zakwasu. Szkoda wyrzucić, a upieczenie jeszcze jednego chleba i tak nie zlikwiduje kłopotu. Ten pomysł znalazłam na stronieButter for alli okazał się bardzo dobrym rozwiązanie...