Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Read More

W prostocie jest siła. Ale jedynie wtedy kiedy ta prostota niesie za sobą wysoką jakość. I o to właśnie chodzi, i to lubię.Do ciasta dodaje się tylko kilka składników więcej niż te podstawowe: gorzka czekolada i prawdziwe masło.Jest bajeczn...

Tydzień temu miałam okazję, by wykazać się kulinarnie i przygotować jakiś wspaniały deser na wyjątkową okazję. Po przemyśleniach postawiłam na tort bezowy, który "chodził" za mną od jakiegoś czasu. Jednak dopiero teraz odważyłam się go zrobić. Po pierw...

Długo szukałam idealnego przepisu na biszkopt. Każdy który sprawdzałam był inny i każdy miał jakąś złotą zasadę, której bezwzględnie należało przestrzegać, żeby ciasto nie upadło. I choćby nie wiem jak koło niego chodzić na palcach i patrzyć na piekarn...

Tort na 100 osób, waga około 30 kg.

Mini brownieSkładniki:- 100 g gorzkiej czekolady- 2 łyżki kakao- 2 jajka- 40 g mąki- 1/4 szklanki wody- 130 g masła- 110 g cukruW garnuszku zagotowujemy wodę z cukrem. Czekoladę łamiemy na kawałki, masło kroimy w kostkę i wrzucamy do wody. Mieszamy, st...

Nigdy nie przygotowywałam żadnego deseru z gruszkami, cóż za niedopatrzenie! Mam nadzieję, że dziś się zrehabilituję. Jednego jestem pewna - to nie moja ostatnia wariacja gruszkowa w sezonie :).Składniki:- 250g mąki- 135g masła- 1 jajko- 1 łyżeczka cyn...

Ten tort makowy z kremem marcepanowym to kwintesencja Świąt Bożego Narodzenia. Pachnący migdałami i pomarańczami wprawia w cudowny nastrój. Delikatny biszkopt z makiem i bakaliami, nasączony pomarańczowym syropem i otulony kremem marcepanowym sprawi, ż...

Przepis jest dziełem współpracy z magazynem Slow Life Polska. Maliny i wołowina to połączenie, które wywołuje u mnie dreszcz emocji. Maliny to owoce, które wyjątkowo dobrze przyjmują sól i wytrawne...

Tak jak w ubiegłym roku zrobiłam podsumowanie ostatnich miesięcy. Wybrałam TOP 5 najchętniej odwiedzaych przez Was przepisów oraz wybrałam mój ulubiony ;)1. MALINOWA GÓRA LODOWA2. WIELKANOCNA SAŁATKA WARSTWOWA3. NAJLEPSZE CIASTO CZEKOLADOWE Z JABŁAKMI ...

I tak, po cudownie leniwym weekendzie (nie licząc dwunastu godzin w pracy w sobotę, uff), znów wylądowałam w internacie. Wczoraj, korzystając z wyjątkowo pysznej pogody: lekki mróz, mnóstwo słońca i niebo w odcieniach najczystszego błękitu, wybrałam si...

Kocham instagram, znajduję tam pełno pomysłów na nowe posty, sami też tam namawiacie mnie do robienia niektórych ciast!Dzisiaj obiecane brownie czyli ciasto będące dosłownie upieczoną czekoladą z najlepszymi ciasteczkami oreo. Do przygotowania ciasta p...

Dzisiaj przepis na ciasto bardzo czekoladowe. Robiłam je już w dwóch wersjach, z glutenem i bez. Obydwie wyszły super. Brownie jest pyszne, wilgotne, dodatek banana jest niewyczuwalny. Wyczuwalne za to są kasztany, mamy je w formie puree z kasztanó...

Do makaronu, ryżu, kaszy lub pieczonych warzyw. Tak naprawdę pasuję [...]

Makaron z sosem grzybowym ze świeżych grzybów to szybki w przygotowaniu i prosty obiad. W daniu tym sprawdzi się większość rodzajów makaronów. Ja polecam tagliatelle (u mnie w wersji razowej) lub pappardelle. Danie jest bezmięsne, ale dość syte. Sos g...

W powietrzu czuć już jesień i czas na pożegnanie z latem. Jednym z moich pożegnań było właśnie upieczenie ciasteczek, które pachną letnim ogrodem wypełnionego lawendą i już letnio-jesiennymi gruszkami. Smaki doskonale się uzupełniają, a owsiana baza je...