Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Witajcie :)Kolejna edycja Łódź Street Food Festival już za nami. Dziękujemy za wszystkie miłe słowa i za tak liczne odwiedzanie naszego stoiska :) Tradycyjnie wrzucimy na koniec notki kilka fotek.A tematem przewodnim jest dziś jedna z naszych festiwalo...

W książce Pettera Bretta "Wojna w blasku dnia" można się spotkać z bohaterami pochodzącymi iście z baśni z tysiąca i jednej nocy. Książka ta jest kontynuacją, kultowego już "Malowanego człowieka". Saga opowiada o świecie w którym za dnia panuje ludzkoś...

Końcówka maja, a tu pogoda takie figle płata. Zimno, wietrznie i deszczowo, zupełnie jak późną jesienią. Nie wiem jak Was, ale mnie nie napawa to optymizmem. Postanowiłam więc trochę osłodzić tę jesienną atmosferę i przygotowałam pyszne ciacho. Przepis...

Placuszki z dyni to super szybka opcja na śniadanie czy podwieczorek. Wystarczy zetrzeć dynię, wymieszać z kilkoma składnikami i usmażyć. Nie trzeba nawet wyciągać miksera. U mnie podane z cukrem pudrem, ale pasować będzie również słodki syrop czy pole...

Mega długa przerwa. To już prawie porzucenie...Tymczasem w moim życiu wszystko się zmieniło, o 180 stopni. Wzięłam ślub - przygotowania zajmowały mi większą część czasu, do tego praca, a ostatecznie - przeprowadzka na drugi koniec Polski... kto by tam ...

Moi Drodzy Święta już tuż tuż a ja nadal nie wiem jaki przepis wykorzystać przy pieczeniu bezglutenowych pierników :) Proszę Was o pomoc. Jeśli macie jakieś sprawdzone sposoby na smaczne bezglutenowe pierniczki to czekam na Wasze wskazówki :)P.S. Mało ...

A dzisiaj smakowite śniadanko, lub dobra kolacja.Quesadilla - pochodzi z kuchni meksykańskiej.Ja zrobiłam ją po swojemu.Polecam :)3 placki tortillapierś z kurczakakawałek sera żółtegooliwkimała cebulkaoliwa do ...

Jak ten czas szybko leci... zaraz święta , może komuś przyda się taki pomysł na smaczną sałatkę , jeśli dla kogoś jest za prosta na stół świąteczny można śmiało zabrać ją do pracy czy do szkoły jako lunch, jest syta i bardzo smaczna2 ...

Przepis powstał bardzo spontanicznie , zastanawiałam się jak wykorzystać czerstwy chleb zalegający w chlebaku i tak przez wrzucenie do miski kilku składników wyszedł super przepis , smak kąsków jest obłędny , do piwa , wina idealny6 ...

Ziołomiody w naturze powstają przez podanie pszczołom specjalnej ziołowej pożywki, którą pszczoły traktują potem jak swój nektar. W efekcie możemy uzyskać miody pokrzywowe, nagietkowe, sosnowe, rumiankowe, wrzosowe i wiele innych w zależności od tego j...

Jesień wcale nie musi być smutna i szara! Polecam zabawy z jesiennymi kwiatami - wrzosy, astry, dalie, jarzębina, tarnina, dookoła pełno możliwości - zajęcie w sam raz na sobotnie popołudnie z kawą :). Dzisiaj stworzyłam sobie małą pracownię florystycz...

Na pomysł zrobienia właśnie takiej zapiekanki wpadłam już jakiś czas temu, ale dopiero obrane, moczące się od 3 dni w lodówce w garnuszku batat z dwoma ziemniakami (których za dużo obrałam na obiad dla 4 osób kilka dni wcześniej...) zmotywowały mnie do...

Zrobiłam sobie na urodziny idealne ciasto (mam nadzieję, że nie tylko moim zdaniem idealne... ;) ). Zaczyna się od cieniutkiej warstwy biszkoptu z makiem, posmarowanego dżemem porzeczkowym. Na nim spoczywa dumna beza, pokryta bitą śmietaną z lemon curd...

To jest koktajl dla wielbicieli buraka, których nie odstrasza jego ziemisty posmak (czyli dla mnie!) Świetnie smakuje też połączenie buraka z truskawką - w sezonie na truskawki wypróbuję chyba wszystkie z nimi możliwe kombinacje :)1/3 średniego buraka1...

Ostatnimi czasy moja kulinarna biblioteczka powiększyła się o kolejne książki. Wśród nich znalazły się dwa bardzo gorące tytuły: „Kaukasis” Oli Hercules, oraz „Leksykon Smaków” autorstwa Niki Segnit. Jeśli jesteście ciekawi tych książek, albo zastanawi...

Chociaż buraki jem niemal codziennie, to jako składnik placków użyłam ich po raz pierwszy dopiero przed kilkoma dniami. Nigdy nie wątpiłam, że to połączenie będzie udane, ale przywykłam do jedzenia ugotowanego burakapokrojonego w plasterkii...