Przepis na sos bez pomidoroów

Inspiracja na dzisiejsze danie nadeszła po wizycie w marokańskiej restauracji. Nic nie inspiruje mnie bardziej jak podróże, lokalne restauracje, lokalni pasjonaci kulinarni. Bardzo rzadko jednak spotykam się z autentycznością tradycyjnych potraw, pocho...

Zielony i szpinakowy oszalała ta dziewczyna. Może i tak może, i nie. Aczkolwiek takiego rodzaju szaleństwa to ja sobie  i Tobie życzę każdego dnia. Nietuzinkowe połączenie smaków. Motywem moim jak zawsze przy mącznych potrawach jest unikanie pszeniczny...

Celem w przyrządzaniu wszelakich pyszności w mojej kuchni jak już zapewne wiesz jest nie tylko smak ale używanie wartościowych produktów. Takich mających pozytywny wpływ na zdrowie. To wiąże się z tym, że unikam przede wszystkim rafinowanego białego cu...

Hummus jest to potrawa kuchni bliskiego wschodu przygotowywana z ciecierzycy, pasty sezamowej (zwanej tahini), czosnku, soku z cytryny i oliwy. To taki tradycyjny hummus. Oczywiście dodając dodatkowe składniki takie jak suszone pomidory czy świeże zioł...

Sezonowe dobrocie pod dostatkiem, tylko korzystać. Bigos to jedna z popularniejszych polskich potraw, nasza miłość do kapusty jest wyjątkowa. Nie ma co ukrywać ale za granicami jesteśmy kojarzeni właśnie z kapustą, Solidarnością, Walęsą i Janem Pawłem ...

Guacamole to moja ulubiona letnia przekąska. To przysmak pochodzący z Meksyku przygotowywany z owocu awokado. Istnieje wiele wariacji tego przepisu zatem pole manewru smaku jest duże. Od prostego z solą i limonką do ostrego z papryczkami chilli lub łag...

Wszelkie strączki to źródło wartościowego roślinnego białka, witamin i składników mineralnych. Nie tylko świetnie ciało odżywiają, ale są także syte i umiejętnie przygotowane bardzo smakowite. Każdy z nas zapewne jakąś fasolę jadł, aczkolwiek nie wszys...

Burak Szpinakowy jest w smaku i konsystencji podobny do szpinaku, po hiszpańsku la acelga a po angielsku chard, a jak po polsku? Czyżby burak szpinakowy? Tak takie długie, zielone liście. Ostatnio moje ulubione ziele na ciepło. W tym daniu pomieszane z...

Pasta z jajka i awokado niby jest niewyszukana, a zwyczajną śniadaniową kanapkę zmienić potrafi w stylową przekąskę. Urozmaicam nią sobie poranki, wracam do niej znudzona owsianką lub kaszą. Awokado ma w sobie tę moc. Nie bez powodu jest najbardziej ka...

Wśród osób dbających o linię, uprawiających sport, jest od pewnego czasu boom na kuloodporną kawę (bulletproof coffee). Za jej rozpropagowaniem stoi Dave Asprey, który po podróży do Azji, gdzie pije się herbatę z dodatkiem masła, przygotował podobnie k...

Książka Food Pharmacy Opowieść O Jelitach I Dobrych Bakteriach Zalecana Wszystkim Którzy Chcą Trafić Przez Żołądek Do Zdrowego Życia Tej Książki Nie Da Się Przedawkować to książka, która przykuwa uwagę już samą okładką. To pierwsze, na co...

Już chyba to tradycja, że po świętach na blogu pojawia się przepis na zielony koktajl :) Tym razem na bazie szpinaku. Z dodatkiem cytryny, dzięki której lepiej się wchłania żelazo zawarte w szpinaku, jabłka, który doda koktajlowi nieco słodyczy i awoka...

Kruche ciasto z jabłkami i malinami należy do tych, które znikają zaraz po upieczeniu. Je się je lekko i bez wyrzutów, bo sporo w nich owoców, które robią dobre wrażenie. Piekę je na jesienne podwieczorki i udaję, że deszcz mi w życiu nie przeszkadza. ...

Kiełki są elementem diety, który ułatwi nam powrót do formy po zimie. Artykuł Brodacz hoduje kiełki w służbie Twojego zdrowia pochodzi z serwisu Brodacz gotuje.

W zeszłym roku zrobiłam po raz pierwszy nalewkę z aronii klasyczną, wytrawną z dodatku soku z cytryny. Wyszła pyszna i nie wiem, gdzie zaginęła ostatnia butelka :) Po nalewce z aronii zostało tylko wspomnienie. W tym sezonie, w szale nalewkowym...

Oto przepis na najbardziej stresujące ciasto w dziejach! Przygotowane specjalnie na urodziny zaprzyjaźnionej Pani Matki. A jak wiadomo wszystkie panie matki to kwintesencja stylu i dobrego smaku, znawczynie sztuki pięknej i kulinarnej, damy o spojrzeni...