Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Witajcie kochani!!! Dzisiaj chciałabym was zaprosić na przepyszne bitki z szynki w sosie bardzo pieczarkowym. Odkąd je przygotowałam po raz pierwszy, są jednym z ulubionych dań na obiad u mnie w domu. Składniki: ok 1 kg szynki 2 cebule 2 ząbki czosnku ...

Chałwa jest przysmakiem specyficznym. Niesamowicie słodka, najczęściej sprzedawana w blokach, o ciekawej lekko grudkowatej, piaskowatej konsystencji. Niektórzy ją ubóstwiają (np. mój mąż), a niektórzy nie lubią (np. ja).  Do której grupy Wy należycie? ...

Dzisiaj parę słów o zasmażce. Przygotowuje się ją, aby zagęścić zupy lub sosy. Kolor i konsystencja zasmażki zależą od długości zasmażania mąki z tłuszczem. Ja najczęściej przygotowuję złotą zasmażkę. Na patelni rozpuszczam 2 łyżki masła i następnie do...

Aromatyczna i rozgrzewająca zupa krem z kalafiora to stara rodzinna receptura i jedna z ulubionych potraw dzieciństwa. Często jadamy ją na śniadanie, podobnie jak i inne zupy krem. Zazwyczaj powstaje przy okazji jakiegoś innego dania z kalafiorem, choć...

Pierwszych wiosennych szparagów wyczekujemy równie mocno co kolejnego sezonu „Gry o tron”. Za białymi nie przypadamy, za to zielone uwielbiamy. Najczęściej robimy je najprościej jak się da, czyli po prostu uduszone na oliwie z dodatkiem czosnku i białe...

Gdy czasu mało na naszym stole królują potrawy, które nie wymagają go zbyt wiele. Jedną z nich jest młoda kapusta duszona na modłę węgierską, z pomidorami i kminkiem. Przygotowuje się ją mniej więcej tyle ile gotują się młode ziemniaki, do których pasu...

Prawdziwie tego nie lubię, kiedy ktoś wrzuca mnie do worka z innymi ludźmi mówiąc mi co dla mnie jest najlepsze. Mam alergię na takie zachowanie, dość częste i popularne wśród ludzi, którzy pozjadali wszystkie rozumy. Dlatego wiedz jedno: nigdy nie będ...

Od zawsze mam słabość do strojów kąpielowych, choć przydają mi się zaledwie kilkanaście razy w roku. Doskonale pamiętam mój pierwszy, „dorosły” kostium, który mama kupiła mi przed wyjazdem na kolonie, między siódmą, a ósmą klasą. A piszę o tym dlatego,...

Dziś rano, do śniadania włączyłam sobie program o sukniach ślubnych. Taki co to pół rodziny przychodzi z przyszłą panną młodą do salonu, żeby wybrać kreację na TEN najważniejszy dzień w życiu. Patrzyłam ze zdziwieniem na te wszystkie kobiety, które prz...

Przepis na pyszne pierogi pieczone w piekarniku z farszem meksykańskim. Składniki (na 20 sztuk): Ciasto: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka jajko żółtko jajka 40 ml oleju 50 g drożdży łyżeczka soli łyżeczka cukru Farsz: 400 g mielonego mięsa wołowo-wiepr...

Dzisiejszy wpis będzie miał inny charakter niż pozostałe, ponieważ odpuścimy sobie gotowanie na rzecz krótkiej rozprawki o pewnym napoju pochodzącym z Malty. Mowa o piwie Cisk. Po raz pierwszy spróbowałem go w 2012 roku podczas wyjazdu na Maltę. Nigdy ...

Dość długo się nie odzywałam, po prostu nie było dobrej okazji. Życie płynie niby powolutku a tu nagle koniec roku nadszedł, nie wiadomo nawet kiedy. Powinnam wziąć się za naukę... wybitnie mi się nie chce. Za to gotować... też mi się nie chce ;). Nie ...

Wypieki świąteczne stanowią idealne dopełnienie dań szykowanych na te wyjątkowe chwile spędzone w gronie rodziny i przyjaciół. Niezbędne więc będą odpowiednie formy do pieczenia różnego rodzaju świątecznych ciast. Jedną z najbardziej popularnych i dość...

Przepis: Bigos z młodej kapusty z kurczakiem smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny bigos. Ja uwielbiam bigos w wydaniu lekko pikantnym. Wędzona kiełbasa idealnie komponuje się ze słodką kapustą. Bigos możemy przygotować w garnku, woku, ale także na g...

Kapuśniak na boczku wędzonym Składniki: 200g kości lub żeberek wieprzowych 150g boczku wędzonego 200g kapusty kiszonej 3 marchewki 1 cebula pół selera 1 korzeń pietruszki kawałek pora 2 – 3 średnie ziemniaki 4 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego...

Zupa selerowa to danie, które niezbyt często gości na naszym stole, ale jak już się pojawi, to wszystkim bardzo smakuje. Spróbujcie naszego przepisu na zupę selerową. Składniki: 3-4 łodygi selera naciowego 2 ziemniaki 1 cebulka, pokrojona w kostkę 1 st...