Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Dziś przepis na muffiny z dodatkiem bananów i czekolady. To klasyczny przepis, bardzo dobry na pierwszą przygodę z muffinami! Z tego co pamiętam, to właśnie był mój pierwszy w życiu samodzielny wypiek :) Babeczki są pyszne, długo zachowują świeżość, a ...

Nie zawsze mam czas, a w szczegółności fundusze na fanaberie w postaci wyszukanych magazynów, jednak gdy uda mi się wyszukać jakieś perełki z poprzednich miesięcy, cena jest średnio o połowę mniejsza a wartość w żaden sposób nie maleje. W taki właśnie ...

Niedawno moja domowa biblioteczka powiększyła się o książkę Jamiego Oliviera "15 minut w kuchni" - mają to być zbilansowane, fajne potrawy, które można przygotować w kwadrans. Czy rzeczywiście udaje się tak szybko - jeszcze nie wiem - bo ja robiłam to ...

Przyszła jesień więc zupy zaczynają królować w katarinkowej kuchni. Pomysł na tą zupę wpadł mi do głowy oglądając jeden z odcinków programów Ewy Wachowicz. Postanowiłam ugotować podobną zupę, chociaż nie byłabym sobą gdybym jej trochę nie zmodyfikowała...

Kilka lat temu zakochałam się w Wiedniu. Spędziłam w tym mieście tydzień i wciąż czułam niedosyt. Wszystko, co kojarzy mi się z tą wizytą jest piękne, monumentalne, klasyczne, głębokie. Po ulicach Wiednia spacerowałam codziennie, podziwiając wiekowe mu...

Torcik na I Komunię Świętą :)Biszkopt:7 jaj180 g cukru160 g mąki70 g mąki ziemniaczanejBiałka oddzielić od żółtek. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać przez sito i wymieszać je razem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. W połowi...

Zostały mi jeszcze pierniczki ze świąt postanowiłam je więc wykorzystać do dekoracji tortu piernikowego. Prosty, smaczny tort, który planowałam na Boże Narodzenie miał być zwieńczeniem świątecznego obiadu, ale porzuciłam ten pomysł, bo ciast po świętac...

O flammkuchen nie słyszałam w zasadzie do zeszłorocznych mikołajek. Wizyta w Browarze Jedlinka zaowocowała wiedzą na temat tego liźniętego ogniem alzackiego placka, bo przecież kilka kufelków złotego trunku to rzecz tak oczywista, że wręcz niewarta wsp...

Sezon grzybowy w prawdzie już za nami, ale mnie został jeszcze jeden smakowity sposób przerabiania grzybów. Była pasta z opieniek, które świetnie sprawdza się na kanapkach, czy dodatek do mięsa. Teraz czas na coś bardziej wykwintnego. A mianowicie na p...

Internet to skarbnica wiedzy - kulinarna też. Czasami jednak zaglądam w książki i wygrzebać coś co naprawdę do mnie przemawia. Tak właśnie jest w przypadku tych konfitur... diabelnie polskich i niewyobrażalnie smacznych. Ostrzegam jednak, że i kosmiczn...

Nie tylko kiedy zapomnisz kupić chleba, ale także w sobotni, czy niedzielny poranek możesz upiec je na śniadanie. Robi się je szybko, bez wysiłku i nie zawierają żadnych polepszaczy dodawanych do pieczywa. Zwykłe bułeczki śniadaniowe, takie jak u babci...

Trochę zdziwiona, trochę zaskoczona i przestraszona obserwuję to, co dzieje się tu i teraz. Kuchnia i wspólne jedzenie przy jednym stole zbliża ludzi. Wierzę w to głęboko, dlatego warto poznawać różne tradycje kulinarne i innych ludzi.I oto otwieram je...

Ostatnio mam straszną ochotę na słodkości. Staram się jednak sama przygotowywać je w domu, zamiast kupować ciastka albo cukierki. Tym razem padło na pudding z pieczywa, a dokładniej z bagietki :)* PUDDING Z BAGIETKI Z DAKTYLAMI *Pudding w prodiżu, zara...

Smaczne, puszyste i bardzo delikatne pączki z powidłami i cukrem pudrem. Co tu dużo pisać, trzeba spróbować bo warto. Z przepisu wyszło mi ok. 25 pączków. Średnica szklanki - 7 cm.Pączki z powidłami i cukrem pudrem 100 g margaryny6 żółtek0,5...

Oryginalny przepis pochodzi z bloga The cake book, jednakże musiałam dodać ok. 5 garści mąki, ponieważ ciasto było bardzo rzadkie - i wyszło bardzo mało słodkie. Jednakże ciasto jest baaaaardzo puszyste, przepyszne, mięciutkie i na pewno nie są to moje...

Przypadkiem stałam się posiadaczką makaronu tagliolini, ale nie takiego zwykłego, tylko czerwonego - z dodatkiem pomidorów i chilli. Jak się okazało, smakuje on wybornie nawet bez żadnych dodatków i na pewno wkrótce przygotuję takie cudeńko własnoręczn...