Przepis na sos bez pomidoroów

Kulinarna inspiracja przygotowana na konkurs firmy HENDIPieczona kaczka w ziołowym mchuz sosem malinowo - bazyliowymPieczona kaczka w ziołowym mchuSkładnikifilet z kaczkizioła (czosnek niedźwiedzi estragon, czubryca zielona, cząber, pietruszka, l...

Te kotlety nadają się do hamburgerów i do obiaduSkładniki- 0,5 kg zmielonego mięsa z łopatki- 1 jajko- sól morska- pieprz- pieprz ziołowy- kolendra- 1 łyżeczka musztardy- 1 ząbek czosnku- 1 cebula- tymianek szczypta- 2 łyżki sosu sojowego- natka pietru...

Na tartę zaczęłam mieć ochotę, kiedy zajrzałam tutaj.Wytworzenie własnego karmelu, sprawiło mi ogromną przyjemność.Tarty to ulubiona kategoria moje córki, tak więc specjalnie dla niej, z dużą ilością orzechów włoskich, aby mózg pracow...

Przed nami gęsichdoświadczeń kolejny dzień.Troszkę czuję się skrępowany, bo z jednej strony mamy danie z gęsi, z drugiej wzruszającą historię o przyjaźni tegożzwierzęciaz ludźmi. Ale kiedy ją opowiedzieć? Gotując danie z kurczaka? Pow...

Delikatne placuszki z cukinii, podkręcone mocno wyczuwalnym aromatem wędzonego twarogu. Doskonale komponują się z sosem ziołowym na bazie jogurtu. Zapraszam :) Składniki na placuszki: 350 g młodej cukinii1 cebula100 g wędzonego twarogu2 jajka3 ł...

Kuchnia orientalna, to po polskiej moja ulubiona :)Mimo, że nie próbowałam jeszcze wielu dań,to połączenie wszystkich znajdujących się w niej smakówtrafia w mój gust idealnie!Dzisiaj mam dla was zupę tajską z kurczakiem i warzywami.Jest lekko pikantna,...

MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA przedstawia przepis na SZASZŁYKI NA OSTRO NA GRILLA, czyli kawałki delikatnego mięsa z plasterkami chrupiącego bekonu, a pomiędzy miękka papryka. Szaszłyki polecam nie tylko na grilla, można je także usmażyć na patelni.----...

Czas rozpocząć sezon sałatkowy, bo lato tuż tuż a na plaży jakoś trzeba przecież wyglądać. Jeszcze nie ma zdrowych polskich nowalijek w ogródkach, ale mozemy się ratować importowaną egoztyką. Zatem dzisiaj orientalna sałatka z kurczakiem curry. Jest py...

Banalna i pyszna, czyli taka jaka powinna być... zapiekanka naleśnikowa ze szpinakiem. Nie będę się zbytnio rozpisywać, zapraszam do gotowania :DP.S. Warto docenić to mega zdjęcie robione na balkonie ;)Składniki:/Ingredients:500 g szpinaku,/500 g...

Proste i szybkie przepisy z tego, co akurat zalega w lodówce to moja specjalność. Mój ostatni niedzielny obiad bazował na ugotowanej dzień wcześniej kaszy gryczanej i tofu, które akurat kończyło termin ważności. Na samo tofu ochoty nie miałam, a ...

Pyzy turyngskieSkładniki:Na pyzy:3 kromki pieczywa tostowego25 g masła1 kg ziemniaków0,5 ml mleka125 g grysikuNa pieczeń:1 kg mięsa wieprzowego ze skórąSól, pieprz375 g pora500 g marchewki0,5 ml bulionuPół łyżeczki kminku50 g śmietanyPrzygo...

Składniki potrzebne na 6-8 naleśników :- 200 ml mleka- 4 łyżki mąki ( ja użyłam pełnoziarnistej, dlatego są trochę ciemniejszego koloru )- 2 jajka- odrobina soli- olej do smażeniaJajka roztrzepujemy w misce, dodajemy odrobinę soli, ml...

Ta zupa powstała z tego, co udało mi się znaleźć w lodówce :) Bardzo przyjemny "proces twórczy" z równie przyjemnym efektem końcowym. Czyli pikantna zupa warzywna z odrobinę orientu w tle.Składniki:Wywar:korpus z kurczaka na wywarświeży korzeń imbiru, ...

Zmiany.Nic nie jest w życiu tak pewne jak zmiana. Nachodzą mnie takie właśnie wcale nie tak bardzo odkrywcze pourlopowe refleksje. Takie, że wszystko się zmienia. Klimat się zmienia. Otoczenie się zmienia. My się zmieniamy. Nasze nawyki się zmieniają. ...

Wilgotne ciasto czekoladowe z migdałami oraz wyrazistym, kremowym i aromatycznym musem waniliowo czekoladowym. Dodatek gruszek w syropie waniliowym to obłędny plus tego ciasta. Widoczna na wierzchu warstwa kremu waniliowego jest wyczuwalna w smaku i św...

W chłodniejsze dni zawsze wraca na stół zupa z soczewicy. Ciemno w krótki dzień, długą nocą jeszcze ciemniej. Ratować się trzeba, rozgrzewać od środka, otulać zapachem, cieszyć oczy kolorem. Jednym z pierwszych przepisów, jaki pojawił się na blogu była...