Przepis na schab z cebulą i ziołami

Kuchnia francuska ma w sobie coś takiego, że na samą myśl o niej prostujemy się przy stole, przyciągamy do siebie łokcie i dystyngowanie posługujemy się nożem i widelcem. Nawet o niej rozmawiać nie wypada, trzymając nogi na stole. Francja, a szczególni...

Przepyszne, delikatne i kremowe risotto z zielonymi warzywami. Z dużą ilością groszku, fasolki szparagowej i cukinii oraz posiekaną, świeżą bazylią tajską co sprawia, że danie staje się lekkie i orzeźwiające. Składniki (na 2 porcje):200 gram cukinii 1/...

ostatnio ktoś mnie zapytał, jak ja to robię, że pracuję na pełen etat, mam małe dziecko oraz dom na głowie i jeszcze prowadzę bloga kulinarnego. na końcu języka miałam odpowiedź: "sama się sobie dziwię", ale odpowiedziałam, że przecież gotować i tak tr...

Ćwikła jest tym jednym sosem, który króluje na wielkanocnym stole. Nie można sobie wyobrazić wielu potraw bez jej udziału. U mnie to "biała kiełbasa" i pasztet ziołowy (przepis w następnym wejściu). O charakterze tego sosu decyduje dobrej jakości chrza...

Dzisiaj troszeczkę inaczej. Ci z Was którzy śledzą mnie na facebooku wiedzą że jakis czas temu dostałam od firmy Callebaut kolorowe masy z serii Ticino Carma.Przy torciku z okazji chrztu świętego córeczki mojej kuzynki postanowiłam je wypróbować....

Można powiedzieć,ze jest to swego rodzaju lazania w formie ślimaczka. Ciasto wykonane z mąki pszennej pełnoziarnistej z curry a nadzienie to bakłażan, cukinia, szpinak, oliwki itd. Po rozwałkowaniu ciasta i ułożeniu nadzienia wszystko rolujemy i tniemy...

Przepis zdecydowanie na obiad - makaron pełnoziarnisty z masą łososiowo-szpinakową oraz pomidorkami koktajlowymi (pomidorki własne!). Czas przygotowania to około 25 minut.Składniki:100 g makaronu pełnoziarnistego "gniazda" (3 gniazdka)60 g wędzonego ło...

Prawie włoska. Na cieniutkim cieście, z bazylią i mozarellą. Niemal taką samą jedliśmy w Arco, sprzedawaną na kawałki, w pizzerii przy rynku. Zdjęć nie wrzucam, nie zdążyłam zrobić, tak szybko zniknęła.Składniki na dwie pizze:360g mąki270 ml ciepłej pr...

Sezon na szparagi powoli dobiega końca, łapcie więc na straganie ostatnie pęczki i zróbcie z nich coś pysznego :) Ja proponuję taki oto lekki, a przy tym pożywny obiad. Szparagi doskonale zgrały się z łososiowymi burgerami (czy tam kotletami, jak kto w...

Trudne i ciekawe mamy wakacje w tym roku. Najpierw remont w domu, który oznaczał rozstanie z moją kuchnią na ponad miesiąc. Potem (a właściwie w międzyczasie) wyjazd do Normandii, gdzie przez tydzień kosztowaliśmy różnych skarbów francuskiej ziemi (nie...

Kolejny dietetyczny przepis z propozycją na zbliżające się Święta. Cukier biały możemy zastąpić brązowym. Wersja oryginalna jest znacznie słodsza. Uważam, że ta proponowana przez mnie całkowicie wystarczy. Dzięki marchewce ciasto ma oryginalny kolor i ...

Mamy wyjątkowo ciepły początek października, a na targu wciąż można kupić świeże maliny i borówki, dlatego wypróbujcie ten przepis póki jeszcze możecie ! :)Przepis :150 g bezglutenowych płatków owsianych200 g mąki bezglutenowej75 g cukru trzcinowego + ...

Dania z ryżem to szybki i prosty pomysł na obiad. Dzisiaj jedna z takich propozycji. Do jego przygotowania wykorzystałam mięso z kurczaka, na którym wcześniej ugotowałam bulion. Danie przygotowuje się błyskawicznie. Dodatek fasolki szparagowej i małych...

Witajcie :) powoli staje się normą, że u mnie raz na słodko, raz słono.... a dzisiaj zapraszam na pyszne, nieco orientalne,, kotleciki,, z boczniaków; fajne samodzielnie, z pełnoziarnistym chlebem lub ryżem i sałatą. Przepis pochodzi z książeczki...

Nadrabiam z muffinami :-) tym razem jagodowe z dodatkiem borówek (w zasadzie pół na pół) ponownie jest to przepis z gazety.Składniki:150 ml mleka zsiadłego2 jajka100 g masła (u mnie olej kokosowy)300 g mąki pszennej razowej100 g cukru trzcinowego...

Od dawna miałam w planach zakup maszynki do lodów i w sumie na tych planach się skończyło. Z zakupem maszynki ubiegł mnie tato;) Nie mogłam się doczekać aż po raz pierwszy jej użyję.Jak tylko przyniosłam ją do domu chciałam od razu wypróbować.&nb...