Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Węgierska kuchnia jest bliska nam, Polakom  lubujemy się w gulaszach i zupach gulaszowych,  cebula, czosnek i papryka często lądują w naszych garnkach. Kochamy leczo. Nie wiem, czy wiecie, ale do tej listy można też dopisać knedle. Przestudiował...

Jesienią zeszłego roku wróciłam do pracy i z tego powodu czasami mój Małż musi się zapędzać w te niebezpieczne rejony, których dawno nie odwiedzał   mówiąc prościej, do kuchni go konieczność życiowa zagania. W takich momentach zasypuje mnie SMS-...

Do kandyzowanej skórki pomarańczowej miałam kilka podejść: pierwsze skończyło się tym, że przez dwa tygodnie walczyłam ze straszną pokrzywką, pijąc litry wapna i łykając tabletki przeciwhistaminowe, bo w niewiedzy użyłam pomarańczy, które nie dość, że ...

Plastry bakłażana zapiekane z mozzarellą Plastry bakłażana zapiekane z mozzarellą Plastry bakłażana zapiekane z mozzarellą są świetne na lekki obiad. U mnie sprawdzają się też jako ciepła przekąska na imprezę. Dziewczyny wprost przepadają za ciągnącą...

Kaszotto z bobem, rzodkiewką i natką pietruszki Kaszotto z bobem, rzodkiewką i natką pietruszki Kaszotto z bobem, rzodkiewką i natką pietruszki. Uwielbiam bób, dlatego jak tylko pojawia się na straganach od razu jest też w naszej kuchni. Na początku z...

Dyniowego szaleństwa ciąg dalszy! Niedawno mogliście przetestować mój przepis na razowe spaghetti z dynią, fetą i orzechami, a tym razem przyszedł czas na kremowe puree! To wspaniały dodatek do obiadu (np. makaronu z kotletami sojowymi) lub pyszne smar...

Polecam na upalne dni, shake jest przepyszny. Przepis zaczerpnęłam z blogu mniam mniam od Izy, którą pozdrawiam :). Do następnego wpisu, Justyna:* Składniki: 500 kg truskawek 1 szklanka lodów śmietankowych (ew. waniliowych) 100 ml zimnego...

Zewsząd atakują mnie mazurki, babki i pisanki postanowiłam się nie dać! Iść pod prąd. Tak bardzo mocno postanowiłam, że zniknęłam na chwilę obmyślając jak być nonkonformistką gdy zewsząd atakuje mnie Wielkanoc. Przyznać się muszę, że poległam! ...

Zupa ziemniaczana z grzybami shimeji. Kartoflanka z grzybami. Grzyby shimeji białe i brązowe kupiłam po warsztatach mięsnych z Tomaszem Purolem, gdzie te grzyby marynowaliśmy. A ja kupiłam je z myślą, że dodam te grzyby do kartoflanki. Przepis trochę c...

Ser smażony może mieć dwie postacie: naturalną, bez dodatków oraz z dodatkiem kminku. Przepis na ten ser smażony z kminkiem mam od mojej babci. Babcia bardzo często go robiła, właściwie zawsze gdy byłam u niej to ten ser był. Wspominając Czytaj...

Wiesz jak to jest: czasami potrzebne Ci do szczęścia wilgotne ciasto owocowe z mocną imbirową nutą. Ale takie ciasto co wypełnia zapachem nie całą kuchnię, a mieszkanie. Ciasto,  które wyciąga się z piekarnika w pośpiechu i jeszcze ciepłe kroi i smaruj...

Bardzo dobrze pamiętam ekscytację związaną z nową dietą i ćwiczeniowym reżimem. Oczekiwałam zmian z tacą kawy i ciastem, nie mogłam się doczekać ‚nowego’ ciała i, co za tym szło, życia. ‚Teraz mi się uda’ powtarzałam wszystkim, których spotykałam, ‚Ter...

W mojej głowie zawsze kłębią się setki pomysłów, które trudno wsadzić w jeden post, dlatego podsumowanie miesiąca znane również pod nazwą ‚miszmasz’ albo ‚groch z kapustą’ (kiedyś ‚Weekly Digestives’ które umarły śmiercią naturalną) jest moim ratunkiem...

Drugi wpis w którym poszukuję wyśmienitej i wysokiej jakości kawy  tym razem przedstawię Wam moją subiektywną kawową mapę stolicy Słowacji. Bez zbędnego marudzenia, proszę sobie zrobić kubek ulubionego napoju (zaczyna się na K) i poczytać...

Bitki wołowe w sosie to pomysł na tradycyjny, polski, domowy obiad. Przyznam, że jako dziecko nie przepadałam za bitkami teraz duszone mięso w aromatycznym sosie to dla mnie coś przepysznego. Te są cudowne (moim zdaniem najlepsze!) kilk...

Ryba po japońsku uwielbiam jeść, zaś nie cierpię nazwy. Niestety taka się przyjęła i pewnie dużo osób będzie jej szukać właśnie pod tymi słowami. A o czym mowa? O smażonej rybie w zalewie pomidorowo-octowej w towarzystwie cebuli, ogórków i kons...