Przepis na sos bez pomidoroów

Śliwki- słodkie żółte owoce w fioletowej skórce o delikatnym miąższu.Jabłka - słodkie lub kwaśne, twarde lub miękkie, bo ich odmian jest wiele.Gruszki - czy twarde czy miękkie, żółte czy zielone - zawsze słodkie i smaczne.A jak smakuję w połączeniu? Św...

Ząbkowice Izba Pamiątek Regionalnych, niewielkie pomieszczenie w tym pięknym miejscu zapełniło się po brzegi . Ludzie wchodzili i wchodzili aż brakło miejsca, nawet na korytarzu. Czas spędziliśmy w milej atmosferze, ludzie słuchali z zaciekawieniem wyk...

Pyszna, kolorowa, aromatyczna, rozgrzewająca zupa meksykańska. Niektórzy dodają mielone mięso wołowe, ja zastąpiłam je kurczakiem. Dodając płatki chilli jej smak staje się wyraźny. Jest to idealna zupa na chłodny, zimowy dzień.Składniki:1 filet z...

W sam raz na pierwszy dzień lata. Niezależnie od pogody, to idealny deser, gdy sezon jagodowy w pełni. Wystarczy dobrej jakości tłusty twaróg i paczka ciasteczek Oreo, a do tego około 250 g świeżych jagód. Dodatkowy plus, to fakt, że do przygotowania c...

Jedzenie na czasie. Ciasto na koniec lata. Sycące, słodkie, wilgotne. Lubicie makaroniki? Jeśli tak, pokochacie również ten hiszpański klasyk. Migdałowe ciasto bez mąki i mleka do przygotowania w 15 minut. Dla tych, którzy z diety wykluczają laktozę i ...

Jesienne ciasto kojarzy mi się z marchewkowcem. Więc zróbmy jesienny marchewkowiec ale zupełnie inaczej niż dotychczas.Ciasto jest surowe, bez pieczenia, składa się głownie z nerkowców i surowej marchwi. Można w nim wykorzystać domowe mleko migda...

Mamy teraz sezon na dynie, wykorzystujmy go jak tylko się da. Moje ulubione dynie to hokkaido, z bardzo prostego powodu, NIE TRZEBA ICH OBIERAĆ. Kto kiedykolwiek próbował obrać dynię, z pewnością mnie zrozumie i doceni dynię hokkaido. Jest bardzo pyszn...

Ostatnio w służbowej kuchni w trakcie obiadu wywiązała się rozmowa na temat wegetarianizmu i tego dlaczego niektórzy nie mogliby przestać jeść mięsa. Oczywiście powód typu "bo posiłek bez mięsa to nie posiłek" to najczęstszy argument ;) Ale ja nie o ty...

Lubię piec, ale ciężko podchodzę do ciast, które trzeba ugniatać ręcznie. Dlatego nic nie cieszy mnie jak przygotowywanie ciast "jednomiskowych" - wystarczy wrzucić składniki, wymieszać mikserem, a potem tylko wlać masę do formy i do piekarnika. Jeśli ...

Pyszna rzecz - w sam raz dla wegetariania na świąteczny stół. Możecie zastąpić czymś jajka (np. namoczonym siemieniem lnianym) i wyprodukować wersję wegańską, Jest naprawdę doskonały, łatwo kroi się w plastry, ale jednocześnie dobrze rozsmarowuje. Zach...

"Jajecznica" z tofu. Brzmi dziwnie? Uwierzcie mi że smakuje doskonale, szczególnie wersja z pachnącymi pomidorami i cebulką. Tofucznica nie jest może kulinarną siostrą bliźniaczką jajecznicy, ale za to jej przepyszną dalszą kuzynką. Obowiązkowo podajci...

Jak zauważyliście gotuję ostatnio z marką "Kupiec". Bardzo dobrze jest mieć mały zapas kasz i owsianek w kuchennej szafce. Szczególnie kasze przydadzą się tym którzy mają mało czasu.Gdy ma się mało czasu można z torebki kaszy wyczarować zdrowe, p...

Jeszcze jedna wersja naleśniczków z mojego archiwum.... wiecie jak ja je lubię :)Mininaleśniki z kurczakiem1 duże jajo250 ml mleka250 ml wody2 dag drożdży1 łyżeczka cukruszczypta soli2 łyżki mąki razowejok 250 g mąki pszennej2 ł...

Dziś koniecznie mimo późnej pory muszę podać Wam przepis tego ciasta. Kilku osobom oobiecałam.Jest bardzo proste a zarazem smaczne. Można wykorzystać czarne jagody leśne, jak ja lub jagody kamczackie czy też borówki amerykańskie.Ciasto jagodowe b...

Pyszna i bardzo delikatna szarlotka dla wszystkich miłośników ciast :) Idealna do podania na ciepło z gałką lodu i bitą śmietanąSkładniki:(blaszka ok. 22 x 24)300 g pszennej mąki200 g masła50 g smalcu bez skwarek60 g cukru1 cukier waniliowy (16 g)1 jaj...

Uwielbiam gotować w kociołku. Siedzę z rodziną przy ognisku i co jakiś czas przebieram chochlą. Nie ma wielu rzeczy, która sprawiają większą przyjemność. Na dworze zimno i ponuro, a przy ognisku ciepło, pomarańczowo i w dodatku pachnie wędzonką, czyli ...