Przepis na schab z cebulą i ziołami

Owsiane ciacha, na miodzie z dodatkiem orzechów i borówek … na mące owsianej i mieszance mąk pełnoziarnistych. Twarde (takie maja być) i chrupiące, mało słodkie, w smaku niemalże wytrawne, ale bardzo wciągające

Pomysł na szybki, smaczny i kolorowy obiad. Szaszłyki z kurczaka z papryką, cebulką oraz, dla smakoszy, z boczkiem :) . Dla tych co nie lubią boczku, po prostu pomijamy ten składnik. Aby szaszłyki nie były za suche polecam używać kurzych udek zamiast f...

Jak powstał: zupa krem z pieczarek? Ostatnio piekłam sporo pasztetów pod zamówienia koleżanek i zostało mi sporo, ale to sporo wywaru. Wywar bardzo aromatyczny, bo prócz nogi indyka w jednym garnku wraz z warzywami (włoszczyzną) gotowały ...

Jesienny chłód i brak słońca motywuje mnie do pieczenia zdrowych słodkości. Razem z moją rodziną umilamy sobie nimi drugie śniadania i podwieczorki.  Teraz w kuchni rządzi dynia, a dokładniej puree z dyni,  dzięki któremu  upiekłam niezwy...

Drożdżowe ślimaczki z cynamonem i rodzynkamiZimę mamy srogą w tym roku. Srogą oczywiście jak na ciepły Izmir. Dziś w nocy spadł snieg utrzymał się do południa ale cośmy się nahasali na sniegu to nasze :)Po takim bieganiu na mrozie, 0 stopni to u nas du...

Co dziś było dobrego?Komosa na bazie poziomkowej ricotty, którą polecam po prostu zmiksować z poziomkami, konfiturą figową i mąką kokosową - powstanie bardzo puszysty, słodki krem z kokosową nutą :)Kokosowy krem z ekologicznej komosy ryżowej i poziomko...

Pyszny al'a sernik z kaszy jaglanej czyli jagielnik. Idealnie słodki i kremowy choć bez cukru i tłuszczu. Koniecznie wypróbujcie kiedy jeszcze mamy sezon na dynię.SKŁADNIKI300g kaszy jaglanejmleko roślinne do gotowania kaszy (u mnie migdałowe)3 łyżki m...

Dziś niezwykle proste paszteciki z ciasta francuskiego, które mogą być szybszą alternatywą dla tradycyjnych pasztecików z mięsem mielonym. Farsz możemy wzbogacić o ulubione warzywa. Będą idealne do zupy lub jako przekąska czy przystawka. Smacznego:)Pol...

To chyba jedne z lepszych placków, jakie ostatnio usmażyłam. Nauka nie idzie w las :)awokadowo-kakaowe placuszki owsiano-gryczane z sosem papaja-serek i dżemem z czarnej porzeczkiPrzepis:-1/2 awokado-jajko-2 łyżki mąki owsianej-łyżka mąki gryczanej-kak...

Pani Władysława wymieszała drożdże, mąkę i jajka, zamiesiła ciasto, odczekała pół godziny, a kiedy uznała, że już pora, wrzuciła knedliki do gara z wrząkiem.Pani Władysława mieszka w Kociałówce, gmina Paździerzownica Kościelna, powiat Gliniewice w woje...

Ryż z truskawkami i śmietaną Pamiętacie ten smak? To także moje wspomnienie z dzieciństwa, tak samo jak makaron z truskawkami! Pamiętam to jak dziś – makaron, twaróg, roztopione masło, cukier i truskawki – kwintesencja wszystkiego czego jeść nie...

Składniki (3 porcje):600 ml wody1,5 szklanki cukruskórka starta z 4 limoneksok z 10 limonekposiekana miętaowoce do dekoracjiSposób przygotowania:Wodę z cukrem zagotować.Gdy zacznie wrzeć zmniejszyć ogień i wrzucić startą skórkę z limonek. Całość jeszcz...

W kuchni, tak jak w każdej innej dziedzinie życia, warto jest mieć szerokie horyzonty, być otwartym na nowe smaki i eksperymentować, by znaleźć swoją ulubioną wersję jakiegoś dania. Egzotyczne przyprawy i składniki z dalekich krain są fascynujące, prze...

Zapraszam na recenzję książki :) Lody domowa manufaktura David Lebovitz wydawnictwo Pascal twarda oprawa, 254 stron Nadszedł czerwiec, a za oknem coraz wyższe temperatury. Ulubionym deserem, dla większości z nas stają się lody. Powiem Wam szczerze, że ...

Na dwa obiady dla dwóch osób:- dwie pojedyncze, średnio dorodne piersi kurczęce- pół kapusty pekińskiej- marchewka- pół garści grzybów mun- mała cebula- dwa ząbki czosnku- suszki ostrej papryki (z pestkami) - jak ktoś lubi ostre- sos sojowy i rybny - o...

Kolejne danie z ciekawą nazwą, tym razem kuchni włoskiej. W zasadzie jest to coś pomiędzy omletem i zapiekanką. Czyli taki omlet z dużą ilością dodatków, smażony na patelni i zapiekamy w piekarniku z dodatkiem startego sera. Niestety nie dysponuję pate...