Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Kiedy spodziewam się gości w porze śniadaniowej, mam ochotę robić im szakszukę lub migdałowe croissanty. Kiedy przybywają w czasie obiadu i są to mięsożercy, najchętniej przygotowuję szybkie i bezproblemowe pieczone nóżki kurczaka z pomidorkami koktajl...

Moja mama zawsze powtarza - nie masz czasu robić obiadu? Zrób rybę! Lekko zmodyfikowałam to powiedzonko. Moje to - zrób obiad z rybą z jednego garnka :) Lekko podrasowałam danie Asii wyszło coś takiego. Dla wszystkich zapracowanych - polecam!Skła...

Nadszedł czas na część kolejną :) Tym razem wytrawne "piętro" codziennych pudełek. Staram się, żeby codziennie jeden posiłek był na słodko, a jeden na "słono".Kanapki z chleba żytniego z pastą rybną (twaróg, wędzona makrela, czerwona cebulka i ogórek k...

Zdrowe soki owocowo-warzywne z wyciskarki powolutku podbijają nasze kuchnie. Dałam się i ja ponieść tej modzie, zacisnęłam pasa i jakieś 2 miesiące temu przywiozłam do domu mojego czerwonego pomocnika. Tylko, że tak między nami mówiąc - nie soki były g...

Składniki na babeczki:- 80 g liści jarmużu (umytych, bez grubych łodyg)- 1/3 szklanka jogurtu- 2/3 szklanki oleju- 3 jajka- 150 g cukru pudru- 240 g mąki- sok z 2 limonek- skórka starta z 2 limonek- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta- 2 łyże...

Lato, wakacje, nieco więcej czasu na codzienne sprawy. Uwielbiam spotkania pod wiatą, jedzenie z grilla i godziny spędzone na wolnym powietrzu z rodziną i znajomymi. Oto kilka przykładów moich wegańskich, prostych pyszności grillowych. ...

Krokiety z kaszanki panierowane w panko na purée jabłkowym z salsą z buraczków, mango i ogórków kiszonych to mój autorski przepis zainspirowany warsztatami z Andrzejem Polanem. Andrzej odczarował na nich nielubianą przeze mnie kaszankę robiąc z niej ok...

Jesień czuć już w chłodne poranki i wieczory toteż warto zadbać o energetyczne i ciepłe posiłki. O tej porze roku coraz trudniej raczyć się sałatą, a częściej myślimy o zapiekankach i rozgrzewających zupach. Takie kotleciki sprawdzają się jako pulpety ...

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym. Ze zbieraniny owoców, tych co lubimy albo które akurat mamy i dobrego makaronu można zrobić pyszne i wartościowe danie. Za złość tym co twierdzą, że makaron tuczy. To...

Ostatni weekend obfitował w miłe spotkania międzyludzkie, sporą ilość informacji w dziedzinie wina i dobrego makaronu,a to wszystko na warsztatach sommelierskich w Warszawie z Malmą. Zazwyczaj to ja gotuję i podaję, a tym razem to mi podawa...

Małe, mięciutkie bułeczki drożdżowe wypełnione waniliowym twarożkiem. Idealne na podwieczorek, drugie śniadanie lub do kawy. Trzymane pod przykryciem będą miękkie nawet 2-3 dni po upieczeniu.Ciasto już na etapie wyrabiania jest lekkie i delikatne. Prac...

Witajcie :) podczas urlopowego leniuchowania mam chwilę by napisać kilka słów o książce którą nabyłam jakiś czas temu, a mowa o książce Zofi Różyckiej,, Alfabet ciast,, Autorka znana jest z subtelnych grafik i pysznych domowych wypieków, których ...

Przez ostatni tydzień spałam jak suseł, no prawie jak suseł bo pierwsza noc po powrocie z urlopu była ciężka. Dziewięć godzin różnicy czasowej zrobiło swoje; co prawda z LA wylecieliśmy wieczorem i do domu dotarliśmy też w egipskich ciemnościach ale se...

Przepis - inspiracja. Pobawcie się jedzeniem i pokrójcie warzywa w ciekawe kształty. A wszystko polejcie uniwersalnym czosnkowo - musztardowym winegretem.Sałatka spontaniczna. Na pewno każdy z Was od czasu do czasu (a może zawsze?) robi taką sała...

Jedno z moich ulubionych śniadań :) No bo szybkie, proste, z jajkami i każdy może mieć taką frittatę, jaką lubi najbardziej. Oto szybka frittata jednoosobowa.Przepis na te małe frittaty podkradłam wiele lat temu Nigelli Lawson. Stały się jednym z moich...

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie ...