Przepis na sos bez pomidoroów

Przesmaczna alternatywa wędliny kanapkowej Recepturę na domową pieczeń wieprzową podpatrzyłam na blogu Sio-smutki: Pieczeń z czerwona papryką (do obiadu i na kanapki). Nie mogłam się powstrzymać, aby jej nie wypróbować :)Pieczeń wyszła zwarta, idealna ...

Udało się! Udało- cała sesja zdana, bez poprawki, bez dodatkowych stresów, wpisów, czy testów! :) aahh.. powiem Wam, że cudowne to uczucie :)I tak też w nagrodę, dwa dni po otrzymaniu wyników wylądowałam w Berlinie, u mojej kochany Madzi :)Czas s...

Kilka miesięcy temu znalazłam rewelacyjny przepis na ciasto drożdżowe na drożdżówki. Zawsze wychodzi, pięknie rośnie, jest wilgotne i pyszne. Przygotowywałam już drożdżówki ze śliwkami, jagodzianki, drożdżówki z malinami. Wszystkie znajdziecietut...

Witajcie! Dziś, poza (dość nietypowym) przepisem na fasolkę po bretońsku chcielibyśmy przedstawić Wam nowego członka naszej "kulinarnej rodziny" :-) Jest nim naczynie żeliwne marki La Cuisine. La Cuisine to wysokiej klasy naczynia żeliwne p...

Niedawno otrzymałam propozycję zrecenzowania nowości od wydawnictwa Sierra Madre "Gotuj z dzieckiem! 30 przepisów dla młodych kucharzy". Zgodziłam się natychmiast, bo gotowanie z Córeczką jest u mnie na porządku dziennym (a za jakiś czas zapewne z dwie...

Słoneczna Italia właśnie zawitała do mojej kuchni: świeża cukinia, pomidory suszone na słońcu, serek mascarpone, ryż Arborio, białe wytrawne wino oraz oliwa Extra Virgin - właśnie z tych składników powstało kremowe risotto, które rozpływa się w ustach ...

Czy Ty też tak masz, że czasem nawet kupienie gazety lub wysłanie listu okazuje się być wyprawą na pół dnia, bo po drodze milion spraw? :) U mnie to tak wygląda, a przy każdym wyjeździe staram się załatwić jak najwięcej, w jak najkrótszym czasie.Wyprow...

Czym jest dla Ciebie relaks? Dla mnie relaks to przede wszystkim chwila, kiedy nic nie muszę... Siedzę, a jeszcze lepiej leżę ;) i po prostu nic nie robię, i myślę o rzeczach przyjemnych, marzę...Relaksuje się też wtedy, gdy rozmawiam o wszystkim i o n...

Obchodziliśmy dzisiaj spóźnione śniadanie wielkanocne. Trochę dla rodziny, trochę też i dla nas samych. Od kilku lat te święta nie wyglądają dla nas tak, jak przez całe życie. Pojawiły się nowe miejsca, nowe tradycje. Jedną z takich świeżynek jest sern...

Choć w Danii Mikołajek się nie obchodzi (tu dzieci dostają prezenty w każdą niedzielę adwentową), to nas dzisiaj jeden odwiedził. Przyniósł kwiatki i sok jabłkowy z mieszanką aromatycznych przypraw, czekający tylko na podgrzanie. Gorący, pachnący, rozg...

Wczoraj zaczęłam pakować ubrania, żeby C. w szale, który dopada go średnio co dwa dni, nie wywiózł mi wszystkich majtek do nowego domu. Niemal dwa tygodnie bez bielizny nie wchodzą w grę - dla mnie to oczywiste, ale dla niego...? Kto wie... Puder wyjec...

Składniki1kg słoniny świeżej30 dkg słoniny wędzonej4 ząbki czosnkusól himalajska Ale-rajpapryka wędzona słodka Ale-rajpieprz czosnkowy Ale-rajWykonanieSłoninę świeżą i wędzoną kroimy, w kostkęWrzucamy do garnka i dajemy mały gazWszystkie pr...

Aromatyczna gruszka, doprawiona cynamonem i wanilią, w towarzystwie ryżuDo ryżu na mleku jestem uprzedzona od dzieciństwa, kiedy to zmuszano mnie do jedzenia tego "specjału" w przedszkolu. Nienawidzę rzadkiej konsystencji tej potrawy, "wzbogacanej" czę...

W naczyniu żaroodpornym z pokrywką też się uda! :)Zapałałam ostatnio miłością namiętną do chleba pieczonego w garnku żeliwnym! A raczej w naczyniu żaroodpornym, bo wspomnianego gara jeszcze się nie dorobiłam ;) Polecam tu do wglądu mój poprzedni wypiek...

Składniki(na 1 porcje)- ½ szklanki wody mineralnej (ok. 100 ml),- 1 banan (ok. 120g),- 1 gruszka (ok. 130g),- liść jarmużu (ok. 20g).Sposób przygotowania:1. Obieramy banana i gruszkę ze skóry.2. Jarmuż pozbawiamy grubego włókna.3. Miksujemy wszystkie s...

Ci, którzy obserwują mnie na Instagramie (www.instagram.com/maniawypiekania) wiedzą, co przydarzyło się z biszkoptem z truskawkami. Zdjęć mało, bo nie zdążyłam zrobić więcej. Pewne małe rączki zdewastowały doszczętnie całe ciasto. Początek masakry zob...