Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Kolejna propozycja na wielkanocny deser :) Tym raz bardziej w naszych klimatach, choć nie zupełnie. Zastanawiam się od jakiegoś czasu, jaką babkę upieczemy na Wielkanoc. Nadal nie zdecydowałam, choć powiem szczerze, że ostatnia próba zakończyła się tak...

Ptasie mleczko to jedna z moich największych słabości jeśli chodzi o słodycze. Niestety skład tego sklepowego woła o pomstę do nieba:czekolada mleczna 30% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, serwatka w proszku (z mleka), t...

Składniki na 25 knedli: 1 kg ziemniaków (np. odmiana Honorata, Bzura, Bryza) 250 g mąki pszennej 125 g mąki ziemniaczanej 2 jajka M szczypta soli Składniki na nadzienie: 25 śliwek średniej wielkości 2 łyżki cukru trzcinowego 1 płaska łyżeczka cy...

Czasem recenzowanie słodyczy wymaga poświęcen.Pierwsze Oreo kupiłam na stacji benzynowej, wsadziłam do torebki i przygniotłam zeszytami. Po prostu je zmasakrowałam...Drugie zostawiłam w samochodzie a potem znikło.Trzecie zostawiłam w szafce na zapomnie...

Okres przedświąteczny to czas, kiedy w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji zdecydowanie częściej zaglądam do sieci, przeglądam stare zapiski i książki kucharskie.W efekcie tej szperaniny natknęłam się na pyszny pasztet pieczony w kąpieli wodnej, który ...

Biała kiełbasa to klasyczna potrawa, która często króluje na wielkanocnym stole. Jeżeli tak jak ja lubisz białą kiełbasę, ale znudziła Ci się już w formie gotowanej, koniecznie zapoznaj się z dzisiejszym prostym przepisem. Pieczoną kiełbasę można przyg...

Już bardzo niedługo będzie można w pełni korzystać z sezonowych warzyw i owoców, dostając oczopląsu na targach i bazarkach. Obecnie, chociaż wybór warzyw importowanych jest ogromny, nie wszystkie satysfakcjonują mnie smakowo - jedynie brokuły, cukinia ...

Kolejna propozycja na deser: keks. Keks składa się głównie z bakalii, więc w sumie wystarczy, że dobierzemy je rozsądnie, wybierzemy te niesiarkowane i minimalnie słodzone i już możemy oszczędzić sporo zbędnych kalorii nie tracąc przy tym ani krzty sma...

Uwielbiam takie desery: połączenie mocno słodkich mas z orzeźwiającymi galaretkami.Już jakiś czas zabieram się za przygotowanie tego tortu. Święta przyspieszyły ten pomysł.Składniki na tortownicę 26 cmSkładniki na masę:½ kg masła1 szklanka cukru2 szkla...

Pierogi uwielbiam, kaszankę również, dlatego połączenie wydało się oczywiste. Długo zabierałam się do realizacji mojego pomysłu, ale efekt jest super smaczny.Inspiracją nadzienia pierogów jest niemiecki klasyk "Himmel und Erde" (po przepis zapraszam tu...

Spaghetti z boczkiem i chilli w sosie musztardowymzeskalopkami z halibuta(przepis na 4-5 porcji)- 400 gram makaronu spaghetti- 1 cebula- 3 gałązki świeżego tymianku- 2 ząbki czosnku- 2 papryczki chilli- 250 gram boczku wędzonego- 300 ml śmi...

Lekki i prosty deser na zimno z deliaktnie wybijającym się imbirem. Podany z bitą śmietaną i trójkątami z ciasta francuskiego zachwyci każdego.Składniki (4 porcje)-1 kg marchwi-200ml śmietanki 18% + kilka kropel do posmarowania ciasta francuskiego-300m...

Kupiłam mięsko - zdrowe, nienafaszerowane antybiotykami, z wiejskiej hodowli. Wydaje mi się, że na wsi jest dużo łatwiej nabyć takie szczęśliwe kurki, które żywią się znacznie lepiej i nie dostają serii ulepszaczy pod skórę. Nie jestem fanką drobiu, na...

Falafela pierwszy raz spróbowałam w te wakacje. Był przyrządzony z dodatkiem groszku i mozarellą w środku. Zakochałam się w nim od pierwszego kęsa. Wielokrotnie myślałam o przyrządzeniu go w domu, przeglądałam różne przepisy ale w każdym z nich zniechę...

Pulpety zawsze kojarzyły mi się z mięsem mielonym, może dlatego że zazwyczaj takie jadałam. Natomiast świeżą rybę jadłam serwowaną grillowaną lub smażoną na patelni w całości. Tym razem postanowiłam jednak zrobić z rybki coś innego. Padło na pulpeciki....

Taki szybki chlebek z cukinią i boczkiem to połączenie idealne! Zamiast na kanapce boczek znajdziemyRead More Post Szybki chlebek z cukinią i boczkiem pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.