Przepis na tort sachera

Lekki, urodzinowy tort z kremem mascarpone, galaretką z czerwonej porzeczki i nutą cytryny. Nie przesłodzony i lekko orzeźwiający, z czarno-białą dekoracją – specjalnie dla mojej super eleganckiej siostrzyczki!Biszkopt: 6 jajek1 szklanka cukru1 szklan...

Gateau St. Honoré (tort St. Honoré) to francuski deser, którego nazwa wywodzi się od imienia świętego patrona piekarzy i cukierników. Ciasto po raz pierwszy zostało upieczone w 1847 roku w paryskiej piekarni. Bazą tortu jest ciasto francuskie, za...

Korzenie. Prowadzą do głębi. Dają siłę. Bez nich trudno czerpać z życia to, co najcenniejsze. Wybrałyśmy jeden. Trochę zapomniany, nieustannie mylony z pietruszką. A przecież taki wyjątkowy, polski i niebywale smaczny. Na słodko i na wytrawnie. Niek...

Święta są już naprawdę za chwilę. W ten weekend poczułam ten klimat ze zdwojoną mocą. Jak zwykle nastawiłam muzykę z kiczowatymi hitami i zabrałam się za strojenie domu. Dzięki temu od dziś stoją 2 choinki (a właściwie choineczki), a na ścianie w...

…bo święta tuż, tuż… To połączenie kruchych blatów ciasta, kremu cytrynowego i słodkiego, lekko ciągnącego kremu, ozdobiony czekoladowymi jajeczkami.Tort przełożyłam resztką lemon curd z odrobiną skórki z limonki, dla przełamania wszechobe...

Kilka miesięcy temu wzięłam udział w konkursie organizowanym przez magazyn KUKBUKpt "Zostań chefem Kukbuka". Wtedy to mój przepis na „Orzeźwiającetiramisu w wersji piña colada” wygrał edycję lipcową i tym samym zakwalifikował się do wielki...

Zawsze uważałam, że tort urodzinowy powinien być indywidualnie dopasowany do smakowych preferencji Jubilata. I czasami przychodzi ten dzień, w którym to właśnie TY musisz sprecyzować swój idealny, ulubiony smak. Zdecydowanie uważam ...

Delikatny, kuszący i rozpływający się w ustach tort o nieziemskim połączeniu smaków chałwy i białej czekolady. Charakterku dodaje mu poncz z whisky, którym nasączony jest czekoladowy biszkopt. Oczywiście można go również zrobić w wersji bezalkoholowej,...

Old-fashioned Walnut Cake, I bake it particularly because of my grandfather, whose mother always prepared it for any celebration.Absolutelywonderfulold-fashioned cake with buttercocoacream and walnut sponge cake.It is delicious ...

Kolejne ciasto z malinami. Ten tort jest jakąś tam moją próbą zrobienia czegoś smacznego. Posklejałem (jak zawsze) przepisy z różnych stron, ponieważ niektórych składników z jednego przepisu nie mogłem dostać u siebie w sklepie. No i jest. Bardzo dobry...

Po czteromiesięcznej przerwie pełnej wyzwań i pracy wracam do blogowania :) Dzisiaj chciałabym przedstawić ostatnie 4 miesiące w postaci fotobloga, a przepis na przepyszne babeczki czekoladowe z nutą espresso i kremem maślanym znajduje się poniż...

Intensywnie czekoladowy tort zwieńczony czekoladową bezą. Jest dość sycący i nie da się go zjeść zbyt dużo. W sezonie na maliny, czereśnie, wiśnie lub truskawki polecamy wykorzystać świeże owoce zamiast konfitury. Zarówno biszkopt, jak i bezę można prz...

Biszkopt: 280 g mąki tortowej (z tej ilości mąki odjąć 5 łyżek,w to miejsce dodając 6,5 łyżki kakao) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 280 g masła 200 g cukru 5 jajek Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misce umieścić mas...

To moja ulubiona wersja tortu, tzw. "naked cake".Nieudekorowany tort, z widocznym kremem, bez lukrowych otoczek i cukrowych koralików.Nagie torty zdobywają coraz większą popularność.Choć skromnie przybrane wyglądają wyjątkowo elegancko i dostojnie.A Wy...

Jeśli nie możecie się doczekać świąt (tak jak moja rodzinka), proponuję je sobie przybliżyć pysznym musem kokosowym z ananasem na piernikowym spodzie biszkoptowym. Mmm.Ciasto jest nieco skomplikowane, ale warte grzechu.Składniki na torcik o śred. 28 cm...

Torty to fajna bajka jeśli chodzi o komponowanie ostatecznego smaku- zmieniając rodzaj nasączenia, czy nawet wprowadzając niewielkie zmiany do baz kremów, możemy tworzyć słodkie cudeńka, które ucieszą Jubilatów;) Ten tort robiłam dla mojej Bratowej na ...