Przepis na śniadanie kasza jaglana

Dzisiaj coś o typowo rodzimym smaku, a jednak wyjątkowego. Proste składniki skomponowane w idealny sposób, pozwoliły na stworzenie pysznego i wyjątkowego dania. Nie jest to tradycyjne danie kuchni polskiej, lecz raczej moja improwizacja bazująca na pys...

Po wczorajszych niezdrowych tłuszczach zawartych w pączkach zapraszam na bardzo smaczne i bezglutenowe ciasteczka gryczano-kakaowe :) Ciastka w swoim składzie posiadają sporą ilość składników mineralnych m.in. magnezu, żelaza, cynku itd. Ciasteczka po ...

Nasze postanowienie o jedzeniu większej ilości warzyw całkiem nieźle udaje się nam realizować. Myślę, że razem z nadchodzącą wiosną będzie jeszcze lepiej. Póki co korzystam z tego co jest.Tradycyjnie - szybko, łatwo i smacznie :-)O zdrowotn...

Dzisiejszy słodki niedzielny przepis zamyka tydzień z "Kaszomaniakiem". Prezentuję Wam go na końcu, choć był to pierwszy przepis z tej książki jaki postanowiłam zrobić. Zaciekawił mnie spód tego ciasta - kasza manna z drożdżami..jak to w ogóle może się...

Kaszę bulgur odkryłam przypadkiem i po przyrządzeniu poniższej zapiekanki, kasza zostanie na dłużej w mojej kuchni.Przedstawiam przepyszny pomysł na przepyszne danie obiadowe.Kasza w towarzystwie warzyw plus feta, która idealnie podkręca smak całości.N...

Babeczki jaglane to bardzo prosty przepis na zdrowe słodkie danie wielofunkcyjne :) dlaczego wielofunkcyjne? bo można serwować je na deser, obiad, podwieczorek a nawet kolację :)Potrzebne składniki:· ...

To ostatnio moja ulubiona wersja pęczotto. Wiele razy pisałam, że uwielbiam ten sposób przygotowywania ryżu lub kaszy, bo nadaje im niesamowitego smaku. Ziarenka chłoną cały smak bulionu, cebuli, czosnku, selera naciowego, oliwy i sera. Dodatki można d...

Na początku wypada chyba napisać, że w pierwotnej wersji sernik miał być z malinami. Niestety. Były to pierwsze maliny w tym roku i nie udało mi się ich upilnować. Takie przypadki prowadzą jednak często do wspaniałych odkryć. I tak oto godny koniec spo...

Hejka!Dzisiaj mam dla Was prosty, ale bardzo syty i zdrowy obiad. Świetnie nada się również jako lunch box, który możecie zabrać do pracy lub szkoły.Powstał trochę z przypadku a trochę zgodnie z planem. Dlaczego? Dzień wcześniej, wieczorem, zalałam zia...

Kolejna wariacja na temat risotta. Znowu z kaszą pęczak zamiast ryżu. Muszę chyba w końcu zrobić prawdziwe risotto, bo tak naprawdę nie pamiętam już kiedy używałem ryżu zamiast kaszy Ale jeszcze nie teraz. Tak na marginesie dodam, że to jedna z najleps...

Poranki w wielu domach rozpoczynają się od miseczki owsianki - czy to w postaci zupy mlecznej czy pięknie podanej owsianki z owocami i bakaliami. A może zamiast owsianki spróbujecie chociaż raz przygotować polentę?Polenta to ugotowana na gęsto kaszka k...

Nieraz zastanawiam się co ja właściwie tutaj robię? Dlaczego poświęcam swój wolny od pracy czas i godzinami gotuję, opracowuję przepisy i fotografuję (niestety dalece nieprofesjonalnie) swoje kulinarne osiągnięcia? Myślę, że po części chodzi o to, że g...

Komosa ryżowa wartość odżywcza sprawdź, dlaczego warto sięgać po nieco zapomnianą i stającą się znowu modną komosę ryżową. Co przygotować z komosy ryżowej? Co to jest quinoa? Quinoa kasza nieco bardziej egzotyczna nazwa komosy, którą w Polsce t...

Placki ziemniaczane to pyszności, na których widok w naszym domu zawsze się oko cieszy. Jednym z naszych  dawnych ulubionych przysmaków zawsze był placek po węgiersku, dawnej tradycyjnie oczywiście przyrządzany z mięsem. Dzisiejsza propozycja to propoz...

Delikatne i bezglutenowe kopytka przygotowane na kaszce kukurydzianej. Podałam razem z sosem śmietankowym, w którym znalazł się zielony groszek i kawałki świeżych pomidorów. Pomimo tego, że danie nie zawiera mięsa to zaspokoi nie jeden głód  :) KOPYTKA...

Szarlotka, której ciasta się nie zagniata, ani nie wyrabia. Składniki suche są sypane na przemian z jabłkami i stąd nazwa szarlotka sypana. Ciasto jest bardzo wilgotne, a po wystudzeniu bardziej zwarte. Nie ma obawy, że się coś nie upiecze, bo ...