Przepis na sos bez pomidoroów

O kant z tymi wszystkimi suchymi przepisami, które nawet zdjęć nie mają. Siedzę później sfrustrowana i lepię te pierogi za Chiny nie wiedząc jak cienkie ciasto przemienić w kształt złożonych dłoni (chao shou 抄手) i czym to się właściwie różni od klasycz...

Słowo koncept jest ostatnio wyśmiewane przez ruch antyhipsterowców, ale w przypadku Reginy trudno o lepsze określenie. Już za samą nazwą kryje się historia z polsko-żydowskim rodowodem i Nowym Jorkiem w tle, a w środku kolejnych osobliwości jest bez li...

Kawa z karmelem jabłkowym to rozgrzewająca propozycja na jesienne wieczory. W deszczowy dzień, przy dobrej książce odgania wszystkie jesienne smutki. Jest też idealna do wypicia z kimś bliskim prezentuje się bardzo apetycznie, a gdy karmel przy...

Szarlotka tatrzańska to imponująco wysoki jabłecznik nafaszerowany mnóstwem jabłek. Na myśl przywodzi piesze wędrówki po górskich szlakach, a także wspomnienie wizyt w Bigosówce skromnej karczmie tuż za Bukowiną w drodze do Łysej Polany, specja...

Tort Ambasador to duma późnej komuny. Modny wtedy był nie tylko tort, ale i sama nazwa pod słowem ambasador kryło się mnóstwo  wypieków w różnych regionach Polski nazywano tak całkiem inne ciasta. Ta wersja Ambasadora nie ...

Zupa rybna z pomidorami to przysmak, któremu mało kto się oprze. Samo określenie zupa rybna nie kojarzy się dobrze, lecz to tak delikatna i pełna smaku zupa, że posmakuje chyba każdemu. Ugotowana na pancerzach z krewetek, które dają wspan...

W naszej małej rodzinie tylko ja jestem fanką kremowych zup. Dzieciaki chcą chyba udowodnić, że nie są już dzidziusiami i papki mają w poważaniu, a Małż uważa, że w prawdziwej zupie musi pływać kawałek mięsa. Nie sądzę, żeby narzekali, gd...

W polskich internetach większość przepisów na curry opiera się na mleczku kokosowym i paście curry. Można jednak zrobić je inaczej, wystarczy mieć bazę przypraw w postaci kardamonu, kolendry, cynamonu, kuminu i imbiru. Ta piątka wystarczy, żeby nieźle ...

bez pomidorów świat byłby smutny. wołałby rozpaczliwie o wynalezienie czegoś, co będzie pomidorem. czy polska kuchnia jest pomidorowa? na swój polski sposób. najprostsza sałatka z pomidorów i cebulki nieodłączny element kanapek (kanapka dzieciństwa: ch...

składniki: 100 g truskawek bez szypułek 500 ml mleka 1-2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1/2 łyżki cukru kryształu wykonanie: Truskawki myjemy, dodajemy do nich cukier kryształ oraz cukier z wanilią (ilość cukru dodajemy wg własnego smaku) i blendul...

Porządnie i treściwie. Tymi słowami można podsumować typowe angielskie śniadanie. Zestaw złożony z jajek, fasolki z chrupiącym boczkiem wędzonym, rumianych tostów w towarzystwie mocnej kawy lub herbaty podbił cały świat. Jak je zrobić w domu? Oto spraw...

Jeszcze jeden przepis w tym miesiącu z przepiórczymi jajkami. W tym wydaniu, przepiórcze jajka ugotowane na miękko, rozlewają się delikatnie na warstwy warzyw, które oddzielają je od blinów. Idealne przekąski. Dobre o każdej porze dnia. Nic więcej do d...

Kto nie lubi truskawek ręka do góry? A kto lubi? Osobiście szaleję na ich punkcie. Truskawki z jogurtem, posypane cukrem, zapiekane w tartach i ciastach, podawane z owsianką lub prosto z krzaczka. Szkoda, że tak szybo znikają jak szybko się pojawiają. ...

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a wraz z nimi coraz więcej pokus na sięganie po słodkie ciastka, pierniczki, ciasta i wszelkiego rodzaju słodkości. Nie musimy jednak odmawiać sobie takiej przyjemności jeśli, zamiast podgryzać lukrowane wypieki p...

Jeny, jak ten czas leci! Dopiero tydzień po wakacjach, a już o nich prawie zapomniałam. Wpadłam w wir pracy, porządków na działce i przerabiania jesiennych plonów. Wakacje były cudowne. 3 tygodniowa przygoda wybrzeżami 4 mórz. Ponad 6 tyś. kilometrów, ...

Spacer po nadwiślańskim stuletnim sadzie i to z kubkiem świeżo wyciskanego soku w ręku – czy nie brzmi to kusząco? Ja miałem okazję się już tak przespacerować, spróbowałem też soku tłoczonego ze starych odmian jabłoni. Zapraszam. Pięknie tu, cicho, mal...