Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Tortoholiczka nie śpi :) pracuje ciągle, czasem nad tortami, a czasami w księgowości, ale ciągle tu jestem! :) Tym razem tort dla cudownego Julka, lat całe 2 z wymarzonymi lentilkami. Podobno raj, dzięku...

Przepis na klasyczny sos waniliowy (crème anglaise, krem angielski) warto znać z paru powodów. Po pierwsze to absolutny numer jeden jeśli chodzi o dodatki do deserów, szczególnie ciast z owocami, z szarlotką na czele. Po drugie sos ten stanowi punkt wy...

Gdybyście mieli zdecydować jaki smak kojarzy Wam się z jesienią to co by to było? Ja zdecydowanie w tym okresie stawiam na dynię, na grzyby i.. pomarańcze. Podrzucam Wam właśnie prosty i szybki przepis na makaron z delikatnym, śmietanowym sosem grzybow...

Jak wiecie miałam zaszczyt być na warsztatach Wieluń mój ulubiony, które prowadziła świetna szefowa hotelu Poziom 511 Oliwia Bernady. Mega ciepła, otwarta z wielkim zamiłowaniem i sercem do sztuki kulinarnej. Uczestniczka programu TOP CHEF.Na wstępie p...

Już od dłuższego czasu chciałam się z Wami podzielić pysznymprzepisem, który przyjechał ze mną prosto z Hiszpanii. Kremowa zupa z dyni i pora, któranie tylko zachwyca smakiem i pozostawia błogość na twarzy, ale jest do tego prosta w wykonan...

Witajcie serdecznie kochani,minęły wieki, ale czas, który nie jest stracony zawsze przynosi wiele pozytywnych pomysłów, inspiracji, doświadczeń, a żeby do czegoś wrócić trzeba do tego najzwyczajniej w świecie dojrzeć i kolokwialnie mówiąc "po prostu ws...

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez ogromnej ilości słodyczy. Oczywiście nie na moim stole nie może zabraknąć wszelkiego rodzaju pierników i serników, a o makowcach już nie wspomnę. Jednak w tym czasie chętnie sięgam również po tort c...

Ostatnio, w moim domu rodzinnym na stole gości nowa sałatka- makaronowa z pieczarkami, jajkiem i kukurydzą.Po raz pierwszy, kiedy mama poczęstowała mnie tą sałatką, jakoś mnie nie zachwyciła, jednak po skosztowaniu po raz drugi, dopiero doceniłam jej c...

Ostatnio miałam okazję podróżować wraz z moją rodziną do Grecji a dokładnie odwiedziliśmy wyspę Słońca-Rhodos. Walory klimatyczne i średniowieczne zabytki przeszłości powodują, że jest jedną z najchętniej odwiedzanych wysp greckich w celach turystyczny...

Ratatuja to jedno z tych dań, które mi się chyba nigdy nie znudzą i które przygotowuję w przeróżnych wariantach. Umieszczałam już na tym blogu przepis na prostą ratatuję z cukinii (przepis TUTAJ), a dziś dzielę się przepisem nieco bardziej rozbudowanym...

Dziś mam dla Was przepis na pyszny bezglutenowy placek w sam raz na letni obiad. Ciasto zrobiłam z mąki z czerwonej soczewicy i wody z dodatkiem oliwy z oliwek, czarnej quinoy i świeżych ziół. Reszta składników to warzywa z ogródka mojej cioci i wiejsk...

Mięso to podstawa udanego grilla. Postaw na samodzielnie przygotowane dipy i sosy, aby podkręcić wspaniały smak i aromat przyrządzonych na ruszcie potraw. Zaskocz towarzystwo wątróbkowymi szaszłykami lub przypieczonymi na złoto dzwonkami karpia. Salsy,...

Jeśli na Święta chcielibyście podać coś, co może zastąpić rybę, to polecam wegańskie kotlety rybne w sosie cytrynowym. Robi się je z selera. Ale smakują nawet osobom, które selera nie lubią. U mnie dzieci wyrzucają z zupy nawet na...

No i jest: UPAŁ...i jak już upał, to się nic nie chce. Nie chce się pracować, gotować, sprzątać, jeździć mpk, stać w korkach, chodzić na siłownię i nawet siedzenie w domu, wydaje się być okrutnie nieatrakcyjne. Upał gdy jest, to i grill, piwko, opalank...

Jeśli kiedyś zawitacie do Warszawy i porządnie zgłodniejecie, koniecznie zajrzyjcie na ulicę Jasną 24 do restauracji izraelskiej Berek. To wyjątkowe miejsce, w którym za przystępną cenę można zjeść dobrze i do syta. Wybraliśmy się tam świętować ważny d...

Od jakiegoś czasu chodziły za mną duże makaronowe muszle, które można by nafaszerować czymś bardzo dobrym i zapiec. Dziś postanowiłam spróbować swoich sił, nadziewając makaron pysznym podgrzybkowym sosem z aromatycznym kurczakiem. Dla przełamania smaku...