Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Tort Szwarcwaldzki był pierwszym tortem, jaki odważyłam się zrobić :) Trochę różni się od tradycyjnego przepisu - zamiast czekolady do biszkoptu dodaję kakao i budyń czekoladowy, a do ponczu najczęściej używam zwykłej białej wódki. Na zdjęciu poniżej j...

Jakiś czas temu odkryłam makaron pszenno- gryczany soba. Bardzo fajnie pasuje do gulaszu, przeróżnych sosów. Ponieważ jest lekkostrawny to tym razem przygotowałam go z wołowiną, warzywami i sezamem. Mojej siostrze smakował bardzo, M. powiedział, ...

Wybaczcie moją dłuższą nieobecność. Kilka zmian w życiu, które przyniósł mi los spowodowały tę przerwę, ale wracam i by odkupić swoje winy, przychodzę z czymś extra. Przepis na tort, który przygotowałam dla mojej siostry z okazji 18-tych urodzin. Delik...

Brownie to niby jedno z prostszych ciast. W moim przypadku jednak musiałam próbować i próbować, żeby zrobić wersję taką, jaką zawsze chciałam otrzymać...Po pierwsze, brownie musi być wilgotne, nie chcemy żadnego murzynka :DPo drugie, nie gdy brownie je...

... na chrzest św. dla Kornelki.

Łatwy tort truskawkowy w kształcie sercato taki szybki torcik który zrobiłam na urodziny bratowej, dodam że nie jestem specjalistką od tortów zrobiłam ich parę w życiu ale jest tak banalnie prosty że postanowiłam się z wami podzielić tym przep...

W końcu, po wielu miesiącach zabierania się za niego, jest - tort Pavlova! Czekałam na świeże owoce i doczekałam się pierwszych truskawek. A mając zamrożonych kilka białek i zastanawiając się, jak je wykorzystać, przyszedł pomy...

To, że kuchnia roślinna działa niekonwencjonalnie już wiemy. Dzieją się w niej cuda i dziwy od smalcu z fasoli począwszy, przez majonez z tofu po bezy z ciecierzycy. Ja, jako roślinożerca lubię podobne eksperymenty. Mniej, czy bardziej szokujące, jak n...

Uwielbiam torty w rustykalnym stylu, koniecznie zdobione pięknymi kwiatami. Godzinami mogłabym oglądać inspiracje szczególnie wielopiętrowych tortów weselnych. Kiedy jakiś czas temu zobaczyłam taki "nagi tort" (naked cake) u Angie (o tutaj), pomyślałam...

Tort ombre z kremem śmietanowym i dodatkami Delikatne blaty biszkoptowe nasączone ponczem z nutą cytrusową, przełożone kremem śmietanowym na bazie serka mascarpone. Dodatki w kremie możemy modyfikować według uznania. W tym torcie wylądowały drobno posi...

Tak jak można kochać psa, kota czy dobrą książkę, ja kocham serniki - nie, to nie żart. Choć fakt faktem, dobrą książką nigdy nie pogardzę (oczywiście gorąca herbata do tego), a z psami i kotami trzymam nawet sztamę. Niemniej, jestem łasu...

Tort ten zrobiłam na urodziny mojej córeczki. Zgodnie z jej życzeniem był malinowy, a w zasadzie śmietanowy z malinami i dżemem z owoców leśnych. Kwaskowaty posmak tego dżemu przełamał słodycz bitej śmietany. Całość była lekka, biszkopt wilgotny więc n...

Nie, to nie jest prawdziwa świeczka, tylko tort! Podoba Wam się? Bardzo mi się spodobał ten pomysł, a efekt końcowy jeszcze bardziej Korciło mnie żeby już wcześniej wrzucić ten wpis, ale w nawale przedświątecznych obowiązków nie zdążyłam Może te...

Zgodnie z obietnicą przedstawiam Wam tort, który wykonałam na siódme urodziny mojej córeczki. Przygotowania zabrały trochę czasu, ale myślę, że było warto. Wprawy w dekoracji jeszcze nie mam, ale na pewno będę nad tym pracować, gdyż mam motywację. Plus...

Kolejna odsłona mojego ulubionego ciacha.Stale ją udoskonalam, tym razem bez banana w cieście.Składniki na ciasto:200 g wiórków kokosowych1/2 łyżeczki soli100 g cukru kokosowegoZmiksować 50 s / obr. 10.Dodać:3 jajka50 g spirytusu50 g kako50 g mie...

Lubię eksperymentować z warzywnymi wersjami brownie. Próbowałam już z czerwoną fasolą, burakiem. Jeśli macie mocno dojrzałe awokado to polecam spróbować mojego nowego przepisu - jest mocno czekoladowe, ale wyczuwalna jest też nuta kokosowa, dzięki mące...