Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Kiedy widzę moją ulubioną dynię Muscat, nie mogę się opanować. Kupuję ją z myślą, że: zrobię musy, ciasto, upiekę, zamrożę, ugotuję zupę, gulasz, risotto... A później zapominam o czasie, jaki jest niezbędnym składnikiem każdej potrawy. Na szczęście dyn...

Za każdym razem, gdy odwiedzam Warszawę staram się zajrzeć w ciekawe kulinarne miejsca. Tym razem trafiłam do Gofiarni.Uwielbiam gofry, chyba wszystkim kojarzą się one z morzem i wakacjami. Razem z rodzicami każde lato mojego dzieciństwa spędzali...

Zupa z zielonego groszkuWiosna i lato to cudowny czas świeżych warzyw i owoców, a więc wykorzystujmy je ile się da, bo nigdy nie są tak aromatyczne te mrożone. A ja mam dziś świeży zielony groszek, który dostałam od teściowej i przerobiłam ...

Stało się! Spadł pierwszy i trochę już wyczekiwany śnieg! Czyli, że już czas pooglądać sobie serniki - na blogach i różnych stronach aż się od nich roi. Nic nie wprawia mnie w bardziej zimowo-świąteczny nastrój niż oglądanie czekoladowych, pomarańczowy...

Chyba wszyscy słyszeli już o korzystnych dla zdrowia właściwościach brukselki (jest bogata w żelazo, zawiera też sporo witamin, szczególnie witaminę C, A, B1, B2, B5, oraz kwas foliowy), dlatego nie muszę nikogo przekonywać do spróbowania dzisiejsz...

Mam ochotę wyjechać w góry lub zaszyć się w dziupli Frankie'go Furbo (kto jest takim fanem twórczości Williama Whartona jak ja, ten wie o czym mówię), wcale nie czuję jakby minął dopiero tydzień od rozpoczęcia roku szkolnego. Nic się nie zmieniło, te s...

Powidło robię rok w rok. Nie wyobrażam sobie go nie mieć. Ostatnio robiłam ze śliwek mirabelek (ten jaśniejszy słoiczek) i opali. Wczoraj zrobiłam już chyba ostatni ,,rzut" z węgierek. Każde powidło minimalnie czymś się różni w smaku. Z mirabelek jest ...

Truskawkowy zawrót głowy.Jak dobrze, że już zbliża się lato i truskawkowy sezon.Na początek truskawki w towarzystwie śnieżki :)Bardzo dobre na gorący dzień.Biszkopt- szybki:200g masła utrzeć z 150g cukru, mieszając dodawać po jednym jajku (4 sztuki) a ...

1 duży brokuł20 dag wędzonej szynki lub polędwicy20 dag startego żółtego seraolejZagotuj osoloną wodę, wrzuć podzielonego na różyczki brokuła i pogotuj go kilka minut. Nie za długo, lepiej, żeby był lekko twardawy. Odcedź.Szynkę pokrój w kosteczkę i po...

Nadal w truskawkowym klimacie się obracam :) Tym razem miałam chęć na niewymagające czasu i energii ciasto z truskawkami,które w połowie przyrządziłby mój mikser :PZatem ciasto ucierane - biszkopt, jednak trochę inny bo makowy,żeby by...

1 porcja: banan+sok z 1/2 limonki+125ml schłodzonego mleka kokosowegoBanana obrać, umieścić w blenderze kielichowym, skropić sokiem z limonki, dodać mleko kokosowe, zmiksować.

Dzięki pysznym, różnorodnym octom JAMAR udało mi się wyczarować wspaniałe sałatki na zimę.Składniki:6 kg ugotowanych buraczków5 papryk zielonych2 papryki żółte3 papryki czerwone10 cebul700 ml wody150 ml octu 10% JAMAR100 ml octu Winnego z Czerwon...

Powracam do jedzenia kasz. Kasza jaglana nie należy do moich ulubionych, ale ze względu na jej dobroczynne działanie na nasz organizm przemycam ją np. w kluseczkach.Składniki:1 szklanka kaszy jaglanej3 szklanki wodymała kostka sera białego ...

Kochani,lubię czasami nadawać starym przepisom nowe formy. Lubię od czasu do czasu pokombinować, pozmieniać, pododawać i poodejmować. Taka to ze mnie kulinarna matematyczka;)Ale najlepszy jest proces powstawania przepisu w głowie. Kiedy wzrok prz...

Wpadł mi do głowy nowy cykl; tak przed chwilą, całkiem spontanicznie. Na Facebooku natknęłam się na zdjęcie górskich stojaczków, które kiedyś (jak w bajkach: dawno, dawno temu) próbowałam wygrać w jednym z konkursów. Cóż, nie udało się, natomiast stoja...

Od rana "chodziło za mną" coś słodkiegoa zarazem w miarę zdrowego.Zmiksowałam ze sobą kilka składnikówi wyszły z tegobardzo smaczne ciasteczka.Przyznam że byłam bardzo miłe zaskoczona,dlatego dzielę się z wamimoim autorski...