Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Jesień zachwyca nie tylko swoim pięknem ale także smakami. Jednym z takich jesiennych skarbów jest dynia. Pieczona i podana w formie sałatki jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna.Taka sałatka to bomba witaminowa oraz pyszny posiłek w jednym. ...

Wczorajsza eskapada do Karpacza, zajęła mi troszkę więcej czasu niż podejrzewałem, dlatego przepis na klopsy z jarmużem pojawia się dopiero dziś. Jak ostatnio można było zauważyć przechadzałem się z wielką gałęzią przepięknego jarmużu i zastanawiałem s...

Jakiś czas temu zapukał ktoś do naszych drzwi.Na Świętego Mikołaja było zdecydowanie za wcześnie i choć brakowało mu czerwonej czapki z pomponem i siwej brody po pas, to miał ze sobą dwie duże torby. Torby po brzegi wypełnione prezentami Lidla "Deluxe"...

Pierogi z jagodami, a dokładniej borówkami. Uwielbiam pierogi, więc korzystając z sezonu tym razem pyszne pierogi owocowe z dodatkiem śmietany i wanilii. Podstawą pierogów to oczywiście ciasto. Od niego zależy czy będą smaczne i jak szybko się z nimi u...

Filety z kurczaka z tymiankiem, zapiekane z pieczarkami, na musie z kalafiora. Danie można przygotować wcześniej, ułożyć w formie żaroodpornej i zapiec tuż przed podaniem. Idealne na ciepłą obiadokolację. Jako dodatek podajemy surówkę z selera z jabłki...

Ten omlet, to bardzo udany, japoński wynalazek z końca XX wieku. Fuzja francuskiego omletu (omu-) z japońskim, smażonym ryżem (-rice). Mówiąc najprościej, jest towynik "japonizowania" zachodniej kuchni. Rzecz bardzo smaczna, a na dodatek łatwa i ...

fot. Moja Książka KucharskaJAJKA FASZEROWANE WIELKANOCNECzym zaskoczyć podniebienia rodziny podczas wielkanocnego śniadania?Jajka faszerowane to jedna z propozycji najczęściej chyba goszczących na wielkanocnych stołach. Są bardzo łatwe i szybkie do prz...

Spośród zeschniętych traw wychylają się małe latarenki wiosny. Żółte świetliki podbiałów, pisklęta baziowe. Rozpoczyna się czas botaniki.To było moje pierwsze tego roku brodzenie po łąkach w poszukiwaniu ziół. Wystarczy rozchylić zeszłoroczne trawy, by...

Tym razem postanowiłam, że uraczę moich degustatorów czymś bardzo pysznym i przede wszystkim przyjemnie lekkim! Ciasto pianka lub 'ptasie mleczko' jak kto woli/ jest bardzo dobrym pomysłem na zbliżające się cieplejsze dni. Hmmm i do tego truskawki! Cia...

Bliny z mąki gryczanej smakują najlepiej i najwytrawniej. Inaczej byłyby to zwykłe naleśniki. Pulchne i delikatne można podawać na sposób wykwintny i na bardziej swojski. Smakują z kwaśną śmietaną i łososiem, z kawiorem, ale równie smaczne są z gulasze...

Karp ta ryba deficytu, z której Peerel zrobił danie tradycyjne, nie smakuje mi od dzieciństwa. Jednak ryba na stole wigilijnym musi być. Zwykle robię rybę po grecku, ale ostatnio przygotowałam klopsiki rybne z dorsza. Były delikatne i bez ości.Karp, ni...

Przepyszne ciasteczka, wobec których nie można przejść obojętnie - zapraszam do wykonania! ;-)SKŁADNIKI:ciasto:- 2 szklanki mąki pszennej- 2 żółtka- 1 margaryna do pieczenia- 2 łyżki kwaśnej śmietany- 1 mały cukier waniliowylukier:- ubite 1 białk...

Jakie owoce kojarzą się Tobie z kuchnią tajską? Pomyślisz zapewne o mango, papai czy limonce, bo skojarzenie z pomelo czy grejpfrutem raczej nie jest oczywiste. A przecież jedną z popularniejszych sałatek w Tajlandii jest  yam som o, orzeźwiające pomel...

Oboje z mężem lubimy bardzo sezam, jemy sezamki a chałwę uwielbiamy. To ciasto już chyba ze 2 lata temu wycięłam z jakiejś gazety i czekało na swoją kolej. I doczekało się. Bardzo smaczne, ujęłam trochę cukru, więc nie za słodkie, idealne. Trochę z nim...

Lubię jeść sałatki na obiad... Takie sycące, które dodadzą mi energię do kolacji :) Moje ulubione to te z dużym kuskusem ( np. taka śródziemnomorska ).Tym razem przygotowałam trochę inną... z tego co miałam lodówce ( z resztek często ...

Cykl warsztatów rozpoczęty. Spotkanie pierwsze to kuchnia wczesnośredniowiecznych Słowian. Pod lupę wzięliśmy wyniki badań  z obiektu Grodzisko Żmijowiska. Na terenie zachodniej Lubelszczyzny w dolinie rzeki Chodelki już w 1965 roku archeolodzy odkryli...