Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Wiecie, że jestem ogromną fanką cukinii (ze względów smakowych - tu garść cukiniowych przepisów KLIK!, jak i zdrowotnych -tu kilka ciekawostek KLIK!).Tak usmażona cukinia będzie świetną przekąską, przystawką lub dodatkiem - np. do mięs :) G...

Wiecie, że jestem ogromną fanką cukinii (ze względów smakowych - tu garść cukiniowych przepisów KLIK!, jak i zdrowotnych -tu kilka ciekawostek KLIK!).Tak usmażona cukinia będzie świetną przekąską, przystawką lub dodatkiem - np. do mięs :) G...

Omlet z jabłkiem, cheddarem i tymiankiem

Karobowy placek owsiany z nektarynką, malinami i borówkamiPrzepis :5 łyżek płatków owsianych,2 łyżki odżywki białkowej,2 białka,1 łyżka karobuPłatki zalewamy wrzątkiem do ich poziomu, odstawiamy na 3-4 minuty do napęcznienia. Po tym czasie dodajemy poz...

Owsianka z bananem, truskawkami, masłem orzechowym i kawałkami migdałówTyle napatrzyłam się na podobnych owsianek u Slyvvi, że w końcu musiałam im ulec.Jedne z najlepszych owoców, do tego porządna łycha masła orzechowego i świat stoi przed nami otworem...

Cukiniowe brownie pancakes (placki z cukinii a'la brownie) z pomarańczą i pestkami dyniPrzepis :1 dojrzały banan,1/2 średniej wielkości cukinii,1 jajko,4-5 łyżek mąki,1 łyżka karobu lub gorzkiego kakao,szczypta soliBanana rozgniatamy na papkę, do...

Truskawkowy smoothie bowl z musli, bananem i borówkamiPrzyszedł w końcu czas i na mnie i na mój prywatny cosemestralny bój zwany pieszczotliwie sesją.Oby trwała jak najkrócej i obym miała jak zwykle więcej szczęścia niż rozumu.A przynajmniej dzis...

Póki na dworze jeszcze zimno, możemy pozwolić sobie na taki sycący obiad. :) Zacierki na wodzie ze skwarkami Zacierki:1 duże jajkook. szklanka mąkiok. 1 łyżki wodysólZ jajka, mąki, soli i wody wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto, z kt...

Proste i pyszne ciasteczka z ciasta półfrancuskiego z borówkami. Idealna przekąska na słodko. :) Kruche ciasteczka pierożki z borówkamiSkładniki:2 i 1/4 szklanki mąki + do podsypywania w trakcie wałkowania - jeśli będzieci...

Ponieważ marna ze mnie zielarka, przywrotnika dotąd nie znałam, co ze skruchą przyznaję. Ale odtąd będę go na pewno często stosować, gdyż przywrotnik to ziele o wielu zastosowaniach zdrowotnych, m.in. przyspiesza leczenie ran, poprawia pracę mięśni, re...

Chleb podobny do poprzedniego. Nie ma takiej rozmaitości ziaren, jedynie siemię lniane, ale generalnie robi się go podobnie i używa się podobnych mąk. Z innego przepisu: poprzedni według receptury D. Leadera, ten według J. Hamelmana. A różnią się przed...

Truskawki najlepsze są świeże, bez żadnych dodatków. Takie zjadane są u nas w hurtowych ilościach. Ale też lubimy wszelakie wypieki z truskawkami. I wtedy kombinuję, aby były to smakołyki zdrowe, przynajmniej w miarę możliwości. A w tym cieście właściw...

Crowdie to delikatny, miękki, świeży serek rodem ze Szkocji, wytwarzany z odtłuszczonego krowiego mleka. Istnieją różne jego wersje, ja wybrałam do zrobienia serek obtoczony w płatkach owsianych. Od razu zaznaczę, że mój Crowdie wyszedł inaczej niż pow...

Pokrzywy w ogródku miałam tego lata do przesytu. Strasznie się u nas rozpanoszyła i ciężko było pozbyćsięnadmiaru. Ale sporą część spożytkowałam, susząc i mieląc. Dodawałam ją potem do chleba (TU przykład i więcej o pokrzywie), do zup, sała...

Pyszna jesienna zupa z brukwi z dodatkiem ryżu ze smażoną kapustą kiszoną. ;) Danie idealne.Zupa z brukwi z ryżem ze smażona kapustąNa zupę:1,5 kg brukwi - 1 duża sztuka1 duża cebula1 średni mączysty ziemniakwywar warzywny1,5 szklanki śmietany kr...

Pyszna, kremowa, sycąca zupa z czosnku i ziemniaków. Idealna jako propozycja na zimowy obiad jak i wzmacniający posiłek w okresie przeziębień. Czosnek mimo dużej zawartości w zupie jest mało wyczuwalny, więc posmakuje nie tylko dorosłym, ale i dzieciom...