Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Już 4 kwietnia w krakowskiej restauracji Studio Qulinarne odbędzie się druga odsłona projektu „Kolacja na 4 ręce”. Do szefa kuchni Giacomo Monzali tym razem dołączy Diego Rossi – pochodzący z Wenecji zdobywca Gwiazdki Michelin, który na co dzień prowa...

Dzień IIZwiedzania ciąg dalszy! Po naprawdę dobrym śniadaniu przespacerowaliśmy się do Kyoto Station. Stacja jest ogromna i bardzo nowoczesna, dlatego wcale nie pasuje mi do zabytkowego Kioto.Kupiliśmy 1-day bus pass za 500 jenów (ok. 15 zł, napr...

Crêpes Suzette - czyli naleśniki w sosie pomarańczowym to klasyk kuchni francuskiej. Przyznam, że nie jestem jakąś specjalną zwolenniczką tej kuchni, ale na pewno jestem zwolenniczką tych naleśników. Gdy zrobiłam je po raz pierwszy nie mogłam uwierzyć,...

Jak to mówią Święta, Święta i po Świętach. Godziny przygotowań, sprzątania, chwile jedzenia i tyle. Choć tegoroczne Święta przyniosły mi mega zaskoczenie i chwile naprawdę szczęścia i zadowolenie.Wigilię w tym roku spędzaliśmy u Rodziców na dole, dał s...

Wzięło mnie na przemyślenia. Zastanawiając się dokąd zmierza świat, przywoływałam w pamięci wspomnienia z dzieciństwa. A, że wychowywałam się na wsi, w ciepłym domu, wśród kochającej rodziny, są to tylko dobre wspomnienia. I powiem Wam, że porównując ...

Wielkanoc tuż tuż! A więc powoli zaczynam przygotowania:). Dzięki Bogu tegoroczne Święta spędzam w rodzinnym domu, czego nic nie jest w stanie zastąpić!:). Muszę się jednak wprawić w świąteczny nastrój, tym bardziej, że kocham mieć pięknie udekorowane...

Tarta to jedno z tych dań, które świetnie sprawdzi się zarówno w roli obiadu zabranego do pracy, jak i przekąski podanej na domówce. Farszem do tarty może być tak naprawdę wszystko co współgra z jajeczno-śmietanowym sosem. Poniżej znajdziecie moją wari...

Nigdy jakoś specjalnie nie przepadałam za jogurtem naturalnym. Nie podchodził mi jego kwaskowaty smak. Zdecydowanie wolałam słodsze jogurty z owocami - jednak niestety zawierają one ogromne ilości cukrów i musiałam z nich zrezygnować. Przez jakiś czas ...

Lekki i puszysty biszkopt przełożony delikatnym kremem kokosowym z kawałkami świeżego ananasa. Tort jest idealny. Orzeźwiający i mało słodki. Krem na bazie mleczka kokosowego jest tak smaczny, że z przyjemnością będę do niego wracała w innych wypiekach...

Maja Skorupska od której pochodzi ten przepis bardzo lubi kiedy w Sekretach … zamieszczam jej przepisy :) no ja Jej się wcale nie dziwię :) Nie mniej trudno ukryć, że bardzo się lubimy, a do tego dobrze ta Pani piecze. Można by rzec, że to ...

Praca w międzynarodowej firmie ma swoje wady i zalety. Jedną z zalet jest możliwość podróżowania, czasami do miejsc, których pewnie bym nie wybrała jako cel prywatnych podróży. W ten oto sposób trafiłam ostatnio do Dubaju. Jako tchórz pierwszej klasy n...

Przyznam szczerze, że sam pomysł zrobienia babeczek z dodatkiem dyni początkowo wydawał mi się nieco szalony.Dynia, przez znaczną większość, uznawana jest raczej jako składnik zup lub dania głównego. Jednak dodanie tego jesiennego warzywa do babeczek z...

Mam skórę wytłaczaną w siateczkę gwiazdnicy i pełne błękitnych mgławic walizki o poprutych od ciągłych podróży brzegach. Na jednym z palców pobłyskuje Alioth i serdeczny księżyc Kupid. Mój prywatny eon przypadł na czas nowego romantyzmu botaniki,...

Ostatnio były ryby teraz czas na owoce morza czyli danie z krewetkami. Dzisiaj przepis na tradycyjne danie kuchni brazylijskiej z regionu Bahia czyli xinxim. Uznawane podobnie jak moqueca za danie oferowane bogom w religii candomble. Tak więc niech Was...

Ten post będzie długi, ostrzegam! :)Od kiedy wyprowadziłam się z domu na studia, musiałam sama zadbać o rachunki, wydatki i przede wszystkim lodówkę. :) Niby ta ostatnia rzecz jest najłatwiejsza, w końcu robienie zakupów i gotowanie nie jest żadną filo...

Tofu ciąg dalszy, pewnie macie już dość. No to już chyba będzie ostatni przepis w najbliższym czasie. Chociaż kto to wie ;P Gdy spróbowałam smażonego tofu wcurrywiedziałam, że te burgery będą następne. Marynata i obróbka...