Przepis na swiat na widelcu

Jak można całe lato zamknąć w jednym deserze? Na przykład robiąc taką oto galaretkę na białym winie z mnóstwem owoców! Wybierzcie te, które lubicie najbardziej i zalejcie je jakimś dobrym winem. Świetnie sprawdzi się tutaj muscat albo tokaj. Terrinę sz...

Domowe spring rolls to moje ostatnie odkrycie. Zrobiłam je z łososiem, którego zamarynowałam już po usmażeniu, awokado, sałatą rzymską, ogórkiem, szypiorkiem, kolendrą i czarnym sezamem. Podałam do nich sos sojowy. U nas sprawdziło się jako szybki fing...

Święta tuż, tuż i na pewno szukacie ciekawych i smacznych pomysłów na świąteczne menu. W poście wielkanocnym nie może oczywiście zabraknąć śledzi, dlatego podrzucam przepis na super śledzika.Nie tylko najsmaczniejsze ale i najzdrowsze, ponieważ marynat...

Gołąbki - klasyka kuchni polskiej. Dzisiaj w wersji jarskiej, bez mięsa, dietetyczne i po prostu bardzo pyszne.Gołąbki zawinęłam w piękne, zielone karbowane liście kapusty włoskiej, a farsz stanowi drobna kaszka jęczmienna wiejska, pół na pół z orkiszo...

Rolada z piersi indyka należy do najwykwintniejszych dań z tego ptaka. Mięso jest smaczne, zdrowe, niskokaloryczne, lekkostrawne i bardzo dietetyczne. Rolada przygotowana z wyrazistym farszem jarmużowym i suszonymi pomidorami smakuje rewelacyjnie. Poni...

Latem królują drożdżówki z jagodami. Trzeba wykorzystać jagodowy czas i koniecznie je upiec. Są bardzo proste do przygotowania. Dziś czwarta już wersja jagodzianek. Tym razem masło zastąpiłam super zdrowym tłuszczem, a mianowicie olejem kokosowym. Są t...

Sezona na kurki rozpoczęty, ale szybko się skończy, więc nie marnujmy czasu. Zakupiłam większą ilość kurek i codziennie delektujemy się nowym daniem z udziałem tych pysznych grzybów. Nie robaczywieją, są twarde i odporne za zepsucie, świetnie przechowu...

Placki z cukinią i ziemniakami to prosty, pyszny letni obiad. Placki idealne dla tych, którzy za cukinią jednak nie przepadają, a chcieliby włączyć ją do diety ze względu na walory odżywcze. Placuszki smakują jak zwyczajne ziemniaczane, chociaż c...

Mój ryż smażony z kimchi zainspirowany jest popularnym koreańskim daniem, jednak nie dążyłam do zachowania jak największej autentyczności tej potrawy. Zresztą potrawa ta występuje w licznych wersjach, więc trudno tu mówić o jakimś jednolitym wzorcu.&nb...

Kochani,Dzisiaj bardzo prosty i szybki deser, który za każdym razem możecie przygotować w innym smaku. To od Was zależy, jaką galaretkę dodacie - my wybrałyśmy cytrynową, ale inne też sprawdzą się świetnie. Ciasto nie wymaga dużo uwagi ani czasu, możec...

Jeden z moich ulubionych wariantów sernika na zimno. Spód z ciasteczek oreo, delikatna kremowa masa z aromatyczną truskawkową galaretką.Składniki:Spód300 g ciasteczek Oreo75 g miękkiego masłaMasa serowa300 ml śmietany 18%300 ml śmietany kremówki 36%200...

Zachęcona akcją "Kuchnia niemiecka", postanowiłam ugotować coś z repertuaru naszych zachodnich sąsiadów.Jeśli się nie mylę, było to moje pierwsze spotkanie z kuchnią niemiecką, nigdy wcześniej sama nic niemieckiego nie gotowałam. Owszem, miałam o...

Tarta deserowa z pysznym i rozpływającym się w ustach kremem z orzeszków ziemnych. Delikatna i efektowna, a przy tym prosta do zrobienia. Na spodzie z kruchych czekoladowych ciasteczek, z warstwą kremu orzechowego i czekoladowym ganache. Bez pieczenia,...

Prosta i smaczna sałatka z sałaty lodowej, ugotowanego jajka i brokułów. Z pysznym , kremowym sosem na bazie majonezu, musztardy francuskiej i miodu. W lżejszej wersji możecie zastąpić połowę majonezu jogurtem naturalnym. Jeśli nie wykorzystacie całego...

Pyszne, lekkie i nie za słodkie ciasto (a właściwie deser), które wprost rozpływa się w ustach. Na dość cienkim spodzie bezowym, z warstwą delikatnego kremu na bazie mleczka kokosowego i bitej śmietany. Z dużą ilością pestek granatu i odrobiną frużelin...

Co zrobić z resztkami owoców pigwowca? Na pewno nie wyrzucać! Można je dorzucać jeszcze do herbaty, ponieważ są słodkie, pełne aromatu, oddadzą odrobinę soku, który się w nich, jeszcze zachował. Jednak ja proponuję wykorzystać te pozostałości w o...