Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Jakiś czas temu na blogach kulinarnych (zwłaszcza na śniadaniowcach) panowała moda na gryczanki, czyli owsianki z kaszy gryczanej. Ową kaszę zalewało się na noc wodą, rano płukało, miksowało i zjadało z przeróżnymi dodatkami. Bardzo spodobał mi się ten...

Nie miałam pojęcia co wymyślić na obiad, a że miałam w lodówce pieczarki postanowiłam upiec dużego placka i polać go sosem pieczarkowym. Przed podaniem zapiekłam go w piekarniku w naczyniu na którym moja córcia uwielbia jeść.Składniki: ...

Po klasycznych sposobach na stek (Gordona z pomidorową salsą i Jamiego z sosem chrzanowym) pora na marynowane mięso. Jak na kuchnię tajską przystało, zalewa ma zbilansowany smak. Słony nadaje sos rybny, kwaśny limonka, słodki cukier, a ostry chili. ...

Te naleśniki świetnie sprawdzą się w weekendowy ranek. Są delikatne i wybornie smakują na słodko. Tradycyjnie podaje się je z wytrawnymi dodatkami, szczególnie chętnie wypełnione mięsem.(przepis z książki "Jamie's Great Britain")(10 naleśników)15 g dro...

Mój gastronomiczny idol Gordon Ramsay wziął sobie za cel uświadomić ludziom, jak ważna jest celebracja niedzieli. Większość ludzi w ten dzień nie pracuje, ale zamiast spędzić popołudnie przy wspólnym stole umacniając więzi, woli posiedzieć przed ...

Witajcie :) dzisiaj zapraszam na lekkie jarzynowe placuszki bez mąki*, przygotowane na bazie gotowanych w łupinach buraków, marchewki, selera.Doprawione gałką muszkatołową, z odrobiną piwa i tartego zółtego sera.Dla wszystkich lubiących jar...

Z powodu upałów w czasie ostatnich dni, staram się jak najmniej używać piekarnika. Dlatego kiedy kilka dni temu poczułam chęć na coś słodkiego domowej roboty, zdecydowałam się w końcu na tartę bez pieczenia. Kiedyś piekłam sernik na spodzie z herbatnik...

Dawno nie było nic z kuchni francuskiej, więc postanowiłam przygotować quiche. Ta niezwykle smaczna wytrawna tarta świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad. Do tego jest uniwersalna - w jej skład wchodzą kruche ciasto, masa jajeczna, mięso i warzy...

To ciasto bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa. Obok Królewicza i Bawolego Oczka ;) często pojawiało się na niedzielę czy święta. Jest pyszne i efektownie wygląda. A wykonanie dość proste.Składniki:Ciasto:2 szkl. mąki pszennej3/4 szkl. cukru pudr...

U kogo na święta będą krokiety, a u kogo paszteciki :-)? U mnie tym razem krokiety, w nieco odmienionej wersji - z zieloną soczewicą i szpinakiem. Smakują świetnie - koniecznie wypróbujcie!Ciasto:⦁ 220 g mąki pszennej⦁&nbs...

Czasem mnie najdzie ochota na mały kulinarny eksperyment. Tak więc przygotowałam sobie wegański budyń kokosowy z rozgrzewającymi przyprawami. Idealny deser na te mrozy i śniegi za oknem. Ciepły, pachnący, korzenny, z czekoladą... Wspaniały na podwieczo...

Ten sernik powinien się nazywać niebo w gębie! Ma wszystko, co najlepsze - ciasteczkowy spód, nieziemsko kremową, niezbyt słodką, jasną serową masę i słodką polewę z kajmaku. Do tego orzechy laskowe, które świetnie zrównoważyły kajmakową słodycz. Czy m...

Składniki:*na ciasto- 150g masła- 60g cukru- 250g mąki pszennej- szczypta soli- 1 żółtko*na krem- 250g jogurtu greckiego- 250ml śmietany 30%- 50g cukru- 100ml syropu z puszki ananasa - 1 op. cukru waniliowego- sok wyciśnięty z 1 cytryny- 5 łyżeczek żel...

Uwielbiam sałatki! Codziennie goszczą w moim i moich domowników menu. Zawsze staram się aby sałatka była barwna- z naciskiem na zielone warzywa o których pisałam tutaj. Często sporządzam je na różne sposoby- z dodatkiem orzechów, pestek, makaronu...

Nadziewana pieczeń z tofu to idealna propozycja na Świąteczny obiad. Wspaniały smak i konsystencja pieczeni, która skrywa w środku soczyste nadzienie z aromatycznych pieczarek i żurawiny. Wspaniale smakuje na ciepło w towarzystwie tłuczonych ziem...

Jakoś tak zawsze wychodzi że przy weekendowym pieczeniu chleba robię także pizzę. Przeważnie jest to pizza na zakwasie różniąca się w zależności od tygodnia rodzajem mąki: od pszennej aż do zwykłego ciasta chlebowego.Tym razem jednak była to najzwyklej...