Przepis na sernik nowojorski

Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść oboję...

Polska klasyka w nowoczesnym wydaniu. Nie ma łatwiejszego wypieku od sernika. Dodajemy do niego zwykły twaróg niemielony w kostce , białek nie ubijamy, dzięki temu nie napowietrzamy masy i sernik wychodzi równy jak stół, bez pęknięć i wybrzuszeń. Całoś...

Już nie raz pisałam, że nie mam ręki do pieczenia serników. Zawsze pięknie i szybko wyrastają a jeszcze szybciej upadają. Tak więc chcąc nie chcąc skazana jestem na serniki na zimno, na szczęście są tak pyszne, że trudno je nie lubić a nawet kochać.&n...

Ten mój autorski przepis na prezentowany sernik powstał pewnego zimnego, listopadowego dnia, kiedy to po zakupach siedziałyśmy z mamą w jednej z rzeszowskich kawiarni i zastanawiałyśmy się, co upieczemy na święta...To, że na naszym świątecznym stole po...

Kolejny rok minął i znowu zrobiłam tort dla syna z okazji urodzin. Jak wiecie, jest on wielbicielem czekolady i truskawek, a ponieważ jest bardzo ciepło tort musiał być odpowiedni do pogody,czyli na zimno (rok temu był lodowy). Tort - sernik na ...

Początek roku sprzyja refleksjom oraz planom na kolejne 12 miesięcy. Zapewne wiele osób weszło w 2015 z rozmaitymi silnymi postanowieniami. Jedni będą rzucać palenie, inni uczyć się mandaryńskiego, ktoś zapisze się na jogę, ktoś będzie nadrabiał zale...

Tym razem "tradycyjnie po nowemu" sernik na zimno. W nowoczesnej odsłonie i formie monoporcji.Pod lśniącą, lustrzaną polewą, na kruchym owsianym ciasteczku z odrobiną konfitury różanej znajduje się delikatna i kremowa masa serowa o smaku malinowym, skr...

I stało się! Moment, którego nie spodziewałam się jeszcze 5 lat temu. Tysiąc wpisów! Każdy inny, unikatowy, każdy przygotowany prosto z serca, z miłości do jedzenia, z pasji do gotowania i fotografowania. Jestem tak cholernie dumna! Aż łzy płyną mi do ...

Zatęskniłam za sernikiem, a że po pierwsze czasu mało, a po drugie uwielbiam serniki na zimno to na szybko zrobiłam ten prosty sernik z dodatkiem moich ulubionych ciasteczek -markiz w wersji czarnej ''blacky''. Ponieważ w mojej ...

Dzisiaj proponujemy ciasto ryżowo-kokosowe w niestandardowej formie. Spodobała się nam niedawno foremka złożona z trójkątów i nadarzyła się właśnie okazja, żeby ją wypróbować. Tak podane ciasto wygląda bardzo elegancko; dodatkowo mamy już gotow...

[English version below] To w jakich okolicznościach po raz pierwszy w życiu jadłam lodowy deser jest w naszej rodzinie owiane legendą. Miałam sześć miesięcy. Był środek grudnia. Moja mama nie widziała nic złego w tym, by dać mi skosztować swojego loda ...

Sezon na truskawki w pełni. Przybywam więc z pomysłami na desery z truskawkami. Znajdziecie tu opcje dietetyczne oraz te nie do końca, a także banalnie proste w przygotowaniu, jak i wymagające chwili pracy. W sumie aż 8 propozycji, dzięki którym truska...

Ilekroć sięga się po przepisy Pierra Hermé(albo perełki z jego patisserie❤,jestem bliska chęci przeprowadzki do Paryża nawet tylko z tego powodu!) doznaje się tego samego oczarowania. Osobiście uwielbiam i efekt końcowy, i proces przy...

Nawet nie wiecie, ile konkursów rozgrywa się codziennie wokół Was! Ile musi być zwarć w korze mózgowej, żeby wypełnić te wszystkie zadania. Do jakich eksplozji musi dochodzić w głowach osób, które wymyślają pytania! Na przykład to: jak relaksujesz się...

Zakwas na żurek ręka do góry kto kupuje gotowy w sklepie? Pewnie sporo z Was, ale myślę, że od dzisiaj większość z Was zrezygnuje z gotowców w butelkach i zacznie robić swój zakwas, gdyż wykonanie zakwasu na żurek jest banalnie proste i zajmuj...

Święta Wielkanocne tuz tuż. Na naszych stołach najczęściej obok tradycyjnego mazurka znajdzie się miejsce dla sernika, jednego z najpopularniejszych świątecznych wypieków. Sernik jednak nie musi być klasyczny. Dlatego tez dzisiaj mam dla Was propo...