Przepis na sos bez pomidoroów

No to lecim dalej z kuchnią włoską. Tym razem caponata, czyli sycylijska potrawa z bakłażanem, pomidorami i oliwkami. Widziałam ją wiele razy w różnych programach kulinarnych, mam ją od dawna zapisaną w moim przepisowym kajeciku, tak mnie coś tknęło, ż...

Połączenie czosnku, oliwy z oliwek i bazylii powoduje u mnie uczucie szczęścia. Jestem naiwna? Nie wiem :) ale dzień bez bazylii i czosnku to dzień stracony... No ale weźmy się za konkrety i przygotujmy coś porządnego!Składniki:2 duże cukinie4 pomidory...

Dzisiaj przepis na smaczne ciasteczka bez dodatku cukru, tylko z dżemem. Może nie wyglądają pięknie, ale są smaczne i kruche.Składniki:kostka półtłustego lub chudego twarogu3/4 kostki masła2,5 szkl. makikilka łyżek domowego dżemu (użyłam z truskawek) l...

Ten ketchup jest naprawdę genialny, musiałam zrobić 3 turę, ponieważ już zużyłam większość słoików, robiłam już różne przetwory i ketchupy ale ten przepis, który znalazłam na filozofii smaku naprawdę mnie zachwycił, smakuje wyśmienicie a do tego jest b...

Dzisiaj przepis na pyszne i bardzo łatwe do zrobienia ciasteczka chia z pomarańczą, wiórkami kokosowymi i płatkami owsianymi, można je także zrobić same bez pomarańczy będą smakowały równie dobrze.Składniki :- 1 szklanka mąki (dowolnej ja dałam o...

W Gwatemali nigdy nie byłem. Jedyna okazja, żeby tam pojechać była kiedy otrzymałem ofertę pracy w strefie wojny pomiędzy siłami rządowymi, a partyzantami. Może bym już nie żył, ale, ze względu ile oferowano, do dziś żałuję :) W związku z tym, na...

W myśl powiedzenia "cudze chwalicie, swego nie znacie" pragnę przedstawić Wam nowy cykl publikacji, w których to słowa będą na pierwszym planie. Może być mało obiektywnie, bo opinie nigdy takie nie są, ale postaram się jak tylko mogę by było jak najbar...

Myśląc, że śniadania jak z obrazka zajmują zbyt wiele czasu, a my przecież jesteśmy w ciągłym biegu, bo dzieci do szkoły, bo praca, bo coś tam. Zawsze jest to "coś tam". Zastanów się chwilę, czy te 5 minut, to na prawdę tak dużo. I czy nie jest przypad...

Parę lat temu z okazji zimy i przychodzących wraz z nią przeziębień i gryp pokazywałam już przepis na napar z kurkumy, który niezmiennie polecam popijać w okresie jesienno-zimowym. Teraz czas na napój o jeszcze większej mocy działania, pomagający...

Witajcie:)Święta tuz tuz, po woli czas myśleć co ugotujemy i upieczemy.Ja mam dla Was dziś propozycje na pyszne, puszyste bułeczki zajączki idealne do Wielkanocnego śniadania:).Oczywiście można robić je bez okazji i w formie klasycznych bułek.Pol...

Składniki:3 litry mlekasok z cytrynygaza lub lniana ściereczka i gęste sitkoPrzygotowanie:Mleko gotować, aż do momentu, gdy będzie chciało uciec z garnka. W tym momencie należy zmniejszyć moc grzania i wlać sok z cytryny, który spowoduje natychmiastowe...

Nie wiem jak u Was, ale po Świętach, moja maszyna zaczęła znacznie szybciej rozpędzać się do setki - mam na myśli wagę. :) Wracam z jaglaną sałatką, która świetnie sprawdzi się na sylwestrowej imprezie w towarzystwie alkoholu. Opisując ją w kilku słowa...

Dobrze pamiętałem, że ta sałatka przewinęła się już kiedyś na tym blogu. :) Był to wariant z granatem. Dziś będzie klasyczna arabska sałatka tabbouleh, ale z kaszą jaglaną. Oryginalnie sałatkę tę przyrządza się z kaszą bulgur, ale kto zabroni spróbować...

W sezonie jesienno-zimowym brakuje nam świeżych owoców, witamin, słońca, więc ten owocowy koktajl jest świetnym sposobem na wzmocnienie nieco naszej odporności i po prostu smacznym dodatkiem codziennej diety, polecam, oto czego potrzebujemy (ilość skła...

ostatni tydzień był... dynamiczny. ciągłe wybory, zmiany decyzji i perspektyw na najbliższe 2 miesiące. mnóstwo telefonów, rozmów, wymienianych informacji. jeszcze więcej dylematów i trochę stawiania wszystkiego na jedną kartę. trochę byłam ostatnio do...

Po co robić konfitury i dżemy z truskawek skoro w sklepach jest taki wielki wybór?Dla mnie podstawowym kryterium jest chęć posiadania konfitur bez dodatku cukru.Muszę więc je zrobić sama. Nie jest to droga przez mękę, przeciwnie, jest to ba...