Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

Kolejnym daniem z cyklu ŻBS na uchodźstwie będzie tradycyjny sos boloński. Danie zwane spaghetti bolognese powstało poza Włochami, bo tu nikt nie użyłby spaghetti do takiego sosu. Sos mięsny, zwany ragù, najczęściej podawany jest z tagliatelle, a jego ...

Kolejna lista, tym razem, za sprawą jednej z fejsbukowych fanek (dziękuję, Ewo E.!) wzbogacona pomysłami na to, co do termosa. Bo może panie kucharki zgodzą się wylać zawartość termosa na szkolny talerz, dzięki czemu dziecko zje z kumplami na stołówce....

Bolognese to sos wywodzący się z włoskiego miasta Bolonia, sięgający swoją tradycją średniowiecza. Powinien zawierać mięso, włoszczyznę, pomidory, kapkę wina. Do tego długie gotowanie, aby sos mógł się mienić zacnym. A ja jak zwykle robię po swojemu, c...

Po intensywnym okresie zawodowym przyszedł czas na zmiany. Choć historia Elisabeth Gilbert nie była dla mnie inspiracją (tak oczywista, że trudno na to nie wpaść samemu), to moje nowe życie trochę ją przypomina. Trochę uciekam przed smutną jesienią, tr...

Kuchnia włoska uważana jest za niezbyt skomplikowaną, dlatego to idealny wybór, jeżeli mamy chęć na coś dobrego, szybkiego i pozwalającego na eksperymenty.Jednak jeśli komuś się wydaje, że spaghetti bolognese to najprostsze danie studenckie, to j...

Cześć!Czy znajdzie się ktoś kto nie przepada za makaronem?U mnie w domu wszyscy za nim przepadają. Jedno z najszybszych dań do wykonania a zarazem zjedzenia. Począwszy od makaronu z jajkiem, serem, spaghetti carbonara, bolognese, każde podanie m...

no więc będąc na odwiecznej diecie postanowiłam znaleźć zamienniki na wszystko, inaczej można by zwariować.Dziś Sos Bolognese :) Moja wersja jest z brązowym ryżem, pamiętajcie Dziewczyny że makaron to bomba kaloryczna, ale jak ktoś nie musi to sosik do...

Wreszcie mam chwilę, żeby napisać parę słów o warsztatach, w których uczestniczyłam jakiś czas temu. A były to warsztaty dość nietypowe, bo tym razem zamiast własnoręcznego pichcenia, byliśmy po królewsku obsługiwani i raczeni ciekawymi, a często wręcz...

Bardzo szybki w przygotowaniu sos bolognese z czerwoną papryka i słodkim winem. Polecam na rozgrzewający i syty obiad.600 g mięsa mielonego wieprzowego ( z szynki)1 czerwona papryka2 cebule2 ząbki czosnku1 duża marchewkaOliwa z oliwek0,5 szklanki słodk...

Właśnie się zorientowaliśmy, że dawno nie dawaliśmy żadnego makaronu , no może pomijając to Spaghetti z cukinii ale to w sumie nie z makaronu, aczkolwiek pyszne

Składniki:1 kg ziemniaków250g mąki2 małe jajka lub jedno dużesólPrzygotowanieZiemniaki gotuję "w mundurkach". Obieram jeszcze gorące. Przeciskam przez praskę (można też ubić zwykłą pałką). Dodaję przesianą mąką, jajko, sól i zagniatam ciasto. Dzielę na...

Lubię makaron z sosem bolognese , ale denerwuje mnie konieczność tak długiego przygotowania go. Dla tego gotuję sos raz na jakiś czas na zapas i mam problem z głowy. Zawsze jest pod ręką.Czytaj więcej »

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Czosnkowe spaghetti z kurczakiem to łatwe, szybkie, pełne smaku danie. O wyjątkowości tego dania decydują wyraźne smaki masła, czosnku Przeczytaj cały artykuł Post Czosnkowe spaghetti z ...

Dziś proponuję Wam danie, które smakowało nam najbardziej w ostatnim czasie. Jest bardzo proste w przygotowaniu. W zasadzie można je porównać do spaghetti bolognese, jednak zasadniczą różnicą jest przygotowaniu wszystkiego w jednym garnku. Przepis znal...

Naleśniki "Bolognese" absolutny hit wśród wytrawnych naleśników, jeśli oczywiście lubicie sos bolognese tak jak ja. Świetna alternatywa dla nudnawego spaghetti, chociaż sos boloński w każdej wersji smakuje genialne. Danie na pewno nie należy do dań szy...

Po długiej nieobecności powracam z nowymi przepisami! Chociaż nie jestem pełnoetatową wegetarianką czy weganką to nie ukrywam, że moim zdaniem przepisy z kuchni roślinnej niczym nie ustępują tym które bazują na mięsie. Dlatego też coraz częściej w moje...