Przepis na schab z cebulą i ziołami

Nowy rok i nowe trendy kulinarne. Niektóre nie takie nowe, bo została ugruntowana pozycja regionalnego jedzenia. Trochę została rozwinięta i w tym roku będą modne wytwory małych ogródków. Przy odrobinie szczęścia działkowicze przezbroją się z rekreacji...

Ryba pieczona w całości, to jeden z moich ulubionych sposobów jej przyrządzania, głównie dlatego, że "się sama robi". Najczęściej przyrządzam mniejsze rybki np. doradę lub pstrąga, nafaszerowane aromatycznym masełkiem lub ziołami w papilotach, jednak t...

Już od dawna chodziły za mną jakieś pierożki, albo ravioli. Szczególne te drugie, bo kojarzą się sielskim wakacjami we Włoszech, a na urlop nadal czekam z utęsknieniem.Jak wiadomo wszystkim wtajemniczonym, zrobienie bezglutenowego ciasta na piero...

Do niedawna zupełnie mi nie znana rzecz, a od niedawna wspaniały dodatek do niemalże wszystkich potraw gdzie tylko można wepchnąć ser - pizzy, kanapek, tart.Ser smażony robi się z białego twarogu, który najpierw musi zgliwieć, a następnie jest rozpuszc...

Gdy w piątek przyjeżdżamy na działkę, to biorę pierwszą lepszą torbę z auta i... po prostu muszę zrobić przegląd na działce. Jeszcze zanim się w pełni przeniosę z rzeczami, wiem ile cukinii jest na krzakach, czy fasolka szparagowa urosła, czy posiany k...

Gdybym miała wybierać między ryżem a makaronem, miałabym dylemat :-) Więc, aby go uniknąć gotuję na przemian: a to ryż, a to makaron ...Mąż oczywiście preferuje ... ziemniaki, tak więc hmmm ... przez lata przyzwyczaiłam się, że zazwyczaj robię 2 ...

Klasyczny pasztet soczewicowy, który pewnie większość z Was zna z bloga Jadłonomii, jednak w mojej nieco odmienionej wersji. Aby pasztet był bardziej wyrazisty dodaję nieco więcej przypraw, nie pozbywam się także ziół z którymi smażę cebulę - dod...

Ryba dotarła do nas wprost znad morza. Świeżo łowiona, pysznie wędzona. Gdy mieszka się w mieście, które od morza jest wyjątkowo daleko, takie rarytasy traktuje się z namaszczeniem, bo smak świeżej, morskiej ryby jest obłędny, nieporównywalny z kupnymi...

Ten przepis to świetny pomysł na urozmaicenie nieco nudnego dodatku do obiadu, jakim jest ryż. Świetnie pasuje zarówno jako dodatek do tradycyjnych meksykańskich potraw (na przykład indyka mole poblano lub fajity z kurczaka), jak i bardziej zwyczajnych...

Potrzebuję otwartej przestrzeni, żeby mnie pomieścić, każdy z moich osobistych lasów, każdą moją porę deszczową i zstępujące mgły. Naokoło musi być cisza, żebym spokojnie podlewała przedziwne ogrody, odkrywała pojedyncze rośliny pośród pospolitych ptas...

Coś się ostatnio opuściłam ze wstawianiem przepisów…Gotować gotuję, piec piekę, ale jak przychodzi moment otwarcia komputera i przygotowania przepisu, ciągle nie ma kiedy … Jak już dziecko pójdzie spać, to jestem tak zmęczona, ż...

W moim domu istnieją również takie osoby, które nie stosują żadnej diety. Ja sama często gotuję niedietetyczne potrawy, bo gotowanie sprawia mi wielką frajdę (chociaż jedzenie także, więc często ubolewam, że nie mogę bez ograniczeń jeść takich potraw)....

Drogi czerwcu, choć jesteś w zagłębieniu kostki, doganiasz resztę długością dnia i liczbą wynajmowanych rowerów wodnych. Pachniesz sobotnią prasówką i asfaltem o konsystencji crème pâtissière, w którym współczesny Kopciuszek zgubiłby sandał...

Dziś zapraszam na włoską ucztę z foccacią w roli głównej. Każdy region Włoch może się pochwalić inną odmianą focacci, ale ta oryginalna wywodzi się z Genui i jest uznawana za najlepszą. Jest to rodzaj chrupiącego, płaskiego pieczywa (o grubości ok. 2 c...

Jeszcze do niedawnazarzekałamsię, ze nielubiękalafiora. Ale co rusznatykałamsięna ciekawepomysłyzjegoudziałemzamiast (dla mniejużkompletnie przejedzonego) ugotowanego i...

Można znaleźć mnóstwo najróżniejszych przepisów na kotlety z ziemniaków. Najczęściej w składzie dominują wymienione kartofle, a do tego kucharzący polecają dodać cebulę, czasem jaja, no i zwykle jakąś mąkę. Wszystko smażymy na patelni i cieszymy się pó...